Продукты подорожают, но не все: что будет с ценами в Украине в апреле

В преддверии Пасхи, которую христиане западного обряда в этом году отмечают 9, а православные христиане 16 апреля, цены на наиболее популярные продукты к праздничному столу могут повыситься.

Об этом рассказала заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Инна Сало, информирует 24 канал.

"Овощи подорожают на фоне сезонного фактора и Великого поста – в результате повышенного спроса на овощи. Тенденция к удорожанию овощей – на 7–10% – сохранится до конца пасхальных праздников", – пояснила она.

В частности, с начала 2023 года подорожали такие овощи:

капуста белокочанная: на 93,8% - до 25,39 грн/кг
картофель: на 7% - до 10,45 грн/кг
лук репчатый: на 67,7% - до 57,88 грн/кг
морковь: на 80,5% - до 46,15 грн/кг

Читайте также: Пенсии не успевают по ценам: как изменилась стоимость популярных продуктов в 2023 году

Ученые из Института аграрной экономики подчеркнули, что спрос на мясо повысится накануне Пасхи, что в свою очередь может стать причиной повышения цен в пределах 5–7%.

По словам ведущего научного сотрудника отдела ценообразования и аграрного рынка Института Натальи Копытец, некоторые виды мяса уже подорожали. К примеру:

говядина – гуляш и ребра, а также свинина – лопатка и ошейок – подорожали с начала 2023 только на 1–3%, но в феврале цены несколько снизились;
курятина – голени и бедра – с начала 2023 года стала дороже на 5–10%.

"С началом года в розничной сети все виды мяса подорожали, кроме куриного филе, свиной грудинки и соленого сала. Цены на них снизились на 0,3-2,8%", — отметила Наталья Копытец.

По словам экспертов, цены на яйца перед Пасхальными праздниками могут вырасти на 5-7%. Однако после празднования ожидается ценопад, поскольку на рынок продукции будут поступать новые партии от частных хозяйств, являющихся сезонным явлением.

Раньше мы писали, почему цены на лук и дальше будут расти.