MY.UAНовости
Еда в мире стремительно дорожает
Еда в мире стремительно дорожает

Еда в мире стремительно дорожает

Средняя доля расходов на питание на одного человека в мире постоянно увеличивается год от года.

Почему дорожают продукты питания и почему это выгодно Украине?.

Больше денег на еду, чем раньше.

Средняя доля расходов на питание на одного человека в мире составила 24,6% в 2019 г., 25,8% - в 2020 г.

и 25,5% - в 2021 г.

По словам старшего научного сотрудника отдела экономики аграрного производства и международной интеграции ННЦ Богдана Духницкого, это означает, что за два года пандемии она увеличилась почти на 1%.

Он отметил, что более заметным оказался рост в абсолютных цифрах.

Один житель планеты в 2019 г.

покупал в среднем продуктов питания на сумму 1387 долл., в 2020 г.

– на 1428 долл., а в 2021 г.

– на 1686 долл.

Данная тенденция в целом подтверждается для 104 стран, охваченных статистическим массивом USDA (национальная база данных продуктов питания, созданная Министерства сельского хозяйства США, содержащая информацию о составе и энергетической ценности продуктов.

По его словам, хотя в список исследуемых вошли достаточно разные страны, которые дифференцируются по уровню благосостояния и влиянию COVID-19 на их продовольственный рынок, однако рост расходов фиксируется как для экономически развитых государств, так и для стран с низкими доходами населения.

К примеру, для США, занявших первое место в рейтинге-2021 г., доля расходов на питание выросла с 6,2% в 2019 г.

до 6,7% в 2021 г.

Для Германии, которая занимает девятое место в рейтинге, с 10,8% до 12%.

Увеличение расходов на продовольствие присуще: Венгрии (35 место), Индии (77 место), Анголе (99 место) и другим странам.

Украинцы много тратят на продукты.

Тенденция к увеличению расходов на питание относится и к Украине.

По информации Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, доля расходов на продовольствие в общих расходах для жителей Украины увеличивалась.

В 2019 г.

она составляла 39,7%, в 2020 г.

– 41,2%, а в 2021 г.

– 41,6%.

Если в 2019 г.

каждый украинец тратил на продукты питания и безалкогольные напитки в среднем 874 долл., то в 2020 г.

этот показатель вырос до 964 долл., а в 2021 г.

достиг 1242 долл.

на одного человека.

В рейтинге USDA по итогам 2021 г., Украина заняла 92 место, расположившись между Эфиопией (41,3% расходов на питание, 245 долл./чел.) и Камбоджей (42,7%, 546 долл./чел.).

“Украина находится среди стран, где процент расходов на продовольствие является одним из самых высоких”, - отметил Б.

Максим Орыщак, аналитик компании “Центр биржевых технологий” (ЦБТ) говорит, что доля расходов на продукты питания в Украине составляет более 50% денег семей.

“Это не потому, что украинцы много едят, а потому, что зарплаты невысокие по отношению к стоимости продуктов питания”, - говорит эксперт.

По его словам, у нас не просто так формируют запасы особой колбасы или конфет по праздникам.

Люди не могут позволить себе то, что им нравится каждый день, поскольку цены на продукты растут быстрее зарплат.

Почему растут цены на продукты?.

Увеличение цен на продукты в мире имеет объяснение.

Орыщак говорит, что оно вызвано несколькими факторами.

Во-первых, любая продукция в мире зависит от цен на топливо.

Если они в мире вырастают, то вырастают и на локальной арене.

Обработать поля, доставить продукты питания скоту и привезти продукцию в розничные точки продаж становится дороже.

Это все бизнес учитывает при составлении стоимости продукции для населения.

Во-вторых, цены на продукты во всем мире дорожают из-за неурожая в каких-либо регионах.

Периодически растет цена на кукурузу, сахар, какао и т.

Если неурожай в нашей стране, мы в такой период хорошо зарабатываем.

Тогда и населению продукция достается по невысоким ценам, и экспортеры больше отчисляют в казну.

В-третьих, есть зависимость от импортируемых товаров.

Если неурожай случился в стране, из которой мы получаем какие-то товары, нам их будут продавать по завышенному ценнику.

Стоимость продуктов питания в Украине меняется по таким же причинам.

