MY.UAНовости
Еда в мире стремительно дорожает
Еда в мире стремительно дорожает

Еда в мире стремительно дорожает

Средняя доля расходов на питание на одного человека в мире постоянно увеличивается год от года.

Почему дорожают продукты питания и почему это выгодно Украине?.

Больше денег на еду, чем раньше.

Средняя доля расходов на питание на одного человека в мире составила 24,6% в 2019 г., 25,8% - в 2020 г.

и 25,5% - в 2021 г.

По словам старшего научного сотрудника отдела экономики аграрного производства и международной интеграции ННЦ Богдана Духницкого, это означает, что за два года пандемии она увеличилась почти на 1%.

Он отметил, что более заметным оказался рост в абсолютных цифрах.

Один житель планеты в 2019 г.

покупал в среднем продуктов питания на сумму 1387 долл., в 2020 г.

– на 1428 долл., а в 2021 г.

– на 1686 долл.

Данная тенденция в целом подтверждается для 104 стран, охваченных статистическим массивом USDA (национальная база данных продуктов питания, созданная Министерства сельского хозяйства США, содержащая информацию о составе и энергетической ценности продуктов.

По его словам, хотя в список исследуемых вошли достаточно разные страны, которые дифференцируются по уровню благосостояния и влиянию COVID-19 на их продовольственный рынок, однако рост расходов фиксируется как для экономически развитых государств, так и для стран с низкими доходами населения.

К примеру, для США, занявших первое место в рейтинге-2021 г., доля расходов на питание выросла с 6,2% в 2019 г.

до 6,7% в 2021 г.

Для Германии, которая занимает девятое место в рейтинге, с 10,8% до 12%.

Увеличение расходов на продовольствие присуще: Венгрии (35 место), Индии (77 место), Анголе (99 место) и другим странам.

Украинцы много тратят на продукты.

Тенденция к увеличению расходов на питание относится и к Украине.

По информации Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, доля расходов на продовольствие в общих расходах для жителей Украины увеличивалась.

В 2019 г.

она составляла 39,7%, в 2020 г.

– 41,2%, а в 2021 г.

– 41,6%.

Если в 2019 г.

каждый украинец тратил на продукты питания и безалкогольные напитки в среднем 874 долл., то в 2020 г.

этот показатель вырос до 964 долл., а в 2021 г.

достиг 1242 долл.

на одного человека.

В рейтинге USDA по итогам 2021 г., Украина заняла 92 место, расположившись между Эфиопией (41,3% расходов на питание, 245 долл./чел.) и Камбоджей (42,7%, 546 долл./чел.).

“Украина находится среди стран, где процент расходов на продовольствие является одним из самых высоких”, - отметил Б.

Максим Орыщак, аналитик компании “Центр биржевых технологий” (ЦБТ) говорит, что доля расходов на продукты питания в Украине составляет более 50% денег семей.

“Это не потому, что украинцы много едят, а потому, что зарплаты невысокие по отношению к стоимости продуктов питания”, - говорит эксперт.

По его словам, у нас не просто так формируют запасы особой колбасы или конфет по праздникам.

Люди не могут позволить себе то, что им нравится каждый день, поскольку цены на продукты растут быстрее зарплат.

Почему растут цены на продукты?.

Увеличение цен на продукты в мире имеет объяснение.

Орыщак говорит, что оно вызвано несколькими факторами.

Во-первых, любая продукция в мире зависит от цен на топливо.

Если они в мире вырастают, то вырастают и на локальной арене.

Обработать поля, доставить продукты питания скоту и привезти продукцию в розничные точки продаж становится дороже.

Это все бизнес учитывает при составлении стоимости продукции для населения.

Во-вторых, цены на продукты во всем мире дорожают из-за неурожая в каких-либо регионах.

Периодически растет цена на кукурузу, сахар, какао и т.

Если неурожай в нашей стране, мы в такой период хорошо зарабатываем.

Тогда и населению продукция достается по невысоким ценам, и экспортеры больше отчисляют в казну.

В-третьих, есть зависимость от импортируемых товаров.

