MY.UAНовости
Еда в мире стремительно дорожает
Еда в мире стремительно дорожает

Еда в мире стремительно дорожает

Средняя доля расходов на питание на одного человека в мире постоянно увеличивается год от года.

Почему дорожают продукты питания и почему это выгодно Украине?.

Больше денег на еду, чем раньше.

Средняя доля расходов на питание на одного человека в мире составила 24,6% в 2019 г., 25,8% - в 2020 г.

и 25,5% - в 2021 г.

По словам старшего научного сотрудника отдела экономики аграрного производства и международной интеграции ННЦ Богдана Духницкого, это означает, что за два года пандемии она увеличилась почти на 1%.

Он отметил, что более заметным оказался рост в абсолютных цифрах.

Один житель планеты в 2019 г.

покупал в среднем продуктов питания на сумму 1387 долл., в 2020 г.

– на 1428 долл., а в 2021 г.

– на 1686 долл.

Данная тенденция в целом подтверждается для 104 стран, охваченных статистическим массивом USDA (национальная база данных продуктов питания, созданная Министерства сельского хозяйства США, содержащая информацию о составе и энергетической ценности продуктов.

По его словам, хотя в список исследуемых вошли достаточно разные страны, которые дифференцируются по уровню благосостояния и влиянию COVID-19 на их продовольственный рынок, однако рост расходов фиксируется как для экономически развитых государств, так и для стран с низкими доходами населения.

К примеру, для США, занявших первое место в рейтинге-2021 г., доля расходов на питание выросла с 6,2% в 2019 г.

до 6,7% в 2021 г.

Для Германии, которая занимает девятое место в рейтинге, с 10,8% до 12%.

Увеличение расходов на продовольствие присуще: Венгрии (35 место), Индии (77 место), Анголе (99 место) и другим странам.

Украинцы много тратят на продукты.

Тенденция к увеличению расходов на питание относится и к Украине.

По информации Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, доля расходов на продовольствие в общих расходах для жителей Украины увеличивалась.

В 2019 г.

она составляла 39,7%, в 2020 г.

– 41,2%, а в 2021 г.

– 41,6%.

Если в 2019 г.

каждый украинец тратил на продукты питания и безалкогольные напитки в среднем 874 долл., то в 2020 г.

этот показатель вырос до 964 долл., а в 2021 г.

достиг 1242 долл.

на одного человека.

В рейтинге USDA по итогам 2021 г., Украина заняла 92 место, расположившись между Эфиопией (41,3% расходов на питание, 245 долл./чел.) и Камбоджей (42,7%, 546 долл./чел.).

“Украина находится среди стран, где процент расходов на продовольствие является одним из самых высоких”, - отметил Б.

Максим Орыщак, аналитик компании “Центр биржевых технологий” (ЦБТ) говорит, что доля расходов на продукты питания в Украине составляет более 50% денег семей.

“Это не потому, что украинцы много едят, а потому, что зарплаты невысокие по отношению к стоимости продуктов питания”, - говорит эксперт.

По его словам, у нас не просто так формируют запасы особой колбасы или конфет по праздникам.

Люди не могут позволить себе то, что им нравится каждый день, поскольку цены на продукты растут быстрее зарплат.

Почему растут цены на продукты?.

Увеличение цен на продукты в мире имеет объяснение.

Орыщак говорит, что оно вызвано несколькими факторами.

Во-первых, любая продукция в мире зависит от цен на топливо.

Если они в мире вырастают, то вырастают и на локальной арене.

Обработать поля, доставить продукты питания скоту и привезти продукцию в розничные точки продаж становится дороже.

Это все бизнес учитывает при составлении стоимости продукции для населения.

Во-вторых, цены на продукты во всем мире дорожают из-за неурожая в каких-либо регионах.

Периодически растет цена на кукурузу, сахар, какао и т.

Если неурожай в нашей стране, мы в такой период хорошо зарабатываем.

Тогда и населению продукция достается по невысоким ценам, и экспортеры больше отчисляют в казну.

В-третьих, есть зависимость от импортируемых товаров.

Если неурожай случился в стране, из которой мы получаем какие-то товары, нам их будут продавать по завышенному ценнику.