Бизнес закладывает расходы на транспорт в конечную стоимость товара, производит налоговые отчисления (когда государство повышает налоги, бизнес повышает стоимость продукции для населения), учитывает сезонные факторы (они важны для овощей, фруктов, молочной продукции) и курс валюты (играет важную роль для товаров, которые импортируем.

Если доллар и евро выросли - продукция подрастет в цене, поскольку закупка для бизнеса станет дороже).

Ситуация с ценами на продукты начала портиться еще больше во время COVID-19 из-за нарушенных логистических цепочек по всему миру.

Если сотрудники из-за ограничений прекращали работу, то продукция поступала с задержками.

Страны пытались формировать запасы, что повышало спрос и заставляло цены расти сильнее.

Поэтому во всем мире последние пять актуальна проблема инфляции.

В свою очередь Александр Охрименко, президент Украинского аналитического центра говорит, что рост цен на продукты связан с ростом доходов жителей Китая.

Раньше китайцы не могли позволить себе купить белый хлеб.

Теперь для многих из них он стал обычной едой.

Доходы выросли и растут дальше.

Аналогичная ситуация наблюдается в Индии.

Еще 40 лет назад в этой стране многие люди голодали.

Теперь таких мало.

Потому спрос на продовольствие растет и растут цены.

Как война повлияла на обеспеченность продуктами?.

Полномасштабное вторжение России в Украину в прошлом году еще больше усугубило ситуацию с ценами на продукты питания и не только в Украине, но и в мире.

“Война поставила сложные вызовы перед внутренним продовольственным рынком нашего государства.

Негативные последствия войны повлияли на рост цен на продукты питания как в Украине, так и за ее пределами”, - говорит Б.

Значение Индекса продовольственных цен ФАО, которое отслеживает международные цены на продовольственные товары, наиболее продаваемые в мире, в 2022 г.

стало наибольшим в истории исследования (143,7 пункта), на 14% превысив показатель 2021 г.

В то же время индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки в Украине по итогам 2020 года.

составил 126,6%, то есть подорожание оказалось фактически вдвое большим.

“Хотя информации по расходам на продовольствие за 2022 г.

пока нет, согласно приведенным тенденциям следует ожидать дальнейшего роста цен при ограниченной покупательной способности населения, поэтому доля расходов на продукты питания в нашей стране будет оставаться такой же высокой”, - подытожил Б.

Президент Украины Владимир Зеленский подчеркнул, что из-за агрессии Путина в Украине сотни тысяч людей по всему миру получают меньше продовольствия, переплачивают за еду.

Он подчеркнул, что за продовольственным кризисом стоит Россия.

Если бы российский флот не заблокировал в Черном море украинские порты, проблемы с поставкой продовольствия не возникло бы.

В свою очередь, М.

Орыщак говорит, что Украина не снабжала весь мир на 30-40% своей продукцией.

От нас зависели только некоторые регионы.

“Фактор Украины стал важным для стран Африки, поскольку они во многом зависели от нашей продукции”, - считает эксперт.

В то же время, А.

Охрименко говорит, что война продемонстрировала, что без наших продуктов мир не может существовать.

“Это очень хорошо для Украины.

Теперь нужно сделать так, чтобы цены на продукты питания формировала наша страна”, – резюмирует эксперт.

Виктория Хаджирадева.

