Как вкусно приготовить булгур без варки: очень легкий рецепт

Булгур – не только вкусная, но очень полезная крупа. Варить ее можно со свежими и замороженными овощами, мясом, курицей, грибами или просто с маслом и специями.

В одном из блогов о спорте и правильном питании (marafon18_6) в Instagram был опубликован рецепт булгура с овощами и грибами, который вы можете с легкостью приготовить в одной сковороде.

Ингредиенты:

• булгур – 230 г
• шампиньоны – 300 г

• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• перец болгарский – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• паста томатно – 1 ст. л.
• вода – 500 г
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Лук, морковь и болгарский перец измельчить. Обжарить сначала лук и морковь до мягкости, затем добавить перец и готовить еще 3-5 минут.

2. Нарезать чеснок и грибы. Добавить к овощам и готовить до мягкости грибов.

3. Добавить воду, томатную пасту и булгур. Посолить и поперчить. Готовить под крышкой до полного испарения воды.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пшенная каша в мультиварке
• Манная каша на воде
• Гороховая каша