Стоимость продуктов питания в Украине меняется по таким же причинам.

Бизнес закладывает расходы на транспорт в конечную стоимость товара, производит налоговые отчисления (когда государство повышает налоги, бизнес повышает стоимость продукции для населения), учитывает сезонные факторы (они важны для овощей, фруктов, молочной продукции) и курс валюты (играет важную роль для товаров, которые импортируем.

Если доллар и евро выросли - продукция подрастет в цене, поскольку закупка для бизнеса станет дороже).

Ситуация с ценами на продукты начала портиться еще больше во время COVID-19 из-за нарушенных логистических цепочек по всему миру.

Если сотрудники из-за ограничений прекращали работу, то продукция поступала с задержками.

Страны пытались формировать запасы, что повышало спрос и заставляло цены расти сильнее.

Поэтому во всем мире последние пять актуальна проблема инфляции.

В свою очередь Александр Охрименко, президент Украинского аналитического центра говорит, что рост цен на продукты связан с ростом доходов жителей Китая.

Раньше китайцы не могли позволить себе купить белый хлеб.

Теперь для многих из них он стал обычной едой.

Доходы выросли и растут дальше.

Аналогичная ситуация наблюдается в Индии.

Еще 40 лет назад в этой стране многие люди голодали.

Теперь таких мало.

Потому спрос на продовольствие растет и растут цены.

Как война повлияла на обеспеченность продуктами?.

Полномасштабное вторжение России в Украину в прошлом году еще больше усугубило ситуацию с ценами на продукты питания и не только в Украине, но и в мире.

“Война поставила сложные вызовы перед внутренним продовольственным рынком нашего государства.

Негативные последствия войны повлияли на рост цен на продукты питания как в Украине, так и за ее пределами”, - говорит Б.

Значение Индекса продовольственных цен ФАО, которое отслеживает международные цены на продовольственные товары, наиболее продаваемые в мире, в 2022 г.

стало наибольшим в истории исследования (143,7 пункта), на 14% превысив показатель 2021 г.

В то же время индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки в Украине по итогам 2020 года.

составил 126,6%, то есть подорожание оказалось фактически вдвое большим.

“Хотя информации по расходам на продовольствие за 2022 г.

пока нет, согласно приведенным тенденциям следует ожидать дальнейшего роста цен при ограниченной покупательной способности населения, поэтому доля расходов на продукты питания в нашей стране будет оставаться такой же высокой”, - подытожил Б.

Президент Украины Владимир Зеленский подчеркнул, что из-за агрессии Путина в Украине сотни тысяч людей по всему миру получают меньше продовольствия, переплачивают за еду.

Он подчеркнул, что за продовольственным кризисом стоит Россия.

Если бы российский флот не заблокировал в Черном море украинские порты, проблемы с поставкой продовольствия не возникло бы.

В свою очередь, М.

Орыщак говорит, что Украина не снабжала весь мир на 30-40% своей продукцией.

От нас зависели только некоторые регионы.

“Фактор Украины стал важным для стран Африки, поскольку они во многом зависели от нашей продукции”, - считает эксперт.

В то же время, А.

Охрименко говорит, что война продемонстрировала, что без наших продуктов мир не может существовать.

“Это очень хорошо для Украины.

Теперь нужно сделать так, чтобы цены на продукты питания формировала наша страна”, – резюмирует эксперт.

Виктория Хаджирадева.