Теги по теме
продуктикриза
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
"Мене тримали під дулом пістолета": Мадонна зробила гучне зізнання
GlavRed
2025-10-09T23:27:49Z
Йшла до цього 20 років: Дженніфер Еністон вперше заговорила про бажання стати мамою
24tv
2025-10-09T20:36:19Z
"Я велика дитина": зірка "Будиночка на щастя" розкрила секрет свого "таємного" шлюбу
GlavRed
2025-10-09T20:27:26Z
Найпопулярніші серіали Netflix для ідеальних вихідних
24tv
2025-10-09T20:18:37Z
Криптоаферa на $2 мільйони: як проект Furmula обернувся пасткою для інвесторів
Знай
2025-10-09T19:51:06Z
Олександр Терен заговорив про кохання в його житті: "З досвідом приходить розуміння"
GlavRed
2025-10-09T18:27:50Z
На фронті загинув зірка КВН - перші деталі
GlavRed
2025-10-09T18:27:05Z
Тіна Кароль вперше за довгий час торкнулася теми смерті чоловіка: "Порожнеча не заповниться"
TSN
2025-10-09T18:06:29Z
Названо Нобелівського лауреата з літератури 2025 року
Комсомольская правда
2025-10-09T17:46:16Z
Росіяни завдають ударів по українській енергетичній інфраструктурі - Гринчук
УкраинФорм
2025-10-10T00:51:30Z
FP проаналізував вплив ударів України по нафтових об’єктах Росії
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T23:36:31Z
Google інвестує 5 млрд євро в Бельгію та створить 300 робочих місць
InternetUA
2025-10-09T23:03:12Z
Росіяни активно скуповують житло в Європі: попит зріс до довоєнного рівня
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T22:24:42Z
22 штати США перебувають у рецесії або на межі спаду - Moody’s
УкраинФорм
2025-10-09T22:24:03Z
Розпочато процес відновлення зовнішнього електропостачання на ЗАЕС
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T21:00:52Z
На зиму ЄС мобілізував €800 мільйонів для України, але треба ще €400 мільйонів - Маасікас
УкраинФорм
2025-10-09T20:19:30Z
Зеленський провів нараду щодо підготовки енергетичного сектору до зими
УкраинФорм
2025-10-09T19:25:58Z
Додаткові гроші до пенсії щомісяця: хто може розраховувати на доплату
Хвиля
2025-10-09T19:21:18Z
У Бельгії затримано підозрюваних у підготовці замаху на прем’єра
ГЛАВКОМ NET
2025-10-10T01:00:00Z
Трамп зробив помилку: як Росія хоче вплинути на рішення Штатів щодо ракет Tomahawk
24tv
2025-10-10T00:42:25Z
Росія завдає масованих ударів по енергетиці України – Гринчак
ГЛАВКОМ NET
2025-10-10T00:00:26Z
Російська пропаганда розкручує новий фейк про «хімлабораторії в Україні» - ЦПД
УкраинФорм
2025-10-09T23:51:57Z
Україна та Росія незабаром сядуть за стіл переговорів, – Трамп
24tv
2025-10-09T23:36:46Z
Президент Чехії закликав партії зберегти допомогу Україні після перемоги популістів на виборах — Reuters
ZN UA
2025-10-09T23:21:59Z
Масована атака дронів РФ: вибухи пролунали в кількох містах України
TSN
2025-10-09T22:51:25Z
У Росії через дефіцит бюджету скорочують зарплати й підвищують комунальні платежі - розвідка
УкраинФорм
2025-10-09T22:48:05Z
Трамп назвав країну, яку потрібно виключити з НАТО
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T22:42:30Z
Кіберполіція застерігає від шахрайства із «вподобайками» для готелів
УкраинФорм
2025-10-10T00:57:39Z
Росіяни атакують Запоріжжя БпЛА, в місті виникла пожежа
Украинская правда
2025-10-10T00:39:25Z
РФ атакувала Київ "Шахедами" і балістикою: у столиці палає житлова багатоповерхівка
Фокус
2025-10-10T00:33:33Z
Запоріжжя під ударами окупантів: у місті пожежа та є постраждалі
GlavRed
2025-10-10T00:27:35Z
Росія вдарила по Запоріжжю: атаковано обʼєкти інфраструктури, є постраждалі
ГЛАВКОМ NET
2025-10-10T00:27:29Z
Через дронову атаку в Печерському районі Києва п'ять постраждалих
