MY.UAНовини
Знайшла інвестиції й відкрила ресторан бургерів: українка про життя в Польщі та плани після перемоги
Знайшла інвестиції й відкрила ресторан бургерів: українка про життя в Польщі та плани після перемоги

Знайшла інвестиції й відкрила ресторан бургерів: українка про життя в Польщі та плани після перемоги

Факти ICTV разом з Міграційною платформою EWL та Фондом підтримки мігрантів на ринку праці EWL розповідають історії українок, які через війну змушені були їхати до Польщі.

У спецпроєкті Dalamrade (з польської – Я змогла) вони діляться своїми історіями, як змогли побудувати своє життя у цій країні. Більшість українок приїхали до Польщі вперше через вторгнення.

Завдяки величезній підтримці з боку польського суспільства: державної адміністрації, місцевої влади, бізнесу, неурядових організацій та пересічних громадян, власної сили, бажання вони швидко могли адаптуватися і дали собі раду – йдуть працювати на підприємства, відкривають бізнес, здобувають освіту онлайн в Україні та підтверджують дипломи у Польщі, одночасно допомагаючи дітям оговтатися від стресу і навчитися жити далеко від дому.

Більшість героїнь проєкту планують повернутися в Україну після перемоги з набутим у Польщі досвідом та ідеями. З учасницями проєкту говорила речниця Міграційної платформи EWL Маргарита Ситник.

24 лютого Ірина Сівко мала підписувати у Києві контракт, який розширив би її мережу ресторанів бургерів з української столиці на інші великі міста України. Натомість російське вторгнення перекреслило всі плани.

Вранці її розбудив дзвінок знайомого. Він коротко повідомив: нас бомблять. У перші миті Ірина не звернула увагу на таку відомість, вимкнула телефон і продовжила спати.

– Вже через п’ять хвилин біля нашого будинку прилетіло сім ракет, від чого здригалися вікна. Єдине, що я пам’ятаю: я думала, що поруч лежить моя дитина, що далі, що робити та куди тікати. Близько 12:00 чи 13:00 до нашого містечка залетіли гелікоптери, які ховалися від ППО. Вони почали кружляти по нашому комплексу. Один із них зависнув у вікні. Я подумала, що він випустить ракету і на цьому місці прийде фінал, – згадує Ірина.

Щойно ворожий гелікоптер відлетів, Ірина почала збирати речі. Вона забрала маму, донечку і вирушила до Варшави. У Києві у неї залишилися фінансові зобов’язання, але інстинкт самозбереження говорив, що треба рятувати життя дитини та своє.

У Польщі жінці допомогли із тимчасовим житлом, натомість треба було шукати помешкання на тривалий час. В останній день, коли вже бракувало коштів навіть на їжу і не було чим платити за оренду, Ірині віддають ту першу знайдену квартиру і погоджують на роботу фінансовим консультантом.

– Ми зрозуміли, що хочемо відбудовувати мережу. Відновлювати ті плани, які зруйнувала війна, але вже в іншій країні – Польщі. Складність у тому, що у нас тут не було ні коштів, ні зв’язків, – розповіла Ірина.

Вона почала шукати українську бізнес-спільноту в Польщі, яка могла б допомогти порадами у веденні бізнесу у чужій країні та контактами. За кілька місяців Ірина Сівко знайшла інвестиції, оформила документи, розібралася у нюансах для старту бізнесу та відкрила перший ресторан бургерів в одному з торгових центрів у Варшаві.

– Тут інший підхід до бізнесу, ніж в Україні. В українських бізнесменів все має бути “на вчора”, має швидко вирішуватися. У Польщі варто звикнути до слів powoli (з польської – повільно), na spokojnie (з польської – спокійно). Вони так не спішать. Якщо в Україні ми одну локацію відкривали за місяць, то тут такий час триває тільки підписання документів. Це непогано, просто так заведено, інший темп життя. Натомість бізнес у Польщі краще захищений і дуже добре працює законодавча система, – ділиться Ірина Сівко.

