Корисно та смачно: як приготувати цвітну капусту на сковорідці

Цвітну капусту вважають дуже корисним овочем.

Завдяки протизапальним властивостям, вона нейтралізує запальні процеси кишечника, регулює вироблення інсуліну, бореться з ожирінням.

Крім того, овоч може застосовуватися для профілактики діабету і виразкового коліту.

Якщо ви не любите цвітну капусту, ви просто не правильно її готувати.

Як приготувати цвітну капусту на сковорідці – дивіться далі в матеріалі Фактів ICTV.

Рецепт цвітної капусти на сковорідці.

качан цвітної капусти;.

яйце – 2 шт;.

борошно – 200 г;.

олія – для смаження;.

спеції – за смаком.

Помийте та наріжте цвітну капусту на суцвіття.

Паралельно поставте воду на вогонь.

Порізану капусту киньте у воду, посоліть та кип’ятіть 5-10 хв.

За допомогою друшляка злийте воду та залиште капусту – вона має охолонути.

В окремій мисці збийте та посоліть яйця.

Теплу капусту засипте борошном та ретельно перемішайте.

Розігрійте сковороду та додайте олії.

Тепер кожен шматочок капусти опускайте в яйце та кладіть на сковорідку.

Змажте з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Цвітна капуста виходить хрустка та водночас м’яка.

Як приготувати вінегрет за класичним рецептом.