MY.UAНовини
Знайшла інвестиції й відкрила ресторан бургерів: українка про життя в Польщі та плани після перемоги
Знайшла інвестиції й відкрила ресторан бургерів: українка про життя в Польщі та плани після перемоги

Знайшла інвестиції й відкрила ресторан бургерів: українка про життя в Польщі та плани після перемоги

Факти ICTV разом з Міграційною платформою EWL та Фондом підтримки мігрантів на ринку праці EWL розповідають історії українок, які через війну змушені були їхати до Польщі.

У спецпроєкті Dalamrade (з польської – Я змогла) вони діляться своїми історіями, як змогли побудувати своє життя у цій країні. Більшість українок приїхали до Польщі вперше через вторгнення.

Завдяки величезній підтримці з боку польського суспільства: державної адміністрації, місцевої влади, бізнесу, неурядових організацій та пересічних громадян, власної сили, бажання вони швидко могли адаптуватися і дали собі раду – йдуть працювати на підприємства, відкривають бізнес, здобувають освіту онлайн в Україні та підтверджують дипломи у Польщі, одночасно допомагаючи дітям оговтатися від стресу і навчитися жити далеко від дому.

Більшість героїнь проєкту планують повернутися в Україну після перемоги з набутим у Польщі досвідом та ідеями. З учасницями проєкту говорила речниця Міграційної платформи EWL Маргарита Ситник.

24 лютого Ірина Сівко мала підписувати у Києві контракт, який розширив би її мережу ресторанів бургерів з української столиці на інші великі міста України. Натомість російське вторгнення перекреслило всі плани.

Вранці її розбудив дзвінок знайомого. Він коротко повідомив: нас бомблять. У перші миті Ірина не звернула увагу на таку відомість, вимкнула телефон і продовжила спати.

– Вже через п’ять хвилин біля нашого будинку прилетіло сім ракет, від чого здригалися вікна. Єдине, що я пам’ятаю: я думала, що поруч лежить моя дитина, що далі, що робити та куди тікати. Близько 12:00 чи 13:00 до нашого містечка залетіли гелікоптери, які ховалися від ППО. Вони почали кружляти по нашому комплексу. Один із них зависнув у вікні. Я подумала, що він випустить ракету і на цьому місці прийде фінал, – згадує Ірина.

Щойно ворожий гелікоптер відлетів, Ірина почала збирати речі. Вона забрала маму, донечку і вирушила до Варшави. У Києві у неї залишилися фінансові зобов’язання, але інстинкт самозбереження говорив, що треба рятувати життя дитини та своє.

У Польщі жінці допомогли із тимчасовим житлом, натомість треба було шукати помешкання на тривалий час. В останній день, коли вже бракувало коштів навіть на їжу і не було чим платити за оренду, Ірині віддають ту першу знайдену квартиру і погоджують на роботу фінансовим консультантом.

– Ми зрозуміли, що хочемо відбудовувати мережу. Відновлювати ті плани, які зруйнувала війна, але вже в іншій країні – Польщі. Складність у тому, що у нас тут не було ні коштів, ні зв’язків, – розповіла Ірина.

Вона почала шукати українську бізнес-спільноту в Польщі, яка могла б допомогти порадами у веденні бізнесу у чужій країні та контактами. За кілька місяців Ірина Сівко знайшла інвестиції, оформила документи, розібралася у нюансах для старту бізнесу та відкрила перший ресторан бургерів в одному з торгових центрів у Варшаві.

– Тут інший підхід до бізнесу, ніж в Україні. В українських бізнесменів все має бути “на вчора”, має швидко вирішуватися. У Польщі варто звикнути до слів powoli (з польської – повільно), na spokojnie (з польської – спокійно). Вони так не спішать. Якщо в Україні ми одну локацію відкривали за місяць, то тут такий час триває тільки підписання документів. Це непогано, просто так заведено, інший темп життя. Натомість бізнес у Польщі краще захищений і дуже добре працює законодавча система, – ділиться Ірина Сівко.