Ірина розповіла, що у Польщі зараз є значно більше можливостей відкрити бізнес, чим раніше. Після повномасштабного вторгнення у країні спростили ведення бізнесу для іноземців через велику кількість українців, які приїхали та почали створювати бізнес або релокувати його з України. Це було добрим стартом для багатьох українських бізнесменів, які вимушено опинилися в чужій країні.

Поляки, хоч ментально до українців близькі, натомість мають інші смаки – вони більш консервативні, тоді як українці часто прагнуть чогось нового. Українські підприємці вивчають новий для себе європейський ринок, адаптовують свій бізнес до місцевих реалій і впроваджують все найкраще, що працює в Україні.

– Український бізнес, з-поміж вимушених переселенців у Польщі, має усі шанси конкурувати внаслідок своєї гнучкості, креативності, працьовитості та якості сервісу, – вважає Ірина.

Подивившись на місцеві вподобання і тренди, Ірина Сівко відкриває новий напрямок у своєму гастробізнесі Fast casual food – здорова свіжа їжа з-під ножа. У Варшаві триває ремонт ще двох приміщень, де мають з’явитися її два нових Master Burger. У Києві її ресторани пережили блекаут, ремонт після удару ракетою у ТЦ, де був один з ресторанів, нестача клієнтів взимку, але заклади працюють.

– У Польщі українські бізнесмени, які приїхали в країну через вторгнення, побачили, як працюють європейські стандарти, як ведуть бізнес тут, які вподобання. Це таке величезне культурне надбання, яке нас збагатить, яке кожен бізнесмен принесе в Україну після закінчення війни. Це буде нова потужна культура і великі якісні зміни у бізнесі в Україні, – переконує Ірина.

Як і кожна українка, яка виїхала за кордон, Ірина Сівко чекає перемоги – коли можна буде поїхати додому і не боятися, що знову прилетять гелікоптери обстрілювати їхній будинок. Щовихідних вона ловить сумний погляд шестирічної доньки Аліси:

– Чому ти сумуєш? – питає вона. Я хочу додому, – відповідає дівчинка.

– Це не від того, що погано тут у Польщі. Ми вдячні Польщі за те, що нас прихистила і тут є можливості у розвитку бізнесу. Це про те, що ми всі хочемо додому, – розповіла Ірина Сівко.

