Родилась 9 января 1987 года в городе Лигниц (Польша). Участница трех Олимпийских игр (2010, 2014 и 2022). В 2014-м году стала олимпийской чемпионкой в эстафете 4х6 км вместе с Юлией Джимой, а также Витой и Валей Семеренко.
В 2013 году взяла золото на чемпионате мира в спринте на 7,5 км. Многократная чемпионка Европы и призерка мировых и континентальных первенств.
С апреля 2014-го по март 2015 года занимала должность заместителя министра молодежи и спорта Украины.
С детства увлекается бальными и эстрадными танцами. Даже использует их в ходе тренировочного процесса.
Одно из увлечений Елены Пидгрушной - вышивание. Любимая работа – снежный барс сидит на фоне скалы, луны и горной речки. Размер произведения 1,5 на 1 метр. На эту вышивку у спортсменки ушел год.