Полезный домашний майонез: без сырых яиц, горчицы, молока и масла

Густой, нежный и главный – полезный майонез можно приготовить в домашних условиях. Традиционно его готовят из сырых или вареных яиц, на молоке, с горчицей, растительным маслом и даже авокадо. Процесс приготовления занимает всего несколько минут.

Фудблогер Ирина Табачук (iryna_tabahy) на своей странице в Instagram поделилась рецептом полезного домашнего майонеза без сырых яиц, горчицы, молока и растительного масла.

Ингредиенты:

• яйца вареные – 2 шт
• йогурт – 100 г
• сок 1\2 лимона

• специи
• чеснок (по желанию)

Способ приготовления:

1. Яйца предварительно отварить до готовности.

2. Готовые яйца смешать с йогуртом и лимонным соком. Сбить все погружным блендером до однородности.

3. В готовый майонез добавить любимые специи и по желанию измельченный через пресс чеснок. Перемешать.

Важные моменты:

• Желательно готовить майонез в чаше блендера или в высокой банке, чтобы масса не расплывалась.

• Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет с майонезом

• Курица на банке с майонезом
• Орешки с майонезом