Фото: Ірина Сівко

Теги за темою
КиївПольша
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Налякана Надя Дорофєєва показалася в укритті та як ховалася від російських ракет і дронів у Львові
TSN
2025-10-05T08:06:15Z
Меган Маркл уперше з'явилась на Тижні моди в Парижі й вразила розкішним образом
24tv
2025-10-05T07:54:50Z
В Києві відбудеться зустріч з авторкою книги «Плем'я війни» Джей Ті Блетті
Детектор М
2025-10-05T07:33:00Z
Має залишитися у минулому: який тренд у фарбуванні стін застарів безповоротно
24tv
2025-10-05T07:27:04Z
Рецензія на фільм "Каховський об’єкт"
ITC
2025-10-05T07:06:37Z
Добірка сучасних пісень до Дня вчителя: 5 найкращих треків для святкового настрою
24tv
2025-10-05T06:06:55Z
"Буде чудовим татом": переможниця "Холостяка" зробила важливу заяву
GlavRed
2025-10-05T03:27:39Z
У Львові презентували книгу «Вірус Красної площі» про роботу українського журналіста у ворожій країні
УкраинФорм
2025-10-05T01:39:11Z
Новий трилер на Netflix, від якого вкриєтесь мурахами
24tv
2025-10-04T19:21:33Z
У Вільнюсі закривали аеропорт через 25 метеозондів, що порушили авіапростір з Білорусі
Европейская правда
2025-10-05T08:18:08Z
Від 1 тисячі за карат: як сильно впали ціни на діаманти
24tv
2025-10-05T07:39:04Z
Банківські обмеження на перекази: як збільшити ліміти
Знай
2025-10-05T07:36:24Z
Молочний альянс розширив асортимент ряжанок
AgroPortal
2025-10-05T07:30:59Z
Яким областям України взимку загрожують відключення світла: прогноз експерта
GlavRed
2025-10-05T07:27:06Z
Продаж фабрики АВК у Дніпрі: хто став новим власником
ZN UA
2025-10-05T07:12:31Z
Шатдаун уряду США може негативно вплинути на стартапи
InternetUA
2025-10-05T06:45:49Z
Господарство на Житомирщині вирощує міскантус як захисні смуги для інших культур
AgroPortal
2025-10-05T06:30:32Z
Прожитковий мінімум хочуть підвищити у 2,5 рази: як позначиться на кишенях українців
Знай
2025-10-05T06:21:12Z
Комбінований терор: Зеленський розповів про наслідки атаки на Україну та жертв
ГЛАВКОМ NET
2025-10-05T08:18:09Z
Президентка Молдови закликала до посиленої підтримки України через щоденний терор РФ
Европейская правда
2025-10-05T08:18:08Z
Двоє людей загинуло, одинадцять отримали поранення внаслідок російських обстрілів Сумщини
Украина Криминальная
2025-10-05T08:09:02Z
"Невідомі" безпілотники: росія посилює дестабілізацію Європи - ISW
InternetUA
2025-10-05T08:00:57Z
У Лондоні затримали майже 500 учасників пропалестинської акції
УкраинФорм
2025-10-05T08:00:25Z
Чи буде "прорив" у переговорах між Україною та РФ: у Туреччині прогнозують важливі зміни
TSN
2025-10-05T08:00:14Z
Перестановки в Пентагоні: Гегсет раптово звільнив впливового помічника — Politico
ZN UA
2025-10-05T07:57:27Z
Армія РФ завдала ударів по Івано-Франківській, Черкаській та Вінницькій областях - є влучення
Комсомольская правда
2025-10-05T07:54:46Z
Зарплата мізерна навіть для начальника відділення: як виживають працівники "Пошти Росії"
24tv
2025-10-05T07:54:37Z
У Польщі недалеко від Варшави знайшли залишки невідомого дрона
Европейская правда
2025-10-05T08:21:31Z
Будинок зруйновано до фундаменту: у Лапаївці, що неподалік аеропорту, загинула вся сім’я
FaceNews
2025-10-05T08:06:03Z
Будинок зруйновано до фундаменту: ЗМІ показали кадри з Лапаївки, де Росія вбила цілу родину
24tv
2025-10-05T08:00:06Z
На Львівщині вдвічі зросла кількість загиблих внаслідок удару рашистів
Украина Криминальная
2025-10-05T07:51:00Z