Если неурожай случился в стране, из которой мы получаем какие-то товары, нам их будут продавать по завышенному ценнику.

Стоимость продуктов питания в Украине меняется по таким же причинам.

Бизнес закладывает расходы на транспорт в конечную стоимость товара, производит налоговые отчисления (когда государство повышает налоги, бизнес повышает стоимость продукции для населения), учитывает сезонные факторы (они важны для овощей, фруктов, молочной продукции) и курс валюты (играет важную роль для товаров, которые импортируем.

Если доллар и евро выросли - продукция подрастет в цене, поскольку закупка для бизнеса станет дороже).

Ситуация с ценами на продукты начала портиться еще больше во время COVID-19 из-за нарушенных логистических цепочек по всему миру.

Если сотрудники из-за ограничений прекращали работу, то продукция поступала с задержками.

Страны пытались формировать запасы, что повышало спрос и заставляло цены расти сильнее.

Поэтому во всем мире последние пять актуальна проблема инфляции.

В свою очередь Александр Охрименко, президент Украинского аналитического центра говорит, что рост цен на продукты связан с ростом доходов жителей Китая.

Раньше китайцы не могли позволить себе купить белый хлеб.

Теперь для многих из них он стал обычной едой.

Доходы выросли и растут дальше.

Аналогичная ситуация наблюдается в Индии.

Еще 40 лет назад в этой стране многие люди голодали.

Теперь таких мало.

Потому спрос на продовольствие растет и растут цены.

Как война повлияла на обеспеченность продуктами?.

Полномасштабное вторжение России в Украину в прошлом году еще больше усугубило ситуацию с ценами на продукты питания и не только в Украине, но и в мире.

“Война поставила сложные вызовы перед внутренним продовольственным рынком нашего государства.

Негативные последствия войны повлияли на рост цен на продукты питания как в Украине, так и за ее пределами”, - говорит Б.

Значение Индекса продовольственных цен ФАО, которое отслеживает международные цены на продовольственные товары, наиболее продаваемые в мире, в 2022 г.

стало наибольшим в истории исследования (143,7 пункта), на 14% превысив показатель 2021 г.

В то же время индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки в Украине по итогам 2020 года.

составил 126,6%, то есть подорожание оказалось фактически вдвое большим.

“Хотя информации по расходам на продовольствие за 2022 г.

пока нет, согласно приведенным тенденциям следует ожидать дальнейшего роста цен при ограниченной покупательной способности населения, поэтому доля расходов на продукты питания в нашей стране будет оставаться такой же высокой”, - подытожил Б.

Президент Украины Владимир Зеленский подчеркнул, что из-за агрессии Путина в Украине сотни тысяч людей по всему миру получают меньше продовольствия, переплачивают за еду.

Он подчеркнул, что за продовольственным кризисом стоит Россия.

Если бы российский флот не заблокировал в Черном море украинские порты, проблемы с поставкой продовольствия не возникло бы.

В свою очередь, М.

Орыщак говорит, что Украина не снабжала весь мир на 30-40% своей продукцией.

От нас зависели только некоторые регионы.

“Фактор Украины стал важным для стран Африки, поскольку они во многом зависели от нашей продукции”, - считает эксперт.

В то же время, А.

Охрименко говорит, что война продемонстрировала, что без наших продуктов мир не может существовать.

“Это очень хорошо для Украины.

Теперь нужно сделать так, чтобы цены на продукты питания формировала наша страна”, – резюмирует эксперт.

Виктория Хаджирадева.