Ірина розповіла, що у Польщі зараз є значно більше можливостей відкрити бізнес, чим раніше. Після повномасштабного вторгнення у країні спростили ведення бізнесу для іноземців через велику кількість українців, які приїхали та почали створювати бізнес або релокувати його з України. Це було добрим стартом для багатьох українських бізнесменів, які вимушено опинилися в чужій країні.

Поляки, хоч ментально до українців близькі, натомість мають інші смаки – вони більш консервативні, тоді як українці часто прагнуть чогось нового. Українські підприємці вивчають новий для себе європейський ринок, адаптовують свій бізнес до місцевих реалій і впроваджують все найкраще, що працює в Україні.

– Український бізнес, з-поміж вимушених переселенців у Польщі, має усі шанси конкурувати внаслідок своєї гнучкості, креативності, працьовитості та якості сервісу, – вважає Ірина.

Подивившись на місцеві вподобання і тренди, Ірина Сівко відкриває новий напрямок у своєму гастробізнесі Fast casual food – здорова свіжа їжа з-під ножа. У Варшаві триває ремонт ще двох приміщень, де мають з’явитися її два нових Master Burger. У Києві її ресторани пережили блекаут, ремонт після удару ракетою у ТЦ, де був один з ресторанів, нестача клієнтів взимку, але заклади працюють.

– У Польщі українські бізнесмени, які приїхали в країну через вторгнення, побачили, як працюють європейські стандарти, як ведуть бізнес тут, які вподобання. Це таке величезне культурне надбання, яке нас збагатить, яке кожен бізнесмен принесе в Україну після закінчення війни. Це буде нова потужна культура і великі якісні зміни у бізнесі в Україні, – переконує Ірина.

Як і кожна українка, яка виїхала за кордон, Ірина Сівко чекає перемоги – коли можна буде поїхати додому і не боятися, що знову прилетять гелікоптери обстрілювати їхній будинок. Щовихідних вона ловить сумний погляд шестирічної доньки Аліси:

– Чому ти сумуєш? – питає вона. Я хочу додому, – відповідає дівчинка.

– Це не від того, що погано тут у Польщі. Ми вдячні Польщі за те, що нас прихистила і тут є можливості у розвитку бізнесу. Це про те, що ми всі хочемо додому, – розповіла Ірина Сівко.

