MY.UAНовости
Лечебная диета №9: кому назначают и как питаться
Лечебная диета №9: кому назначают и как питаться

Лечебная диета №9: кому назначают и как питаться

Диета №9 — лечебный тип питания, который разработал советский врач-гастроэнтеролог, профессор Мануил Певзнер.

Врач разработал диету №9 для людей, страдающих от сахарного диабета легкой и средней тяжести.

Известно, что диабет требует строгого контроля количества углеводов в рационе, при этом, должно быть сохранено сбалансированное соотношение всех питательных веществ. Диета №9 разработана Певзнером именно с учетом таких требований.

Сейчас смотрят

Факты ICTV узнали, какие продукты можно есть на диете №9, что стоит исключить из рациона, а также меню на неделю.

Диета №9: особенности и польза

Впервые лечебную диету №9 разработал профессор Певзнер. В современном мире ее редко используют эндокринологи, однако врачи составляют индивидуальную диету для каждого пациента именно на ее основе. Кстати, диету также называют стол №9.

Кроме того, диета №9 будет актуальной для людей, которые не страдают сахарным диабетом, но хотят снизить свой вес.

По данным врача Певзнера, диета №9 назначается:

  • для людей с сахарным диабетом легкой и средней тяжести;
  • для пациентов с диабетом, которые имеют нормальную или избыточную массу тела;
  • также для тех, кто не получает инсулин или получает его в небольших дозах (20-30 ЕД).

Более того, диета №9 основана на принципах здорового питания, поэтому ее можно использовать тем, кто хочет снизить свой вес и оздоровить организм.

Гастроэнтеролог высшей категории, доктор медицинских наук Владимир Васильев отмечает, что особенности стола №9 в умеренном понижении калорийности путем исключения легкоусвояемых углеводов и животных жиров.

— При этом, количество белков в рационе соответствует стандартам здорового питания. Также исключены сахар и сладости. Диета умеренно ограничивает содержание соли, холестерина, экстрактивных веществ, — добавляет Васильев.

Режим питания прост: 5-6 приемов пищи в день. Важно, чтобы суточная норма углеводов была равноценно распределена в течение всего дня.

При диете №9 пищу преимущественно варят, запекают и тушат. Жарить тоже можно, но редко!

Также важно, чтобы рацион был наполнен витаминами. Не забываем о чистой воде, ее нужно выпивать не менее 1,5 л/день. Суточная норма калорий при диете №9 — 2400-2600 ккал.

Химический состав диеты №9

  • Белки — 80-90 г/сутки.
  • Жиры (растительного происхождения) — 70-80 г/сутки.
  • Углеводы — 300-350 г/сутки.
  • Соль — 12 г/сутки.
  • Вода — 1,5 л/сутки.
  • Калорийность — 2400-2600 ккал/сутки.

Какие продукты можно есть на диете №9

Фото: Depositphotos

Это должны быть продукты с низким гликемическим индексом:

  • нежирные сорта мяса, рыбы и птицы;
  • рыбные консервы в собственном соку или в томатном соусе;
  • нежирное мясо и рыба;
  • куриные яйца (до 1-1, 5 в сутки);
  • супы — овощные и мясные;
  • хлеб — ржаной, белково-отрубной, белково-пшеничный и пшеничный из муки второго сорта (в среднем 300 г в день);
  • молоко и кисломолочные напитки, полужирный, нежирный и несоленый сыр;
  • овощи — лучше выбирать такие, которые содержат менее 5% углеводов (капуста, салат, кабачки, баклажаны, огурцы, томаты);
  • крупы — следует отдавать предпочтение кашам из гречневой, пшенной, ячневой, овсяной и перловой круп;
  • бобы;
  • блюда можно заправлять сливочным, топленым маслом или растительным маслом;
  • фрукты и ягоды только кисло-сладких сортов;
  • кофе с молоком, чай, овощные соки, а также соки из фруктов и ягод.

Во время диеты №9 важно внимательно читать состав продуктов. Выбирайте только те, где содержание углеводов минимально.

