Как приготовить киноа с булгуром: пошаговый рецепт

Если вы придерживаетесь правильного питания или просто решили разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить киноа с булгуром. Этот легкий рецепт особенно подходит в период , ведь для вкусных блюд необязательно использовать мясные ингредиенты.

Факты ICTV рассказывают, как быстро и вкусно приготовить киноа с булгуром.

Киноа с булгуром

Ингредиенты:

• киноа — 1 стакан;
• булгур — 1 стакан (или смесь киноа с булгуром);
• вода — 2,5 стакана;
• лук — 1-2 шт;
• морковь — 1-2 шт;
• шампиньоны — 200 г;
• масло растительное;
• специи, соль и перец по вашему вкусу.
• способ приготовления:

1. Сперва промойте киноа с булгуром под водой.
2. Крупу залейте водой в кастрюле, посолите и варите под крышкой на слабом огне до 15 мин.
3. Очистите и промойте овощи.
4. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Жарьте на растительном масле до прозрачности лука. Грибы мелко нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковородку и жарьте все овощи 10-15 мин.
5. Слейте воду уже из готовой смеси круп и подайте на стол вместе с овощами.

Во время приготовлению можно добавить и другие овощи, а также, по желанию, любое мясо.