Фото: Ірина Сівко

Теги за темою
КиевПольща
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
"Ганьба вам": Сумська накинулася на журналістку, яка її публічно принизила
GlavRed
2025-10-28T19:27:08Z
Тіна Кароль зізналась, чому не вийшла заміж після втрати чоловіка
24tv
2025-10-28T18:39:25Z
Кінотеатр «Жовтень» відреагував на заклики скасувати показ документальної стрічки, співавтором якої є росіянин Петро Верзілов
Детектор М
2025-10-28T18:18:09Z
Народна артистка Бужинська щиро подякувала Таїсії Повалій за одну підлість
ГЛАВКОМ NET
2025-10-28T18:15:41Z
"Суспільне на межі скандалу": продюсер Полякової попередив про можливі суди та скасування Нацвідбору
Знай
2025-10-28T17:51:57Z
Чоловік Полякової відреагував на заміжжя 20-річної доньки та зятя-іноземця: "Нічого не могли вдіяти"
TSN
2025-10-28T17:36:58Z
Ольга Сумська висловилась про диктант, який читала її сестра: «Теж не встигала»
Вива
2025-10-28T17:36:30Z
Напівоголена ексдружина П'ятова розкрила свій розкішний відпочинок та похизувалася підтягнутою фігурою
TSN
2025-10-28T17:03:13Z
Померла відома акторка Прунелла Скейлз: рік тому з життя пішов її чоловік
Фокус
2025-10-28T17:00:13Z
Подорожчання продуктів у Полтавській області: як сильно підняли ціни
Политека
2025-10-28T19:30:14Z
Нідерланди виділили 25 млн євро на підтримку енергетики України
Европейская правда
2025-10-28T19:18:28Z
Україна втратила величезну частку генерації електроенергії: реальні збитки можуть бути більшими
Хвиля
2025-10-28T19:06:25Z
Дефіцит продуктів в Одеській області: який базовий товар опинився під загрозою зникнення
Политека
2025-10-28T19:00:55Z
Чимало грошей піде на освіту: Зеленський наказав забезпечити вчителям вищу зарплату у 2026 році
24tv
2025-10-28T19:00:39Z
Чи будуть відключати світло 29 жовтня 2025 року: «Укренерго» оновило дані
ГЛАВКОМ NET
2025-10-28T18:51:20Z
Українці знову скуповують долар: що буде з гривнею
Хвиля
2025-10-28T18:42:02Z
«Вирощування стає просто золотим»: експерт розкрив, які овочі «злетять» у ціні
GlavRed
2025-10-28T18:27:46Z
Гривня падає: новий курс долара на 29 жовтня
GlavRed
2025-10-28T18:27:20Z
В Іспанії хочуть змінити закон 1882 року, який обмежує роботу прокурорів
Европейская правда
2025-10-28T19:36:17Z
Орбан будує союз проти України, план завершення війни, новий уряд Молдови: новини дня
Европейская правда
2025-10-28T19:36:02Z
У Молдові заявили, що акредитація посла РФ відкладається через його неналежну поведінку
УкраинФорм
2025-10-28T19:34:45Z
Росія вкотре збила свій гелікоптер Ка-52: це вже 17-та втрата від початку вторгнення
Фокус
2025-10-28T19:33:37Z
В ООН представили доповідь про безчинства російської влади у сфері прав людини
УкраинФорм
2025-10-28T19:30:28Z
Сто днів роботи нового Кабміну. Зеленський провів нараду з урядовцями
ГЛАВКОМ NET
2025-10-28T19:27:57Z
Шмигаль обговорив зі спікером Сейму Литви протидію ворожим БПЛА та оборонні проєкти
УкраинФорм
2025-10-28T19:27:54Z
Корупція на дронах: НАБУ і САП викрили посадовців Держспецзвʼязку
ZN UA
2025-10-28T19:27:27Z
Лівий берег Києва може піти під воду - на що націлився Путін
GlavRed
2025-10-28T19:27:05Z
Росія вдарила по Чугуєву безпілотниками: на місці спалахнула пожежа, є руйнування
24tv
2025-10-28T19:21:13Z
Погрожував розправою над рідними: чоловік примушував 13-річну дівчинку до участі у створенні порнографії
InternetUA
2025-10-28T19:21:02Z
Росіяни атакували безпілотниками Чугуїв, пошкоджене підприємство
УкраинФорм
2025-10-28T18:57:37Z
Розглядаються різні версії вибуху у багатоповерхівці Хмельницького, – ОВА
24tv
2025-10-28T18:39:51Z