Запрещенные продукты

Врач-гастроэнтеролог советует исключить из рациона:

  • изделия из сдобного и слоеного теста;
  • бульоны с рисом и лапшой;
  • жирные бульоны;
  • молочную кашу с манной крупой;
  • жирные сорта мяса — утка, гусыня;
  • копченые, острые и соленые продукты;
  • консервы;
  • жирные сорта рыбы;
  • соленую рыбу и икру;
  • соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
  • крупы, а именно рис, манную крупу и макаронные изделия;
  • соленые и маринованные овощи;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики;
  • сахар;
  • варенье, конфеты, мороженое;
  • жирные, острые и соленые соусы;
  • виноградный и другие сладкие соки, лимонады с сахаром;
  • мясные и кулинарные жиры.

Пример меню на диете №9

Гастроэнтеролог высшей категории, врач медицинских наук Владимир Васильев приводит пример идеального меню на диете №9:

День 1

  • Первый завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая + чай.
  • Второй завтрак: отвар пшеничных отрубей.
  • Обед: суп из свежей капусты с растительным маслом, мясо отварное с молочным соусом, тушеная морковь + желе фруктовое.
  • Полдник: яблоки свежие.
  • Ужин: шницель капустный, отварная рыба, запеченная в молочном соусе + чай.

День 2

  • Первый завтрак: яйцо или белковый омлет, кусочек ржаного хлеба с разрешенным видом сыра, чай.
  • Второй завтрак: салат из разрешенных фруктов и ягод.
  • Обед: овощной суп и кусочек нежирной отварной рыбы или окрошка на закваске (без картофеля, сметану следует заменить нежирным кефиром).
  • Полдник: печеные яблоки.
  • Ужин: запеканка из зелени с сыром и овсяными хлопьями.

День 3

  • Завтрак: творог, орехи.
  • Обед: овощной суп на вторичном рыбьем бульоне, вареная рыба, салат из капусты.
  • Ужин: тушеная спаржевая фасоль с измельченной говядиной, салат с огурцами и зеленым луком.
  • Перекус: кислые зеленые яблоки.

День 4

  • Завтрак: вареное яйцо, винегрет.
  • Обед: суп гороховый, тыквенное пюре, вареное мясо индейки.
  • Ужин: печеный перепелка, салат из помидоров и огурцов.
  • Перекус: овощной салат.

День 5

  • Завтрак: овсянка с фруктами, авокадо-тост.
  • Обед: суп овощной, гречаники со свининой.
  • Ужин: рагу овощное, паровые тефтельки из куриного мяса + сырники.
  • Перекус: блин с мясом.

Помните, лишь врач может прописать вам такую диету! Не стоит самостоятельно садиться на стол №9, особенно больным диабетом. Стоит быть крайне осторожными, ведь диетическое питание должно быть обязательно согласовано с врачом.

