Рецепт недорогої домашньої ковбаси, від якої ви не зможете відірватися

Великодні свята — це не тільки улюблена паска і красиві пастки. У великодній кошик до церкви завжди кладуть також домашню та смачну ковбасу.

Ось рецептом такої ковбаси ми з вами поділимося. "Главред " обіцяє, що на її приготування вам не знадобиться багато часу, а ковбаса стане улюбленою стравою не лише на великодньому столі, а й як щоденний перекус .

Як приготувати домашню ковбасу

Інгредієнти:

• стегна курячі без кісток — 900 гр;
• перець мелений, сіль, часник, приправи — на смак;
• желатин — 1 пакетик (15 гр);
• майонез легкий — 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Курку помити та прибрати всі кістки. Шкіру з курячих стегон знімати не потрібно — то ковбаса буде смачнішою.
2. Куряче м’ясо порізати невеликими шматочками — трохи більше 2 см.
3. Часник на смак подрібнити, додати до м’яса.
4. Курку на домашню ковбасу посолити, поперчити, додати спеції.
5. У м’ясо необхідно додати 2 столові ложки легкого майонезу, перемішати, дати постояти 10 хвилин.
6. Додати желатин та знову перемішати.
7. У харчову плівку викласти частину фаршу на домашню ковбасу та акуратно, щільно загорнути, згорнути у фольгу для запікання.
8. Розігріти духовку до 100 г і запікати домашню курячу ковбасу 60 хвилин.
9. Витягти ковбасу з духовки, дати охолонути та відправити в холодильник на добу.

До речі, "Телеграф" уже ділився рецептом домашньої ковбаси із двох інгредієнтів. Швидкий рецепт неймовірно смачної страви.