Теги по теме
продуктыкризис
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Запасайтесь уже сейчас: Украине грозит резкое удорожание важного продукта
Знай
2025-06-29T16:00:44Z
Станут роскошью: цены на ряд продуктов взлетят минимум вполовину – что подорожает
Знай
2025-07-07T02:12:32Z
Коснется всех, кто имеет свою квартиру или дом: украинцев начали вызывать в налоговую – с чем это связано
Знай
2025-07-07T10:36:17Z
Дополнительные 2000 грн к пенсии: кто может получить
Знай
2025-06-27T18:36:38Z
Счета за газ потяжелеют: кому "дорисуют" почти тысячу гривен сверху
Знай
2025-07-11T02:07:21Z
Новый транш: Нидерланды инвестируют еще 30 млн евро в восстановление Украины
Новости Украины
2025-07-10T19:21:58Z
Россия захватила второе из четырех месторождений лития в Украине – Le Figaro
ZN UA
2025-06-27T11:24:21Z
Курс валют на 3 июля: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-07-03T07:09:36Z
"Блок готов: ЕС планирует создать фонд по поддержке Украины на 100 млрд евро, — СМИ
Фокус
2025-07-09T10:27:30Z
Почему нельзя спать с открытыми окнами: неожиданный ответ
Gazeta UA
2025-06-28T02:21:22Z
Этим людям может навредить черника: кому ее следует избегать
Comments UA
2025-07-07T14:21:28Z
Как поливать огурцы в жару и чем подкормить: советы опытных садовников
TSN
2025-07-07T09:48:17Z
Кровотечение во время секса: когда это норма, а когда следует бежать к врачу
Знай
2025-07-04T20:51:38Z
Назовет беду и навредит здоровью: что не следует брать с моря и хранить дома
Telegraf
2025-07-11T00:31:06Z
Что нужно есть, чтобы не заболеть раком простаты
Comments UA
2025-07-10T18:27:57Z
В Британии циркулирует новый штамм COVID-19 с необычным симптомом
ZN UA
2025-07-07T06:46:55Z
Что будет с организмом, если на месяц отказаться от молочных продуктов
Comments UA
2025-07-07T13:06:51Z
Сколько минут нужно ходить на неделю, чтобы продлить жизнь на 7 лет
TSN
2025-07-07T14:33:01Z
Война тут же прекратится: Москва выдвинула абсурдные условия "мира"
Comments UA
2025-07-07T11:57:54Z
Грязная политика на крови: в Киеве разворачивается внутренний фронт
Comments UA
2025-07-07T10:18:52Z
"Украину сдали путину": политолог сделал важное заявление о "предательстве" Запада
Знай
2025-07-03T20:30:09Z
На выборах Украину ждут три варианта, а настоящая война начнется через пять лет – интервью с Аркадием Бабченко
Telegraf
2025-07-08T05:03:41Z
Зеленский встретился с американскими сенаторами: что обсуждали
TSN
2025-07-11T00:25:42Z
Зеленский рассказал об изменениях в правительстве в случае назначения Умерова послом Украины в США
UAToday
2025-07-11T00:13:50Z
Драка между Мединским и Умеровым на переговорах в Стамбуле: спикер МИД объяснил ситуацию
Comments UA
2025-07-06T09:51:18Z
Удары по ТЦК координировались изменниками, которые отправляли сообщения в российские чат-боты — ЦПД
TSN
2025-07-08T19:09:49Z
Руководитель подразделения БЭБ Олег Ящук, который является фигурантом НАБУ, купил дорогие BMW и TOYOTA за 4 млн грн
Новости Украины
2025-07-09T08:57:10Z
Россияне нацелились на ключевой город: он уже полностью простреливается беспилотниками
Telegraf
2025-07-07T20:15:59Z
Будет ад: синоптикиня назвала самые жаркие дни в июле
TSN
2025-07-04T09:09:00Z
Россия пытается взять большой город в полукольцо: есть ли успехи у солдат Путина
GlavRed
2025-06-28T07:27:54Z
Оккупанты атаковали Харьков дронами: есть попадания
Хвиля
2025-07-07T06:27:17Z
Россия сосредоточила на Покровском направлении почти половину всех своих ресурсов — Defense Express