Читайте также:
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Головне – досягти своїх цілей: у Путіна зробили нову цинічну заяву про війну в Україні
24tv
2025-07-20T09:30:42Z
Макрон подав до суду на блогерку за наклеп про стать першої леді Франції
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T03:51:21Z
Ніхто за нас нашу роботу не буде робити, - Святослав Дубина про ефективність влади
Политека
2025-07-24T03:48:30Z
Зеленський готовий зустрітися з Путіним "хоч завтра" — Тихий
ZN UA
2025-07-24T03:39:53Z
Умєров повідомив, скільки осіб візьмуть участь у гуманітарному обміні між РФ та Україною
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T03:30:18Z
Новий скандал у США: як репутація Трампа руйнується просто на очах
GlavRed
2025-07-24T03:27:46Z
Шанси на перемир'я великі: політик оцінив, коли Путін сяде за стіл переговорів
GlavRed
2025-07-24T03:27:31Z
Байдужість Європи лише збільшить ризик втрати країн для розширення ЄС - ексочільник МЗС Литви
УкраинФорм
2025-07-24T03:24:53Z
"Це його право": у Білому домі пояснили, чому Трамп хоче керувати санкціями проти Росії
Telegraf
2025-07-24T03:06:17Z
Літній наступ РФ гальмують водні перепони – Forbes
1News
2025-07-24T03:39:39Z
Сьогодні в Україні без опадів, до +32°
УкраинФорм
2025-07-24T03:33:22Z
Гороскоп на завтра 25 липня: Близнюкам - приємні новини, Скорпіонам - прибуток
GlavRed
2025-07-24T03:27:19Z
В Україні сонячно та без опадів: погода на 24 липня
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T03:03:00Z
"Без зайвої паніки": Покровськ в наступні 60 днів може стати епіцентром величезних боїв, — експерт
Фокус
2025-07-24T02:36:37Z
Загарбники на тимчасово захоплених землях нав’язують «русскую культуру» вже в дитсадках - ЦНС
УкраинФорм
2025-07-24T02:27:39Z
Ворог готується до штурму Покровська — Машовець
TSN
2025-07-24T02:18:21Z
У Києві до кінця літа обмежать рух Глибочицьким проїздом
УкраинФорм
2025-07-24T02:18:14Z
У Львові знайдено капсулу часу під час демонтажу Пагорба Слави
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T02:06:00Z
Klavdia Petrivna без гриму: який вигляд у повсякденному житті має 19-річна співачка
GlavRed
2025-07-23T23:27:34Z
Поставила жорстку умову: наречений Лесі Нікітюк розповів, коли вони розкриють ім'я сина
GlavRed
2025-07-23T21:27:03Z
15 років тому Оззі Осборн навідріз відмовився сідати за кермо: причина вас здивує
24tv
2025-07-23T20:33:36Z
Мотря зі "Спіймати Кайдаша" заговорила про нові стосунки: "Зараз поряд"
GlavRed
2025-07-23T20:27:01Z
Суперфейки замість люксових брендів: зафіксовано новий модний тренд у світі
ГЛАВКОМ NET
2025-07-23T20:00:51Z
Найсексуальніша футболістка світу привернула увагу ефектним фото у спідній білизні
24tv
2025-07-23T19:30:02Z
Родина була на межі розлучення, – YARMAK відверто розповів про стосунки з дружиною у час війни
24tv
2025-07-23T18:39:17Z
Трінчер, Верба, Цимбалюк, Лебіга: американка оцінювала українських зірок по фото
24tv
2025-07-23T17:54:17Z
Обезголовлений кажан і розстріляні коти: факти із життя Оззі Озборна, які шокують
24tv
2025-07-23T17:15:06Z
Основні ноти аромату: що таке ветівер, пачулі та інші незвичні слова в описі чоловічих парфумів
24tv
2025-07-24T03:30:17Z
Астрологи рекомендують залишитися вдома: хто 24 липня ризикує нарватися на проблеми
GlavRed
2025-07-24T03:27:46Z
Ребус для тих, у кого чудовий зір: треба за 22 секунди знайти цифру 8
GlavRed
2025-07-24T03:27:34Z
Найважливіший день у році: яким трьом знакам треба підготуватися до великого успіху
Gazeta UA