УкраинФорм
2025-10-10T00:06:10Z
Перебої зі світлом, пожежі та руйнування: все про наслідки масованого обстрілу Києва та області
24tv
2025-10-10T00:03:31Z
Суд дав 5 років ув’язнення похоронному мародеру, який обікрав загиблого військового. Прокуратура вимагає більше
Украина Криминальная
2025-10-09T23:36:42Z
76-річний учасник гурту Кіss потрапив у ДТП - деталі
GlavRed
2025-10-09T23:27:56Z
Росія заманює новобранців обіцянками «служби без ризику» — дослідження
ZN UA
2025-10-10T00:27:02Z
"Мрія" охопила понад 2 200 шкіл України та перетворює навчання на сучасний цифровий досвід – Мінцифри
InternetUA
2025-10-10T00:03:40Z
Військовослужбовець вимагав хабарі за повернення бійців із СЗЧ
Хвиля
2025-10-09T23:30:54Z
У бригаді НГУ «Любарт» створюють інноваційний батальйон БПЛА
УкраинФорм
2025-10-09T22:09:31Z
Помер медіамагнат Борис Фуксман: коротка біографія та що пов'язувало його з регіоналкою Бережною
24tv
2025-10-09T21:45:48Z
Міністр цифрової трансформації показав романтику з дружиною: "Дякую, що витримуєш"
GlavRed
2025-10-09T21:27:12Z
У Харкові посадили до в'язниці шпигуна, який повідомляв ворогу координати систем ППО
InternetUA
2025-10-09T21:21:48Z
10 жовтня: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T21:00:19Z
Лише третина нідерландців готові до надзвичайної ситуації
УкраинФорм
2025-10-09T20:55:04Z
Не пропустіть осінню обрізку цих квітів: без неї вони почнуть гірше рости
24tv
2025-10-09T19:18:35Z
Лише два етапи: садівниця розповіла, як підготувати троянди до успішної зимівлі
GlavRed
2025-10-09T18:27:53Z
Вчені знайшли віруси, без яких людство б не вижило
ZN UA
2025-10-09T16:57:12Z
Виявляється, більшість робить не так: як правильно варити яйця
GlavRed
2025-10-09T16:27:29Z
Чому шкіра найбільше страждає восени та що з цим робити: поради експертів
TSN
2025-10-09T15:06:51Z
З цим рецептом вас визнають кулінарним генієм: помідори по-маріупольськи з базиліком
24tv
2025-10-09T14:15:35Z
Японські фермери використають лазерні дрони для боротьби з пташиним грипом
24tv
2025-10-09T13:18:11Z
Як правильно вимірювати артеріальний тиск: поради медиків
Комсомольская правда
2025-10-09T13:03:39Z
Як купувати ліки онлайн: особливості сервісу «Аптека 9-1-1»
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T12:45:14Z
Як прибрати подряпини на авто за 30 секунд - дешевий і простий спосіб
GlavRed
2025-10-09T22:27:35Z
Mercedes-Benz представив експериментальний зарядний автомобіль ELF
AutoCentre
2025-10-09T19:34:23Z
Не просто дизайн: що приховує каністра з трьома ручками, окрім зручного хвату
GlavRed
2025-10-09T19:27:05Z
Українських водіїв почали штрафувати за непомітну позначку у правах: що відомо
GlavRed
2025-10-09T18:27:44Z
Chevrolet Bolt 2027 року вийде на ринок за ціною від $29 990
Топ Жир
2025-10-09T17:03:00Z
5 лайфхаків, які очистять фари автомобіля: знову почнуть блищати
24tv
2025-10-09T15:27:42Z
Новий електрифікований седан Geely стане альтернативою Toyota Camry за $14 000
Фокус
2025-10-09T15:27:06Z
Запас ходу — 800 км: розсекречено найбільш "далекобійний" електрокросовер Tesla
Фокус
2025-10-09T14:00:30Z
В Україні різко зріс попит на гібридні авто
360ua.news
2025-10-09T13:42:38Z
Кількість постраждалих внаслідок атаки на Київ у Печерському районі зросла до 9 людей
УкраинФорм
2025-10-10T00:51:13Z
Кличко: Лівий берег Києва – без електроенергії
Украинская правда
2025-10-10T00:48:39Z
Придбання дорожної солі неналежної якості на ₴1,4 млн – повідомлено про підозру ексначальнику КП «ШЕУ Голосіївського району» Києва
Украина Криминальная
2025-10-10T00:18:00Z