Вибухи на Івано-Франківщині: з'явилися нові подробиці
TSN
2025-10-05T07:48:54Z
На Київщині у пожежі загинуло двоє дітей та чоловік
ГЛАВКОМ NET
2025-10-05T07:48:15Z
На Прикарпатті внаслідок російської атаки постраждала людина, є пошкодження
УкраинФорм
2025-10-05T07:45:56Z
Над Львовом пекло: регіон зазнав наймасовішого удару за всю війну
FaceNews
2025-10-05T07:42:40Z
На тлі масованої атаки: "Укрзалізниця" попередила про затримки поїздів на Львівщині
24tv
2025-10-05T07:42:05Z
Зеленський відзначив державними нагородами ще 65 військових
УкраинФорм
2025-10-05T08:12:54Z
Ідентифікація пенсіонерів: кому потрібно обов'язково
Знай
2025-10-05T08:06:44Z
"Міфи куди нудніші за правду": інтерв'ю з дослідником української кухні Всеволодом Поліщуком
24tv
2025-10-05T08:06:31Z
В Україні відзначають День працівників освіти
УкраинФорм
2025-10-05T08:06:16Z
"Чекаю, що він знову приїде": відверта розмова з нареченою Віталія Карвацького – "Туриста"
24tv
2025-10-05T08:06:10Z
Учитель біології з Харківщини переміг у Global Teacher Prize Ukraine 2025
Мій Харків
2025-10-05T08:00:33Z
Грошова допомога для ВПО в Дніпропетровській області: українцям виплачуватимуть додаткову виплату, коли її надають
Политека
2025-10-05T08:00:24Z
Суд розгляне справу харків’ян, що організували на телебаченні сеанси «дистанційного цілительства»
Детектор М
2025-10-05T07:51:38Z
Сили ТрО відчувають брак фахівців для нових підрозділів - командувач Плахута
УкраинФорм
2025-10-05T07:51:23Z
Як врятувати троянди від морозів: поради, які допоможуть пережити навіть найхолоднішу зиму
TSN
2025-10-05T04:36:09Z
Новий епідсезон: як захиститися від грипу та COVID-19
ZN UA
2025-10-04T22:24:19Z
У жовтні українців накриють кілька магнітних бур: науковці назвали дати
Знай
2025-10-04T19:30:10Z
Індійське серце вісім років б’ється у грудях 24-річного черкащанина
ГЛАВКОМ NET
2025-10-04T18:15:12Z
Які зачіски провокують випадіння волосся: найчастіші помилки в укладці
GlavRed
2025-10-04T14:27:16Z
Повний Місяць і молодик у жовтні 2025: місячний календар
VGorode
2025-10-04T12:36:33Z
Вірусолог Алла Мироненко: чому восени загострюються хронічні хвороби та як цьому завадити
Комсомольская правда
2025-10-04T11:03:26Z
Як зберегти молодість мозку: допоможуть всього дві звички
TSN
2025-10-04T09:48:03Z
Звичний напій, який вживають всі українці, допоможе знизити ризик раку печінки
TSN
2025-10-04T08:48:29Z
Iveco Group та DLL створять СП для просування електромобілів
AutoCentre
2025-10-05T08:12:14Z
Їх випустили лише 450: у Києві помітили дуже рідкісний спорткар Renault 2000-х
Фокус
2025-10-05T07:30:05Z
В Україні зросли продажі нових авто: які марки очолили рейтинг
ГЛАВКОМ NET
2025-10-05T03:12:00Z
Водіям назвали найпроблемніші автомобілі: хто у "чорному списку"
Хвиля
2025-10-05T03:00:12Z
Жовта коробчаста розмітка з'явилася на дорогах України: що вона означає
GlavRed
2025-10-04T21:27:57Z
Toyota презентувала суперкомпактний пікап за $19 000
AutoCentre
2025-10-04T18:27:50Z
Як ЗАЗ-965 перетворили на однооб’ємник
AutoCentre
2025-10-04T16:33:18Z
Секрет викрито: чи потрібно зрізати маленькі гумові "вусики" з нових шин
GlavRed
2025-10-04T11:27:50Z
Kia встановила історичний рекорд продажів
360ua.news
2025-10-04T11:21:55Z
Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня: Дівам - серйозні зміни, Ракам - обман
GlavRed
2025-10-05T08:12:27Z
Минулої доби Сили оборони відбили 16 російських атак на Харківщині – Генштаб ЗСУ
Мій Харків
2025-10-05T07:45:57Z