2025-07-24T03:09:25Z
Куди найчастіше їдуть туристи: рейтинг країн
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T02:06:37Z
Скорпіонів мучитимуть погані стосунки з близькими людьми: гороскоп на 24 липня
24tv
2025-07-24T02:03:26Z
Якщо ця річ тріснула, то чекайте на біду. Що може принести в дім суцільний негатив
Telegraf
2025-07-24T00:45:03Z
Гороскоп Таро на серпень 2025: Терезам - страх, Скорпіонам - сумніви, Стрільцям - стабільність
GlavRed
2025-07-24T00:27:24Z
Скільки треба грошей, щоб вважатися багатим: дослідження
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T00:12:04Z
Лікарняні виплати: чи може отримати людина, яка працює на трьох підприємства за трудовим договором
ZN UA
2025-07-24T02:24:11Z
Кавун у раціоні щодня: користь для серця, шкіри та фігури
Gazeta UA
2025-07-24T00:00:23Z
Міг з'їдати до 30 на день: яким був улюблений смаколик Осборна
24tv
2025-07-23T19:21:09Z
Шкіра скаже "дякую": лікарі розповіли, що робити, якщо згоріли на сонці
GlavRed
2025-07-23T18:27:50Z
Спалах кору зафіксовано в Україні: де найвищі показники захворюваності
Фокус
2025-07-23T18:18:10Z
Музика проти деменції: знайшли безпечну альтернативу лікам
24tv
2025-07-23T16:09:17Z
Не лише лікує, а запобігає: створили універсальну вакцину проти раку
24tv
2025-07-23T15:57:05Z
На Сумщині зробили безбар'єрним Охтирський центр первинної меддопомоги
УкраинФорм
2025-07-23T15:30:10Z
Як позбутися кліщів у дворі: дієві поради
24tv
2025-07-23T15:06:21Z
Морська ППО збила чи не рекордну кількість дронів: у ВМС розповіли, скільки саме
ZN UA
2025-07-24T03:42:05Z
Сьогодні – День двоюрідних братів і сестер 2025: привітання у листівках і своїми словами
24tv
2025-07-24T03:36:32Z
Робота для пенсіонерів у Миколаєві: де можна заробляти від 11 тисяч
Политека
2025-07-24T03:30:37Z
5 знаків зодіаку чекає велика винагорода 24 липня: хто серед щасливчиків
GlavRed
2025-07-24T03:27:10Z
Неочікувана, але приємна підтримка: хто з пенсіонерів отримає надбавку у серпні
GlavRed
2025-07-24T03:27:06Z
Найтепліші привітання з Днем ангела Ольги 2025: щирі слова у прозі й віршах
24tv
2025-07-24T02:33:32Z
Гуманітарна допомога для пенсіонерів та ВПО у Миколаївській області: відкрито реєстрацію, чим готові підтримати
Политека
2025-07-24T02:00:54Z
"Суворе одеське дитинство". Діти перетворили уламки "шахеда" на іграшку
Telegraf
2025-07-24T01:33:19Z
У Карпатському університеті для вступної кампанії на основі ШІ створили віртуальну помічницю Стефанію
УкраинФорм
2025-07-24T00:54:09Z
Нічна атака "Шахедами", вибухи лунали в низці областей: хронологія 1247 дня війни
24tv
2025-07-24T03:51:53Z
Атака на Одесу: горять будинки, пам’ятки, АЗС
1News
2025-07-24T03:51:51Z
На Рівненщині рибалка витягнув з водосховища величезного сома: яких розмірів риба
Фокус
2025-07-24T03:51:16Z
У Вʼєтнамі вирує ураган: троє загиблих
УкраинФорм
2025-07-24T03:48:43Z
В Україні ліквідували злочинну організацію, яка знімала гроші з банківських карток громадян Чехії
УкраинФорм
2025-07-24T03:39:49Z
Одеса: рятувальники борються з пожежею на ринку «Привоз»
ГЛАВКОМ NET
2025-07-24T03:39:38Z
На Сумщині загинув старший сапер-оператор Олег Петренко
24tv
2025-07-24T03:36:41Z
Дивом знайшли: хлопець пішов у море в прибережному місті, а опинився на безлюдному острові
24tv
2025-07-24T03:36:15Z
Внаслідок ракетної атаки на Черкаси у місті пожежі, попередньо - 6 постраждалих
УкраинФорм
2025-07-24T03:27:34Z
Бешикташ – Шахтар: де та коли дивитись матч "гірників" у Лізі Європи в Україні
24tv
2025-07-24T02:09:03Z