Теги по теме
продуктикриза
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Україна та МАГАТЕ підписали Меморандум про співпрацю в галузі підтримки енергетичного відновлення
УкраинФорм
2025-07-10T23:28:01Z
Зеленський обговорив з Премʼєр-міністром Болгарії посилення співпраці у сфері енергетики
УкраинФорм
2025-07-10T22:28:15Z
«Цифри шокують». Хто отримує найбільші пенсії в Україні
Украина Криминальная
2025-07-10T21:10:20Z
Microsoft зекономила $500 млн завдяки ШІ і скоротила 15 000 працівників
InternetUA
2025-07-10T20:43:39Z
У ЄС вперше сонячна енергія стала головним джерелом електроенергії
iPress
2025-07-10T20:34:31Z
Половину комуналки оплатить держава: у кого з українців платіжки зменшаться на 50%
Знай
2025-07-10T20:22:32Z
Субсидії для пенсіонерів у Дніпропетровській області: куди звертатися за недоотриманою допомогою
Политека
2025-07-10T19:31:01Z
Мелоні: пов’язані з РФ компанії не мають брати участь у відбудові України
Европейская правда
2025-07-10T18:43:25Z
Митні тарифи Трампа призвели до зростання цін у Сполучених Штатах – CNN
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T18:39:12Z
У спортзал йти не треба: учені розказали, чоловіків з якою зовнішністю хочуть жінки
Фокус
2025-07-03T10:12:24Z
МОЗ забороняє госпіталізацію дітей до психіатричних лікарень з 1 липня
24tv
2025-06-29T12:09:08Z
Вчені створили пластир, який блокує похмілля
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T23:01:19Z
Нічна звичка, яка здатна призвести до втрати слуху
Gazeta UA
2025-07-10T21:40:13Z
Що насправді означає свербіж носа: розбір народних прикмет для кожного дня
GlavRed
2025-07-10T20:25:12Z
Як швидше досягнути оргазму – практичні поради для жінок та чоловіків
24tv
2025-07-10T19:36:11Z
Робот-хірург вперше самостійно провів надскладну операцію без підказок людини
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T18:58:33Z
Навіть одна безсонна ніч змінює мозок і тіло — попередження вчених
360ua.news
2025-07-10T18:40:31Z
Як покращити стан шкіри без зусиль: секрети краси Вікторії Бекхем та Кім Кардашян
24tv
2025-07-10T18:40:13Z
Суд у США заблокував указ Трампа про скасування права на громадянство за народженням
УкраинФорм
2025-07-10T23:37:35Z
Рютте поговорив з Трампом про ППО для України
УкраинФорм
2025-07-10T23:07:25Z
Пекін відреагував на затримання своїх шпигунів в Україні
Украина Криминальная
2025-07-10T22:46:58Z
Розвідка Ізраїлю вважає, що Іран зберіг частину запасів збагаченого урану - NYT
УкраинФорм
2025-07-10T22:46:53Z
Путін захлинеться від злоби: Мерц назвав умову, за якої Росія може повернути собі заморожені активи
Telegraf
2025-07-10T22:40:14Z
Нетаньягу висунув ультиматум ХАМАС
1News
2025-07-10T22:31:09Z
Британія та Франція збільшать кількість миротворців для України
TSN
2025-07-10T22:25:24Z
В України набагато менші, – Рубіо озвучив втрати Росії загиблими від початку 2025 року
24tv
2025-07-10T22:22:01Z
«Вдень – виплати Україні, ввечері – розморожені активи». Мерц поставив умову Росії
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T22:21:52Z
На Харківщині лунають вибухи: ворог масовано атакує Чугуївську громаду
24tv
2025-07-10T23:24:09Z
Рівень води сягав вікон: жителі села на Львівщині показали наслідки негоди
24tv
2025-07-10T22:51:00Z
Збитки бюджету на ₴196,4 млн через службову недбалість чи розтрату майна посадовцями КМДА – повідомлено про підозру 11 особам
Украина Криминальная
2025-07-10T21:58:30Z
2,1 млн грн переплати за техніку: у Києві підозрюють посадовця КП "Інформатика"
InternetUA