У Кенії розбився літак з іноземними туристами, 11 загиблих
УкраинФорм
2025-10-28T18:27:29Z
Зруйновано велику частину будинку: жахливі кадри з Хмельницького
24tv
2025-10-28T18:15:03Z
У Хмельницькому після вибуху будинку знайшли п’ятьох постраждалих, доля однієї жінки невідома
360ua.news
2025-10-28T18:12:59Z
У Гамбурзі контейнерне судно врізалося в міст
Европейская правда
2025-10-28T18:12:22Z
Вибух у багатоповерхівці Хмельницького: усе, що відомо на цей момент
24tv
2025-10-28T17:54:27Z
Неправильно готуємо дітей: педагог змусила замислитися та викликала суперечки
Знай
2025-10-28T19:36:47Z
Дикі рослини - реальні гроші: секрети прибуткового бізнесу з українських лісів
GlavRed
2025-10-28T19:36:27Z
Чи можуть КАБи діставати до Києва та чи зіб’є їх ППО: Жданов попередив про небезпеку
TSN
2025-10-28T19:33:32Z
Додали гейміфікації: для учнів у Мрії запроваджують новий рівень мотивації
24tv
2025-10-28T19:21:45Z
У НАТО вперше розгортають оперативний рій дронів: яка країна буде його використовувати
Фокус
2025-10-28T19:21:14Z
Війська РФ діють у північній частині Куп'янська, застосовують тактику малих груп і дрони - Трегубов
УкраинФорм
2025-10-28T19:15:42Z
«Інтерньюз-Україна» розіграє подарунки з нагоди Тижня медіаграмотності
Детектор М
2025-10-28T19:07:52Z
З дронами та іншими інноваціями. Британські війська готуються до війни проти РФ
InternetUA
2025-10-28T19:00:50Z
Зеленський: Міноборони має запустити експорт української зброї вже у листопаді
ZN UA
2025-10-28T19:00:33Z
Удар по складу ліків у Києві: в МОЗ розповіли, чи буде дефцит препаратів
ZN UA
2025-10-28T19:33:28Z
Польща передала Україні 30 тисяч упаковок антибіотиків
УкраинФорм
2025-10-28T18:00:52Z
Українські фахівці отримали доступ до світових стандартів лікування ігрової залежності
Политека
2025-10-28T17:12:21Z
Міжнародний протокол NICE — тепер українською: що це означає для лікарів та людей з ігровою залежністю
Знай
2025-10-28T17:00:15Z
Ліки мають стати доступнішими, – Зеленський поставив завдання очільнику МОЗ
24tv
2025-10-28T16:33:28Z
Як захиститись від деменції? Австралійські вчені назвали найкращий спосіб
ГЛАВКОМ NET
2025-10-28T15:18:26Z
Столова ложка на склянку води — і найстаріші кухонні рушники пахнутимуть неймовірною свіжістю
TSN
2025-10-28T15:03:59Z
Дефіциту ліків не буде: МОЗ про наслідки атаки на фармацевтичний склад у Києві
УкраинФорм
2025-10-28T14:07:12Z
Грипозний сезон: в Україні за тиждень захворіли понад 123 000 осіб
УкраинФорм
2025-10-28T13:42:19Z
Як у Великій Британії освоїли виробництво першої іномарки
AutoCentre
2025-10-28T19:34:47Z
Lucid анонсує нову модель SUV за $50 000 з автономним керуванням четвертого рівня
Топ Жир
2025-10-28T18:42:57Z
Канада може скоро скасувати мита на електромобілі з Китаю
Топ Жир
2025-10-28T18:42:09Z
Влада зупинила випуск автомобілів Acura через повідомлення про несправності педалі газу
Топ Жир
2025-10-28T16:27:09Z
Новий електромобіль Kia показав рекордний запас ходу в реальних умовах
Фокус
2025-10-28T16:15:38Z
Новий потужний GT від AMG доводить, що двигуни внутрішнього згоряння ще не зникли
Топ Жир
2025-10-28T15:57:04Z
У Франції створили Mercedes 300 SL Gullwing з дерева
360ua.news
2025-10-28T15:15:33Z
Nissan може приєднатися до Toyota та почати експортувати автомобілі американського виробництва до Японії
Топ Жир
2025-10-28T15:12:13Z
Представлено новий Jeep Grand Cherokee 2026: як змінився преміальний позашляховик
Фокус
2025-10-28T14:45:37Z
Криму загрожує водний колапс. Еколог назвав головні причини
ГЛАВКОМ NET
2025-10-28T19:33:54Z