TSN
2025-07-11T02:03:56Z
Ограничение движения в Харькове: где нельзя будет проехать длительное время
Политека
2025-07-11T02:01:16Z
Льготы аннулируют: для кого проезд в общественном транспорте станет платным
Знай
2025-06-28T02:12:25Z
Лікарі назвали найнебезпечніше морозиво
AgroNews
2025-07-07T16:21:45Z
На линии фронта появились редкие хищники, занесенные в Красную книгу
Gazeta UA
2025-07-07T07:33:40Z
Какой церковный праздник 7 июля: что обязательно нужно сделать в этот день
Comments UA
2025-07-07T04:06:35Z
Дополнительные выплаты от ООН: успейте оформить до конца июля
Знай
2025-06-28T08:21:47Z
Возможно, вы еврей - проверьте себя: украинские фамилии еврейского происхождения
Telegraf
2025-07-07T07:45:19Z
Стало известно, сколько россиян поддерживают войну и сколько хотят ударить ядеркой по Украине
Comments UA
2025-07-04T06:54:18Z
Чем нельзя хвастаться 11 июля и о чем запрещено думать сегодня: приметы и ограничения на Ольги
Знай
2025-07-11T02:04:40Z
Завод БпЛА и бюро по изготовлению ЗРПК: сразу несколько регионов России атаковали дроны
Фокус
2025-07-11T02:00:23Z
Движение через украинскую границу значительно возросло: какими пунктами пропуска пограничники советуют не пользоваться
TSN
2025-06-29T08:06:56Z
6 июля: какой сегодня церковный праздник и что можно и нельзя делать в этот день
Comments UA
2025-07-06T04:03:59Z
3 июля: какой сегодня день и от чего нужно воздержаться
Comments UA
2025-07-02T21:54:57Z
Ведущая Витвицкая объяснила, почему ее муж судья-воин вместо фронта отдыхает в Карпатах
Фокус
2025-07-07T13:15:28Z
Хайди Клум очаровала редким кадром со взрослыми сыновьями
Апостроф
2025-07-10T08:15:43Z
Камалия рассекретила, что стало последней каплей в ее браке с Захуром: "Умоляла год"
TSN
2025-06-27T09:21:29Z
Ведущая Анна Свиридова жестко высказалась об изменнице Оксане Байрак: "Мне совершенно не больно"
Знай
2025-07-01T18:51:11Z
Сияние наших предков: 7 древнеукраинских женских имен, от которых перехватывает дух
Знай
2025-07-10T20:52:17Z
Муж Тодоренко решил стать бесплодным, узнав кто родится у них
GlavRed
2025-07-10T20:34:29Z
Похудевший Филипп Киркоров прокомментировал некроз, который ему приписывают
Фокус
2025-07-04T10:57:54Z
Тимур Мирошниченко сменил имя приемному сыну: жена ведущего объяснила почему
TSN
2025-07-08T16:24:03Z
Adios, Потап: Тина Кароль разнесла рэпера за искусственное "творчество" и попрощалась, муж Каменских отреагировал
Знай
2025-07-09T19:51:50Z
Как американцы моют посуду: почему в США не используют губку
UAToday
2025-06-27T10:06:26Z
Как распознать китайскую гречку: три простых признака
Gazeta UA
2025-07-06T09:57:33Z
Чому не варто залишати брудний посуд на ніч. Це варто знати
Gazeta UA
2025-06-28T15:51:36Z
Что рассыпать в междурядье, чтобы морковь выросла сладкой: результат вас непременно удивит
TSN
2025-06-29T15:06:26Z
День ангела 11 июля: кого и как поздравлять с именинами
TSN
2025-07-10T21:18:51Z
Почему нельзя оставлять зеркала открытыми ночью
Comments UA
2025-07-10T21:15:09Z
Пять дел, которые нужно сделать на выходных, чтобы лишить дома беспорядок на всю неделю
Знай
2025-07-07T15:51:07Z
Как убрать неприятный запах из обуви в домашних условиях: понадобится одно копеечное средство
TSN
2025-07-07T12:36:12Z
Какие деревья притягивают успех и деньги, как магнитом: их нужно обязательно посадить возле дома
TSN
2025-06-29T13:51:56Z
На Харьковщине ночью раздались взрывы
TSN
2025-07-11T01:49:26Z
