Найкорисніші продукти харчування: список, який має бути в раціоні людини

Майже вся їжа в тій чи іншій мірі корисна, бо є джерелом енергії та містить чимало речовин, необхідних для нормального функціонування організму людини. Саме тому на полицях продуктових супермаркетів широке розмаїття продукції.

Помилково вважати, що найкориснішими є дорогі делікатеси. У вільному доступі для більшості споживачів немало продуктів з винятковою цінністю, які варто включати в свій раціон. Що саме вибирати? Це питання турбує людей, які піклуються про своє здоров’я та бажаюсь постійно добре себе почувати. Не будемо зволікати з відповіддю та надамо перелік найбільш цінних їстівних найменувань, які стали тепер доступними для всіх.

Найкорисніші продукти для організму: ТОП-7

Сьоме місце – буряк

Цей коренеплід продається на ринках, у всіх супермаркетах, магазинах, тому його активно купують господині, щоб готувати для своїх домочадців борщі, салати. Це грамотне рішення, бо буряк містить:

• комплекс вітамінів: групи В, А, С, РР;
• макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, йод та ін.;
• велику кількість клітковини;
• амінокислоти та багато іншого.

Низькокалорійний продукт рекомендовано вживати при анемії, авітамінозах. У ньому поживні речовини зберігаються протягом усього року.

Вживання овочу знижує тиск і ризик розвитку серцево-судинних захворювань, сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту та регулюванню обмінних процесів. Від буряка слід відмовитися людям з цукровим діабетом, слабкими нирками, сечокам’яною хворобою.

Шосте місце – білокачанна капуста

Вона містить у великій кількості вітаміни С і К. Капусту їдять для зміцнення імунітету. У цілком звичному, однак виключно корисному овочеві є багато клітковини, тому його вживання сприяє нормалізації роботи ШКТ, очищенню організму від шлаків та токсинів, зниженню рівня холестерину.

Капусту слід вживати на регулярній основі тим, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. Вона підходить для основи дієтичного харчування. Організм витрачає більше енергії від переробки овочу, ніж отримує разом з ним. Відмовитися від продукту слід людям з дисфункцією щитовидної залози та діагнозом панкреатит.

П’яте місце – гарбуз

Він обов’язково повинен бути присутнім в раціоні кожної людини завдяки своїй винятковій поживності. Продукт здорового харчування багатий:

• клітковиною;
• антиоксидантами;
• вітамінами (гарбуз – один з рекордсменів за вмістом вітаміну А), в тому числі бета-каротином;
• мінералами;
• білком.

Рекомендовано вживати гарбуза, щоб підтримувати здоров’я серцево-судинної системи, зміцнювати зір, покращувати стан шкірних покривів, зміцнювати захисні функції організму. Він корисний для людей з цукровим діабетом, гастритом. Овоч ідеально підходить для тих, хто стежить за своєю вагою, бо в ньому мало калорій.

Гарбузове насіння – лідер за вмістом магнію і поліненасичених жирних кислот. Воно має здатність чистити організм від паразитів, поліпшувати якість сну.

Четверте місце – лісова суниця

Суниця містить значну кількість вітаміну С, кальцію, заліза. Останнє оновлює кров і покращує її якість, підвищує рівень гемоглобіну. Лісову суницю можна збирати на початку літа – вона дозріває в червні. Це період, коли людському організму потрібно відновлюватися після весняного авітамінозу, тому ягода допомагає в цій справі найкращим чином.

Це корисний продукт, що володіє дієтичними властивостями. Він зміцнює імунітет, прискорює метаболізм, виводить шкідливі шлаки і токсини.

Третє місце – чорниця

Регулярне вживання в їжу цих дарів природи, причому навіть в невеликих кількостях сприяє зниженню рівня холестерину в крові, нормалізації тиску, зменшенню ризику розвитку цукрового діабету і прискоренню процесу регенерації клітин. Ягода здатна зміцнювати зір, покращувати якість сітківки очей.

Чорниця містить вітаміни A, C, E, K та інші, велику кількість мінералів, включаючи залізо, кальцій, цинк, фолієву кислоту, калій і магній. Багата ягода і на антиоксиданти. Лікарі радять не упускати ягідний сезон, щоб поліпшити здоров’я та вирішити проблему авітамінозів.

Друге місце – авокадо

Дієтологи рекомендують цей продукт людям із захворюваннями серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, а також для загального поліпшення стану організму. Він позитивно впливає на стан нервової системи, зменшуючи відчуття втоми та сонливість. М’якоть плоду містить велику кількість калію, магнію, фосфору, вітамінів групи В, харчових волокон. Незважаючи на високу калорійність (в 100 г близько 200 ккал), авокадо сприяє схудненню завдяки легкозасвоюваним мононенасиченим жирам, тому часто входить до складу багатьох дієт.

Серед числа корисних властивостей – здатність знижувати рівень цукру в крові, прискорювати метаболізм. З цілющого масла або пюре з м’якоті готують зволожуючі, протизапальні маски для обличчя. Завдяки їм поліпшується стан шкіри, її вдається наситити речовинами цього продукту. Косметологічні засоби з авокадо розгладжують зморшки.

Кедровий горіх – найкорисніший продукт

Вважається визнаним лідером списку корисних продуктів. В горісі є:

• вітаміни В1, В2, B5, B6, B9, РР, E, К;
• мікроелементи (залізо, цинк, марганець);
• макроелементи (калій, магній, фосфор);
• білки, що швидко засвоюються;
• харчові волокна, які стимулюють перистальтику кишечнику та вироблення травних ферментів.

Ціняться горіхи за здатність насичувати організм енергією в цілому, позитивно впливати на репродуктивну систему як жінок, так і чоловіків. Їх рекомендовано вживати під час вагітності.

Неймовірно поживний продукт повинен бути присутнім в раціоні вегетаріанців, бо він виступає хорошою заміною м’яса. З кедрових горіхів можна робити молоко, масло та інші продукти, які смачніші, духмяніші та корисніші за тваринні.

Щоб підтримувати здоров’я на найвищому рівні, кожна людина повинна вміти складати збалансований раціон харчування. Для цього треба купувати наведені вище продукти та всі ті, які здатні приносити користь організму: рибу, морепродукти, м’ясо, зелень, молочку, овочі, фрукти, крупи.

Безглютеновые продукты: кому и зачем нужна новая диета