Не только паски и крашенки: что приготовить на Пасху 2023

— самый важный религиозный праздник в христианском календаре, который традиционно сопровождается разнообразными блюдами.

Именно на Пасху завершается , поэтому верующие могут позволить себе есть все, что пожелают! Факты ICTV узнавали, что готовят на Пасху кроме пасок и какими блюдами разнообразить праздничное меню.

Что можно приготовить на Пасху 2023

Помимо традиционных, есть много других блюд, которые можно приготовить на Пасху. Самыми популярными считаются мясные и рыбные блюда.

Например, можно приготовить:

• Мясную колбасу.
• Запеченную ветчину или буженину.
• Мясо с картошкой в горшочке.
• Говядину, запеченную в духовке.
• Стейки и овощи на гриле.
• .
• Студень из курицы.
• Запеченную перепелку.
• Печеночный торт.
• Мясо или рыбу на гриле.
• Молодой картофель.
• Мясной рулет с овощами.
• Разнообразные .
• Запеченную скумбрию с овощами.

Также можно приготовить рыбные шарики, сырные конвертики, бутерброды с маслом и красной рыбой, рулетик из лаваша, орешковые рулетики, хумус и многое другое.

Например, отличной закуской станут маленькие гренки, смазанные творожно-яичным салатиком.

Для этого вам понадобится:

• плавленые сырки — 3 шт;
• вареные яйца — 4 шт;
• майонез – 3 ст. л;
• чеснок — 5 зубчиков;
• маленькие гренки.

Сперва нужно натереть яйца и плавленые сырки на мелкой терке, добавить майонез и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте салат, посолите и поперчите.

Готовым салатом намажьте каждую гренку и добавьте кусочек красной рыбы.

Также можно приготовить рыбное филе в сметанно-грибном соусе. Преимущество этого блюда — в том, что готовить его можно как в духовке, так и на сковородке.

Для приготовления, вам понадобится:

• филе рыбы (любой) — 4-6 шт;
• сметана 15% – 250 г;
• специи на свой вкус;
• шампиньоны — 500 г;
• твердый сыр — 50 г.

Сначала нужно почистить рыбу и достать из нее все косточки. Чистое рыбное филе бросьте на сковородку и немного поджарьте. Параллельно поджарьте нарезанные шампиньоны.

В сковородку к рыбе добавьте сметану и немного воды. Посолите, поперчите, добавьте шампиньоны. Тушите рыбу 20-35 мин. Затем добавьте тертый твердый сыр.

Кстати, сметану можно заменить сливками.

Также украинцы на Пасху готовят крученики с черносливом. Для приготовления вам понадобится:

• свинина — 500 г;
• чернослив — 200 г;
• твердый сыр — 200 г;
• мясной бульон;
• соль, перец на ваш вкус.

Сперва вам необходимо нажарить обычные свиные биточки. Затем нарезать предварительно замоченный чернослив, а сыр натереть на терке.

На жареный биток выложите чернослив и сыр, заверните его рулетиком и закрепите зубочисткой (чтобы не распалось).

Все крученики сложите в кастрюлю и залейте бульоном. Кастрюлю с блюдом поставьте в духовку на 30-35 мин.

Традиционные блюда на Пасху 2023

Ни одна Пасха не проходит без традиционной и сырной паски, а также пасхальных яиц.  — это маслянистый пасхальный хлеб, который является символом Воскресения Христа.

Согласно преданию, Иисус после Воскресения приходил к своим ученикам на трапезу, а те оставляли на столе место и ставили в центр круглый хлеб с орехами и изюмом.

Если традиционный рецепт паски вам надоел, можно приготовить . Воздушное тесто этого десерта не оставит равнодушным даже тех, кто на диете.

— это спрессованная творожная масса в форме пирамиды со сливками или сметаной. Она очень полезна, кроме того, приготовить ее можно без выпекания.

Крашенки — это церемониальная еда и ритуальный символ в пасхальных обычаях, обрядах и играх. Их вручают гостям, подают нищим, святят в церквях и тому подобное.

Пасхальные яйца обычно окрашивают натуральными красителями: луковой шелухой, очистками овощей или отварами трав.