У Костянтинівці пресофіцер збив російський FPV-дрон, який атакував іноземних журналістів
УкраинФорм
2025-10-28T19:30:43Z
Росіяни прорвалися на околиці Мирнограда, у місті точаться бої - військові
УкраинФорм
2025-10-28T19:27:32Z
Влупить -3 та сипатиме сніг: названо регіони, де буде негода
GlavRed
2025-10-28T19:27:23Z
Покровськ на межі: експерт розкрив, за якої умови ЗСУ можуть залишити місто
GlavRed
2025-10-28T19:27:13Z
Зеленський відзначив державними нагородами енергетиків
УкраинФорм
2025-10-28T18:57:48Z
На одному з перехресть Салтівського шосе заборонять рух транспорту
Мій Харків
2025-10-28T18:49:17Z
Тролейбуси №12 та 40 тимчасово змінять маршрути
Мій Харків
2025-10-28T18:45:59Z
Підвищення тарифів на комунальні послуги у Дніпрі: що чекає містян у новому опалювальному сезоні
Политека
2025-10-28T18:31:04Z
Користуємося подарунком осінньої природи: як легко приготувати рижики
24tv
2025-10-28T19:21:12Z
Коли каша набридла: готуємо фантастичні сирники з гарбузом
24tv
2025-10-28T18:39:56Z
Сяятимуть як нові: як вивести плями зі сковорідки без хімії та за лічені хвилини
GlavRed
2025-10-28T18:27:16Z
Ford Bronco проклав новий маршрут для Google Street View у раніше недосліджених місцях
Топ Жир
2025-10-28T17:12:51Z
Море та гори в одному місці: прихована перлина Італії, де в листопаді +22 градуси тепла
24tv
2025-10-28T17:03:15Z
Виберіть фігуру і дізнайтеся, яка професія вам підходить: психологічний тест
TSN
2025-10-28T16:51:10Z
Швидко і дуже смачно, залишиться лише зробити гарнір: як приготувати хека у духовці
24tv
2025-10-28T16:39:02Z
Що не можна садити поруч із малиною: небезпечні сусіди, через яких не буде врожаю
GlavRed
2025-10-28T16:27:37Z
Ці 5 речей з кухні потрібно викинути негайно: вони захаращують простір та роблять його меншим
24tv
2025-10-28T16:09:42Z
Як пережити зиму без опалення: прості, але дуже ефективні способи
GlavRed
2025-10-28T19:27:31Z
Як правильно обрати кабель для зарядки телефону: простий гайд
InternetUA
2025-10-28T19:12:18Z
Китайський штучний інтелект виходить на поле бою
360ua.news
2025-10-28T18:51:42Z
Hubble показав галактику з рожевими туманностями в сузір’ї Волосся Вероніки
УкраинФорм
2025-10-28T18:51:17Z
Зловмисники відстежують через Bluetooth: як убезпечити свій смартфон
InternetUA
2025-10-28T18:12:28Z
Податкова попереджає про масову розсилку фейкових листів про "фінансові перевірки"
InternetUA
2025-10-28T18:07:34Z
Civilization VII отримає режим, про який давно просили фанати
24tv
2025-10-28T18:00:17Z
Терміново змініть паролі: хакери злили дані мільйонів користувачів Google в мережу
Фокус
2025-10-28T17:42:55Z
Частина сонця вибухнула: як магнітні бурі загрожують людям та чого чекати далі
GlavRed
2025-10-28T17:30:14Z
Наполі на виїзді мінімально переміг Лечче
Football.ua
2025-10-28T19:36:31Z
IFAB розглядає розширення повноважень VAR та введення п’ятисекундного ліміту на вкидання
Football.ua
2025-10-28T19:24:54Z
Світоліна отримала престижну нагороду за історичне досягнення
ZN UA
2025-10-28T19:15:53Z
Фабриціо Романо: Ліверпуль повністю підтримує Слота
Football.ua
2025-10-28T19:00:22Z
Футболістки збірної України зіграли внічию з Румунією у товариському матчі
УкраинФорм
2025-10-28T18:57:59Z
Бій Усик – Вордлі може зірватись через українського чемпіона
24tv
2025-10-28T18:57:11Z
Саліба та Мартінеллі пропустять кубковий матч проти Брайтона
Football.ua
2025-10-28T18:51:18Z
Паркер припустив, чи отримає реванш проти Вордлі
24tv
2025-10-28T18:48:26Z
Арсенал готує новий контракт для Сака — він стане одним із найоплачуваніших гравців клубу
Football.ua
2025-10-28T18:45:37Z