Жесткая двойная атака РФ по Харькову: власти заявили о страшных разрушениях, есть пострадавшие
Comments UA
2025-07-07T08:48:21Z
Ушла из дома и не вернулась: в Днепре обнаружили мертвой девочку
TSN
2025-07-06T11:42:57Z
Автобус с детьми слетел в кювет и перевернулся во Львовской области: что с пострадавшими
Telegraf
2025-07-09T20:18:18Z
Будапешт обвинил работников украинского ТЦК в "избиении венгра до смерти": реакция ВСУ
UAToday
2025-07-11T00:13:49Z
В Киевской области выпал град размером с яйцо
UAToday
2025-07-11T00:13:38Z
Шесть "Гераней" по Харькову: количество пострадавших постоянно растет
Gazeta UA
2025-07-07T10:36:30Z
Россия ударила по зданию ТЦК в Полтаве: есть погибшие и раненые
Telegraf
2025-07-03T12:54:38Z
Взрыв под Житомиром, "разнесший" пол-села: полиция назвала причину и указала на виновников
TSN
2025-07-07T13:48:55Z
Ужас Илона Маска сбывается: Tesla сброшена с трона
Comments UA
2025-07-06T14:27:06Z
Stellantis возрождает спортивное подразделение SRT
Корреспондент
2025-07-04T18:54:45Z
Toyota RAV4 стала самым популярным автомобилем в мире
Корреспондент
2025-07-01T17:09:59Z
Надежные и недорогие: 5 брендов автомобилей, заставляющих надолго забыть о СТО
Знай
2025-06-27T11:51:00Z
Отвлекся на дороге – отберут авто: украинским водителям готовят жесткие санкции
Знай
2025-07-10T04:22:23Z
Водителям ужесточились правила: какие авто теперь обязаны проверять дважды в год
Знай
2025-07-09T20:21:40Z
Toyota показала новый раллийный Yaris на водороде
Корреспондент
2025-07-09T18:24:45Z
Эту деталь невозможно отремонтировать: на что обращать внимание при покупке подержанного авто
Фокус
2025-07-09T14:27:48Z
Ред Булл уволил своего многолетнего руководителя
Корреспондент
2025-07-09T10:54:05Z
Горы, любовь и роскошь: Милевский поделился фото с отдыха с Тамилой
Gazeta UA
2025-07-07T19:24:50Z
Свитолина рассказала, как поддержка мужа помогает ей на корте
Корреспондент
2025-07-04T10:57:17Z
Пакьяо возвращается: легенда бокса объяснил мотивацию
Корреспондент
2025-06-27T08:18:01Z
Лидер "Шахтера" Судаков не перейдет в "Наполи" – СМИ
ZN UA
2025-06-29T07:55:38Z
Умер легендарный украинский футболист-бомбардир
Telegraf
2025-07-10T15:13:06Z
Ракицкий будет выступать в клубе Первой лиге
ZN UA
2025-07-10T14:55:02Z
Звездный футболист Погба нашел себе новый клуб после дисквалификации за допинг
ZN UA
2025-06-28T19:27:30Z
Украинский футбольный клуб обратился к властям соседней страны с необычной просьбой
Telegraf
2025-07-10T14:25:33Z
Эффект Турана разозлил украинцев: "Шахтеру пора в чемпионат Турции"
Telegraf
2025-07-10T13:49:26Z
Звук умирающего в Альпах ледника может заставить плакать кого угодно
Фокус
2025-07-09T12:09:04Z
Случаи, в которых никогда не следует использовать удлинители: советы электриков
Знай
2025-07-02T03:51:41Z
Илон Маск оскандалился из-за размышлений своего чат-бота
Апостроф
2025-07-09T07:52:36Z
Кернес, Терехов и Чикатило: украинка стала звездой сети благодаря необычным тату
Telegraf
2025-07-07T08:57:18Z
Китайцы раскрыли тайну обратной стороны Луны
UAToday
2025-07-11T00:13:02Z
Под Большим Сфинксом нашли шахту и две загадочные камеры
TSN
2025-07-10T20:03:51Z
4 приема, которые помогут улучшить чтение на любом смартфоне Android
Фокус
2025-07-07T16:15:38Z
Секретные коды ChatGPT: как легко управлять ИИ, чтобы добиваться успеха
Фокус
2025-07-08T16:21:46Z
На Google Maps нашли гигантский череп: он смотрит из воды у берегов канадского острова
Фокус
2025-07-07T07:51:42Z