До України повертається тепло: у яких регіонах розігріє до +23 °С
GlavRed
2025-10-05T07:45:42Z
рф знову масовано б'є по Україні: під ударом, зокрема, Львів
iPress
2025-10-05T07:42:32Z
Ворожі обстріли Харківщини: 13 населених пунктів під ударом
Мій Харків
2025-10-05T07:39:14Z
Платуха розповів, скільки ворожих цілей цьогоріч знищили добровольчі формування
УкраинФорм
2025-10-05T07:36:59Z
Ворог атакував з дрона Херсон, двоє поранених
УкраинФорм
2025-10-05T07:36:57Z
Україна може звільнити окупований Крим без наземної операції - деталі
TSN
2025-10-05T07:36:22Z
Частина Львова без електропостачання, через атаку РФ громадський транспорт у місті поки не виїжджає на маршрути — Садовий
ZN UA
2025-10-05T07:33:27Z
Гороскоп Таро на тиждень з 6 по 12 жовтня: Водоліям - сумніви, Рибам - казка
GlavRed
2025-10-05T07:39:55Z
Гороскоп удачі на жовтень 2025: для кого зі знаків цей місяць стане найщасливішим за цілий рік
TSN
2025-10-05T07:18:42Z
Наче з казок: де побачити замок, який височіє над півостровом
24tv
2025-10-05T07:00:31Z
Тепер усе зрозуміло: родзинка рідного міста Шакіри прояснила, чому вона така запальна
24tv
2025-10-05T06:51:11Z
Знайти відмінний жест серед інших: головоломка для суперуважних людей
Фокус
2025-10-05T06:00:26Z
Ці продукти не витримають у коморі: ви здивуєтеся, що псується найшвидше
Знай
2025-10-05T05:51:23Z
Ви точно робите це неправильно: як один простий крок здатен врятувати пралку від поломки
24tv
2025-10-05T05:27:07Z
Ніякого Клопотенка: шкільна кухарка розповіла, чим насправді годують дітей
Фокус
2025-10-05T05:06:05Z
Якщо набрид крем-суп: 3 небанальні страви з гарбуза
24tv
2025-10-05T04:09:58Z
Рибалка зняв на відео битву з гігантом, а потім показав свій неймовірний улов
Фокус
2025-10-05T08:00:11Z
Названо п'ять моделей iPhone, які найбільше подобаються людям
InternetUA
2025-10-05T07:48:40Z
Електротовари із секонд-хенду: які не поступаються магазинним та як вигідно придбати
Знай
2025-10-05T07:06:27Z
Колишній дослідник OpenAI проаналізував наслідки марення ChatGPT
InternetUA
2025-10-05T07:00:21Z
Джулс з Google тепер входить до інструментарію розробників софта
InternetUA
2025-10-05T06:33:57Z
Китай планує занурити дата-центри під воду заради чистішої планети
InternetUA
2025-10-05T06:24:10Z
Anthropic наймає нового технічного директора, який зосередиться на інфраструктурі штучного інтелекту
InternetUA
2025-10-05T06:16:53Z
Розробники навчилися використовувати локальні моделі штучного інтелекту Apple з iOS 26
InternetUA
2025-10-05T06:00:47Z
Ваш Wi-Fi може бути сильнішим: прості кроки для стабільного сигналу мережі
InternetUA
2025-10-05T05:33:37Z
Бразильський боєць відібрав титул у росіянина в головному поєдинку вечора UFC
ZN UA
2025-10-05T08:18:44Z
Футболістки жіночої збірної України перед відбором ЧС зіграють спаринги
УкраинФорм
2025-10-05T08:15:57Z
Сваток відзначився дебютним голом за Остін
Football.ua
2025-10-05T07:57:29Z
Курко: Як тільки Чех закричав "Не бий!", зрозумів, що буде гол
Football.ua
2025-10-05T07:39:01Z
Кулаковський: Оболонь не цікавить нічого, окрім перемоги
Football.ua
2025-10-05T07:24:14Z
Названо бійця, який очолить рейтинг найкращих боксерів світу протягом року
24tv
2025-10-05T07:21:06Z
Антоненко: Розуміли, який поранений звір до нас їде
Football.ua
2025-10-05T06:57:47Z
Волейбол. Україна отримала суперників на Євро-2026
УкраинФорм
2025-10-05T06:57:03Z
Оболонь — Верес 1:1 Відео голів та огляд матчу УПЛ
Football.ua
2025-10-05T06:39:53Z