2025-07-10T21:10:59Z
На Донеччині працюють 18 відділень Ощадбанку
УкраинФорм
2025-07-10T21:10:45Z
Добропілля потерпає від навали FPV-дронів. DeepState повідомив головну мету окупантів
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T21:06:13Z
Лінія фронту станом на 10 липня. Зведення Генштабу
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T20:57:44Z
Збитки столичному бюджету майже на ₴200 мільйонів: підозри оголосили 11 посадовцям КМДА
УкраинФорм
2025-07-10T20:49:20Z
Над Києвом зійшла Оленяча повня: є перші фото
TSN
2025-07-10T20:46:53Z
ЗСУ показали трофейний російський “танк-монстр”
1News
2025-07-10T23:31:22Z
На URK вперше представлена Фундація Олени Зеленської
УкраинФорм
2025-07-10T23:01:51Z
Скандал із домаганнями в ЛНУ: професор Лось хоче поновитися на посаді та відкидає звинувачення
24tv
2025-07-10T22:58:16Z
Учні з прифронтових і тилових регіонів показали майже однаковий рівень знань на НМТ - Комітет ВР
УкраинФорм
2025-07-10T22:40:58Z
ССО знищили рідкісну російську систему дистанційного мінування «Земледелие»
УкраинФорм
2025-07-10T22:04:34Z
Литва інвестує €21 мільйон у відновлення освіти в Україні
iPress
2025-07-10T21:07:55Z
У Литві впав дрон, який залетів з Білорусі
FaceNews
2025-07-10T20:19:52Z
Оператори служби 112 опрацювали мільйони викликів: деталі від МВС
Хвиля
2025-07-10T20:16:00Z
Червень став місяцем із найбільшою кількістю жертв серед цивільних в Україні за три роки війни - ООН
УкраинФорм
2025-07-10T20:04:41Z
Зміна дивовижна: тільки завзяті кіномани зможуть упізнати популярну акторку 80-их
GlavRed
2025-07-10T23:25:50Z
У Києві дрон влучив у квартиру відомого художника
ZN UA
2025-07-10T22:31:08Z
"Та пішли ви": Джонні Депп уперше висловився про своє вигнання з Голлівуду
GlavRed
2025-07-10T21:25:22Z
У РФ закльовували дружину Преснякова: що вона вчудила
GlavRed
2025-07-10T21:25:14Z
Пригоди, свобода і багато сонця: 3 нові українські фільми для літнього настрою
24tv
2025-07-10T21:00:39Z
Потап попався на прослуховуванні російського співака з бази "Миротворець"
GlavRed
2025-07-10T20:25:25Z
Фінал шокує: 5 легендарних серіалів з несподіваним закінченням
24tv
2025-07-10T20:12:06Z
У Києві розпочався VII Тиждень швейцарського кіно - що покажуть
УкраинФорм
2025-07-10T19:13:36Z
Котяча вендетта: 6 способів, як пухнастий тиран мститься господарям
Знай
2025-07-10T18:52:53Z
У самому серці Карпат причаївся "Білий слон": що це за місце і як туди дістатися
Telegraf
2025-07-10T23:34:28Z
Непрохані гості: які змії можуть поселитися в саду та чи варто панікувати
24tv
2025-07-10T20:54:59Z
Конкурент борщу: як приготувати капусняк за давнім рецептом
24tv
2025-07-10T20:28:06Z
Ви точно захочете тут залишитися: маловідоме село в Карпатах з найкращими чанами і водоспадами
24tv
2025-07-10T20:24:56Z
Вони соковиті та м'які: як зробити найкращі курячі котлети всього завдяки 1 інгредієнту
Знай
2025-07-10T19:52:30Z
Забудьте про стерилізацію банок: ці огірки "по-фінськи" закриваються без зайвого клопоту та зберігаються до весни
Telegraf
2025-07-10T19:43:50Z
Експерти запропонували альтернативу вареній картоплі: чому варто готувати її інакше
24tv
2025-07-10T19:24:26Z
Співзалежна дружба: чому важливо негайно навчитися розпізнавати її ознаки
24tv
2025-07-10T19:24:00Z
Ніколи не садіть біля кавуна ці 2 рослини: урожаю не дочекаєтеся
24tv
2025-07-10T19:06:52Z
«Народилась в сорочці». Дворічна дитина вижила після падіння з вікна четвертого поверху
ГЛАВКОМ NET
2025-07-10T19:33:28Z
У Київській області випав град розміром із куряче яйце