Українка вдруге в історії стала чемпіонкою світу з фехтування на шпагах
Gazeta UA
2025-07-24T01:51:02Z
"Ліверпуль" оголосив про трансфер французького нападника за величезну сумму
ZN UA
2025-07-23T23:54:53Z
Михайло Кохан - чемпіон Всесвітньої Універсіади-2025 у метанні молота
УкраинФорм
2025-07-23T22:09:35Z
Судаков: Розуміємо якість Бешикташа та його футболістів — вони топові виконавці
Football.ua
2025-07-23T21:42:07Z
Челсі узгодив умови з Гато, який зробив запит Аяксу щодо трансферу
Football.ua
2025-07-23T21:21:18Z
Харькова гарантувала собі нагороду чемпіонату світу з фехтування
ГЛАВКОМ NET
2025-07-23T21:18:52Z
Олександрія — Партизан: прогноз букмекерів на матч Ліги конференцій
Football.ua
2025-07-23T21:00:09Z
Туран: Повертаюся до Туреччини з Шахтарем і хочу написати ще одну прекрасну футбольну історію
Football.ua
2025-07-23T20:54:32Z
Укрзалізниця змінила правила перевезення тварин у поїздах: повний перелік
Хвиля
2025-07-24T03:27:43Z
З Днем фінансового працівника України 2025: найкращі привітання у картинках і словах
24tv
2025-07-24T03:03:47Z
Новий графік поїздів у Львові: стало відомо, кого зачеплять зміни
Политека
2025-07-24T03:00:32Z
Підвищення тарифів на комунальні послуги у Дніпропетровській області: про що попередили українців
Политека
2025-07-24T02:30:37Z
"Фантомний" газ у рахунках: українцям "малюють" завищені обсяги – як уникнути переплат
Знай
2025-07-24T02:12:25Z
Паливо знову подорожчало: українські водії відчули зростання цін на АЗС
Хвиля
2025-07-24T02:06:42Z
Дрони атакували нафтобазу в Адлері
ГЛАВКОМ NET
2025-07-23T22:54:23Z
Платіжна компанія Corpay купує британську Alpha Group за $2,2 млрд
InternetUA
2025-07-23T21:00:41Z
Перевіряйте гаманці: монета 1 гривня коштуватиме від 11 000 до 40 000 гривень
Знай
2025-07-23T20:21:48Z
Блокувати Windows і отримувати доступ до буфера обміну можна буде прямо зі смартфона
24tv
2025-07-24T03:15:15Z
6 ретро-ігор, які напрочуд точно передбачили сучасні тренди
InternetUA
2025-07-24T03:04:55Z
Інсайдери розкрили точну дату релізу Battlefield 6
InternetUA
2025-07-24T03:03:22Z
У Китаї 6G-інтернет завантажив 50 ГБ за 1,4 секунди - ЗМІ
УкраинФорм
2025-07-24T03:03:11Z
Xbox знизила ціну The Outer Worlds 2 після масової критики в інтернеті
InternetUA
2025-07-24T00:04:35Z
Meta оновила функції безпеки для підлітків
InternetUA
2025-07-23T23:04:16Z
Apple працює над функцією оцінки якості сну для Apple Watch
InternetUA
2025-07-23T22:01:24Z
Перші тести Samsung Galaxy A17 5G показали хорошу продуктивність
InternetUA
2025-07-23T21:00:15Z
Британські науковці представили гіперзвуковий літак Invictus, що замінить космічні ракети
InternetUA
2025-07-23T20:07:21Z
Тесла фіксує зниження обсягів продажів та прибутків
Топ Жир
2025-07-24T01:18:53Z
Поліція вважала зниклий капюшон дрібницею, доки не побачили його вміст
Топ Жир
2025-07-24T00:33:22Z
Нове революційне оформлення салону BMW: несподіваний вигляд, що вражає
Топ Жир
2025-07-23T23:48:51Z
НЛО на колесах скоро буде продано на аукціоні
Топ Жир
2025-07-23T23:03:06Z
Acura припиняє виробництво моделі TLX
Топ Жир
2025-07-23T22:18:15Z
Новий бензиновий маслкар Dodge повертається зі справжнім ревом вихлопу
Топ Жир
2025-07-23T20:48:11Z
Представлено вражаючий кросовер Opel Mokka GSE – найшвидший повністю 100% електричний Opel
AutoCentre
2025-07-23T20:25:21Z
Китайські бренди обігнали європейських лідерів у їхній власній країні
Топ Жир
2025-07-23T20:03:31Z
Таємничий прототип Bugatti мав 18 циліндрів та фари, схожі на очі комахи
Топ Жир
2025-07-23T18:18:13Z