Російські війська на покровському напрямку діють малими групами та активно застосовують боєприпаси на оптоволокні
ZN UA
2025-10-09T23:21:15Z
Окупанти засудили жителя Севастополя до 15 років ув'язнення за «підготовку теракту»
УкраинФорм
2025-10-09T23:03:30Z
В Одесі випав перший сніг: у мережі показали кадри
Фокус
2025-10-09T22:51:28Z
У кількох локаціях Києва впали уламки збитих дронів
УкраинФорм
2025-10-09T22:45:37Z
Наразі у столиці відключення через атаку безпілотників не допущені - Ткаченко
УкраинФорм
2025-10-09T22:03:24Z
Росіяни масовано атакують Україну "Шахедами": у Києві та області перебої зі світлом, де загроза ударів
Фокус
2025-10-09T21:57:05Z
Тріск, шурхіт і пропажа речей: як вгамувати духа, якщо він сердиться або пустує
GlavRed
2025-10-10T00:33:43Z
Генеральний директор Duolingo пояснив, як зміна мислення впливає на удачу
ГЛАВКОМ NET
2025-10-09T23:00:34Z
Найкраще море та майже 30 градусів тепла: куди поїхати на відпочинок у грудні
24tv
2025-10-09T20:18:27Z
Назвали точний час: експерти зізналися, коли відчиняти вікна, щоб уникнути цвілі вдома
24tv
2025-10-09T19:24:12Z
Усі помилково власноруч "вбивають" смак кави: як правильно варити напій у джезві
24tv
2025-10-09T19:00:22Z
Несподіваний зліт: шість китайських знаків зодіаку, на які чекає буря любові та грошей
Знай
2025-10-09T17:51:53Z
Як позбутися гіркоти в грибах: лише найдосвідченіші грибники знають один нюанс
GlavRed
2025-10-09T16:27:21Z
Тест на стрес: кольорова пляма розповість про вашу тривожність
TSN
2025-10-09T16:21:49Z
"ШІ все одно, живий ти чи ні": як придумали заробляти на самотності і що з цього вийшло
Фокус
2025-10-09T16:21:31Z
Справиться лише геній головоломок: знайдіть "особливого" бика за 4 секунди
GlavRed
2025-10-09T23:27:58Z
Для Indiana Jones and the Great Circle вийде ювілейний патч з "Новою грою+" та іншими бонусами
24tv
2025-10-09T20:30:14Z
Samsung готує Galaxy TriFold із трьома батареями
InternetUA
2025-10-09T20:22:26Z
Bethesda проведе презентацію до Fallout Day 2025, однак там не покажуть того на що всі чекають
24tv
2025-10-09T20:15:29Z
Netflix запускає ігри для вечірок на телевізорі з керуванням через телефон
24tv
2025-10-09T20:00:55Z
Компанія Figure показала третє покоління домашнього робота з м’яким корпусом
InternetUA
2025-10-09T19:37:24Z
Гендиректор Baykar зробив прогноз, як через 20 років люди взаємодіятимуть з машинами
УкраинФорм
2025-10-09T19:01:46Z
Таємницю iPhone 4, що могла знищити продукт, нарешті оприлюднили
InternetUA
2025-10-09T18:16:58Z
Перша iPhone-"розкладачка" отримає унікальну комбінацію матеріалів корпусу
InternetUA
2025-10-09T17:59:54Z
Карріон повернувся в Реал Ов’єдо
Football.ua
2025-10-09T21:39:15Z
Ісландія – Україна: онлайн-трансляція матчу відбору на ЧС-2026
24tv
2025-10-09T21:27:06Z
ТМ. Англія обіграла Уельс, Польща сильніша за Нову Зеландію
Football.ua
2025-10-09T21:18:16Z
Відбір ЧС-2026: Австрія з покером Арнаутовича розгромила Сан-Марино, Нідерланди розібралися з Мальтою, Фарери шокували Чорногорію та інші
Football.ua
2025-10-09T21:01:10Z
Відбір ЧС-2026 з футболу. Данія розгромила Білорусь, перемоги Нідерландів, Австрії, Шотландії
УкраинФорм
2025-10-09T20:51:45Z
Андушич: Бажаю всім українцям, щоб війна якомога швидше закінчилася
Football.ua
2025-10-09T20:40:45Z
Брайтон отримав відмову від Олімпіакосу щодо Музакітіса
Football.ua
2025-10-09T20:19:21Z
"Так чинили справжні чемпіони": ексменеджер Кличка зробив пораду Усику щодо закінчення кар'єри
24tv
2025-10-09T20:18:08Z
Український сумоїст відмовився від коментарів про війну: прагне громадянства Японії
Фокус
2025-10-09T20:17:34Z