Яйця в Україні продаватимуть по-новому: що зміниться

В Україні з'являться нові вимоги щодо продажу курячих яєць. Очікується, що продаватимуть товар за категоріями: якість, вага, зовнішні особливості. Про це повідомили у пресслужбі Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Проектом наказу передбачено затвердити низку вимог до курячих яєць, зокрема:

• сортування яєць за їх якістю та за вагою;
• штампування яєць;
• маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць;
• маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві у разі поштучного продажу яєць;
• пакування та перепакування яєць;
• вимоги до записів, які повинні вести оператори ринку.

У курячих яєць з'явиться два класи: А та В. Ті, які потраплять до класу А, повинні бути чистими, з неушкодженою шкаралупою, з малорухливим жовтком без чітких контурів. Крім того, такі яйця повинні бути без сторонніх запахів.

Ще їх розділять за вагою:

• XL (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г і більше;
• L (великі): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менш як 73 г;
• М (середні): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менш як 63 г;
• S (малі): яйця, вага яких становить менш як 53 г.

Водночас яйця якості класу В – усі, які не відповідають якості класу А.

Нагадаємо, на початку жовтня 2022 року в Україні стрімко злетіли ціни на яйця.

Міністр агрополітики Микола Сольський розповів «Главкому», що вартість зерна – основної складової корму для птиці – в Україні зараз невисока, однак стрімкий стрибок цін на яйця це не зупинило.