Комсомольская правда
2025-07-10T19:31:20Z
Під Києвом випав град розміром з куряче яйце
1News
2025-07-10T19:19:10Z
Просто на очах у відпочивальників: у Чернігові у річці потонула 17-річна дівчина
24tv
2025-07-10T19:12:32Z
На добу пішла з дому: на Одещині матір покинула чотирьох дітей у квартирі
24tv
2025-07-10T18:40:48Z
В Одесі мати та дочка проводили диверсії для ФСБ — що їм загрожує
InternetUA
2025-07-10T18:37:11Z
У Києві внаслідок російської атаки були пошкоджені будівля й автомобілі митниці
Khreschatyk
2025-07-10T18:28:43Z
У Києві кількість постраждалих унаслідок атаки РФ зросла до 19
УкраинФорм
2025-07-10T18:28:33Z
У Харкові водій автобуса не впорався з керуванням та з’їхав у кювет
Мій Харків
2025-07-10T18:19:04Z
Бюджетна знахідка: експерти назвали найнадійніший вживаний авто 2025 року
GlavRed
2025-07-10T23:25:50Z
Позов стверджує, що рішення General Motors не врятує ваш двигун V8 від виходу з ладу
Топ Жир
2025-07-10T23:04:44Z
Поліцейський зупинив безпілотне авто за порушення правил повороту, але у водія немає водія
Топ Жир
2025-07-10T23:04:09Z
Новий кросовер Renault виправляє всі недоліки моделі Bigster
Топ Жир
2025-07-10T22:34:38Z
Нова дочірня компанія Rivian з виробництва компактних електромобілів оцінюється в $1 мільярд ще до початку продажів
Топ Жир
2025-07-10T21:04:12Z
Chevrolet оновив свої найдоступніші моделі цифровими технологіями, але зовнішність залишилася звичайною
Топ Жир
2025-07-10T20:18:30Z
Що насправді означає червоний колір гальмівних супортів на авто: секрет розкрито
GlavRed
2025-07-10T19:25:15Z
Toyota представила доступнішу версію SUV, натхненного Ferrari, але він залишається недосяжним
Топ Жир
2025-07-10T19:18:16Z
У Китаї помітили прототип наступного позашляховика Xiaomi
1News
2025-07-10T19:07:57Z
"Шахтар" розірвав "Ільвес" у першому єврокубковому матчі Турана
Telegraf
2025-07-10T22:49:37Z
Творив історію: помер екстренер "Карпат" Степан Юрчишин, які його найбільші досягнення у футболі
Фокус
2025-07-10T22:07:15Z
Кудус став гравцем Тоттенгема
Football.ua
2025-07-10T21:37:04Z
Пішов стежкою Мудрика: відомого гравця іспанського клубу, який переміг рак, спіймали на допінгу
24tv
2025-07-10T21:30:15Z
Шахтар розгромив Ільвес у Лізі Європи: хто став героєм поєдинку
GlavRed
2025-07-10T21:25:06Z
Туран: Матч-відповідь проти Ільвеса буде гарним тренуванням
Football.ua
2025-07-10T21:10:39Z
Вімблдон-2025. Визначилася перша фіналістка Вімблдонського турніру-2025
УкраинФорм
2025-07-10T21:01:56Z
На фронті загинув розвідник і спортсмен Родіон Пустовий
УкраинФорм
2025-07-10T20:52:33Z
На 68-му році життя помер Степан Юрчишин
24tv
2025-07-10T20:49:42Z
Археологи знайшли у Туреччині унікальну мозаїку віком 1500 років
Gazeta UA
2025-07-10T22:40:27Z
Прощавай Google: творці ChatGPT випустять власний браузер на базі ШІ, – Reuters
Фокус
2025-07-10T20:07:00Z
Samsung готує смартфон, який складається тричі: коли чекати на анонс
InternetUA
2025-07-10T19:52:53Z
Як заробляти на прямих ефірах у TikTok
24tv
2025-07-10T19:12:30Z
Microsoft відновлює раніше видалені візуальні ефекти Windows 11 в Edge
Portaltele
2025-07-10T18:13:36Z
Як вибрати ідеальний телевізор у 2025 році та не переплатити: підказки експертів
Фокус
2025-07-10T17:37:26Z
В Україні під час спецоперації заблокували 133 нелегальних онлайн-казино
InternetUA
2025-07-10T17:31:58Z
Як правильно заряджати смартфон, щоб акумулятор служив довше
InternetUA
2025-07-10T17:13:01Z
Фахівці розповіли, чому варто регулярно перезапускати iPhone
InternetUA
2025-07-10T16:43:22Z