MY.UAНовости
Непредсказуемые цены: какие продукты подорожают к лету
Непредсказуемые цены: какие продукты подорожают к лету

Непредсказуемые цены: какие продукты подорожают к лету

С ценами на украинских прилавках вот уже второй год творится что-то совсем уж непредсказуемое. Конечно, все мы понимаем, что во время войны продукты дешеветь не будут, но некоторые товары устанавливали такие рекорды, что удивляли даже самых больших пессимистов.

Что сегодня происходит с ценами на продукты и каких изменений ждать к лету?

Проедаем на четверть больше

За год продукты подорожали более чем на четверть, хотя, говорят экономисты, могли бы и больше. В стране идет война, так что и 50%-ный рост цен никого бы не удивил.

Эксперты называют несколько факторов, обеспечивающих безудержный рост цен.

Во-первых, это энергетические кризисы, созданные страной-агрессором. Хранение продуктов требует затрат ресурсов, прежде всего электроэнергии. В этом году с этим были большие проблемы, много запасов пропало, поэтому сегодня наличие ряда товарных групп серьезно зависит от импорта.

Во-вторых, временная оккупация ряда областей. Большой объем овощей, в первую очередь лук и морковь, выращивались на Херсонщине и в Запорожской области, но из-за оккупантов украинские потребители не имели доступа к этим продуктам.

И, наконец, в-третьих, мы наблюдаем, как работает эффект Гиффена, согласно которому спрос на определенную группу социальных товаров растет при увеличении цены. При этом речь идет именно о социальных товарах, ведь для всех остальных события разворачиваются по другому сценарию: при повышении цены потребление снижается. Например, при подорожании сливочного масла люди переходят на маргарин, при подорожании мяса - на птицу или рыбу. С товарами Гиффена все не так: при повышении цен на то же подсолнечное масло люди начинают покупать его не меньше, а даже больше за счет экономии на других продуктах. Все просто: потребители ожидают дальнейшего роста цен и запасаются впрок.

Согласно последней доступной статистике Госстата (март к марту), за 12 месяцев общая инфляция составила 21,3%, продуктовая – 26,8%.

Почти в полтора раза поднялись цены на фрукты (+44,9%), более чем на треть выросли ценники на овощи (+38,3%), рыбные продукты (+37,2%), безалкогольные напитки (+33,2%).

В целом нет ни одной группы продуктов, цены на которую за год бы снизились или хотя бы остались на месте. Но, конечно, рекордсменами подорожания стали яйца – плюс 80% за год, по данным официальной статистики.

Непредсказуемые яйца

Перед Пасхой мы писали о том, что яйца в очередной раз стали «золотыми», и даже вспоминали о предпасхальной динамике в последние несколько лет. Так, в преддверии Пасхи-2018 яйца продавались по 25-26 грн за десяток, в 2019-м – по 18 грн, в 2020-м – по 12,90-13,90 грн, перед Пасхой-2021 цены стартовали от 30 грн, а в прошлом году мы писали о рекордно максимальной цене – от 38-39 грн за десяток. Правда, прошел всего год, и в преддверии Пасхи-2023 покупателям уже не верилось, что относительно недавно яйца продавались настолько «дешево». В апреле минимальная цена в столичных супермаркетах составляла 57,90 грн за десяток.

Тогда экономисты прогнозировали некоторое снижение ценников после праздника, но точно не в два раза. Но вот прошло всего две недели, и в некоторых магазинах появились непривычно дешевые яйца – по 29,70 грн. Понятно, что и лотки с безбожными ценами никуда не делись, но все же у покупателей появился очень неплохой выбор.  

Обсуждая падение цен, эксперты называют несколько основных причин: рост производства яиц (куры весной лучше несутся), улучшение ситуации с энергоснабжением, увеличение предложения домашних яиц от частников (опять же из-за сезонности и теплой погоды) и, наконец, снижение спроса со стороны покупателей после пасхальных праздников.

- Такое снижение ценников – сугубо сезонное явление, - подытожил экономист Владислав Банков. – В прошлые годы даже случались ситуации, когда птицефабрики уничтожали непроданные излишки, чтобы не обваливать цену до минимума. Но нынешний обвал ненадолго: цена на яйца вырастет буквально через несколько недель.

Что будет с ценами к лету

Среди других кандидатов на снижение Владислав Банков называет сезонные овощи и ягоды. При этом, говорит эксперт, снижение ценников на остальные продукты маловероятно из-за роста налогов и ужесточения регуляторных норм (возвращение акцизов на топливо, отмена единого налога, возврат кассовых аппаратов).

- Как только погода станет устойчиво теплой, подешевеет сало, - отметил в беседе с KP.UA президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко. – Также к лету традиционно снизятся цены на свежую зелень, тепличные огурцы и помидоры. Когда теплеет, овощи начинают дешеветь очень быстро - редис вообще будет очень дешевый.

Экономист Андрей Мартынюк соглашается: в ближайшие месяцы покупателей ожидает снижение роста цен на продукцию нового урожая, по мере того, как она будет поступать на рынок. В первую очередь речь идет о молодых овощах и зелени. А наибольшее снижение цен произойдет летом, когда в продажу начнут поступать отечественные овощи с открытого грунта.

Цены на мясо в ближайший месяц останутся без изменений, хотя по регионам возможны незначительные колебания. А вот минимальные цены на яйца подтянутся ближе к 40 грн.

Если говорить о продуктах, которые в ближайшее время подорожают, то, говорит Александр Охрименко, это, прежде всего, импортные продукты.

- Подорожают фрукты, клубника будет вначале очень дорогая, потом цены снизятся, - отметил эксперт. – Также могут подорожать молоко и молочные продукты. 

Аналитик компании «Центр биржевых технологий» Максим Орыщак считает, что к лету динамика изменения стоимости продуктов питания будет, в основном, сезонной, а остальные факторы окажут минимальное влияние.

- Вероятность форс-мажоров я считаю низкой, - отметил эксперт в комментарии KP.UA. – Сегодня в мире цена энергоресурсов падает, значит и в Украине резкого взлета на топливном рынке не будет. Валютный рынок находится под жестким контролем финансового регулятора уже более года, и выбранный курс позволяет гривне держаться по отношению к доллару и евро. Расширения зоны военного конфликта также не ждем, учитывая, что ВСУ уже длительное время не допускают проникновения врага на новые территории.

Умеренный рост в рамках 1-3 гривен могут показать молочная продукция, яйца, мясные продукты, рыба, подытожил эксперт. Но резкого изменения ценников не будет. Из-за войны и низких доходов населения потребительская активность замедляется, так что, говорит Орыщак, бизнес уже давно не пытается заработать на населении дерзкими ценовыми колебаниями, понимая, что это еще больше снизит спрос. Поэтому предпринимателям приходится входить в положение людей в период войны и выдерживать более-менее разумный баланс ценового предложения.​

Теги по теме
продукты
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
"Я проблема здесь?": в Киеве открыли выставку о женщинах во время войны
ZN UA
2025-10-17T04:15:20Z
Звездный скандал в Турции: почти 20 артистов, включая Хадисе, задержали по делу о наркотиках
Знай
2025-10-17T03:51:44Z
Дочь в коме 11 лет: жена кремлевского режиссера призналась, что не хотела будущего для сына в РФ
Comments UA
2025-10-16T19:42:28Z
Украинская певица рассказала, как ее парализовало
GlavRed
2025-10-16T18:06:28Z
"Контракт продлен еще на год": подарок за более 3 млн получила жена Вовы Остапчука на годовщину
Знай
2025-10-16T17:51:05Z
Билеты на биографический фильм об "Океане Эльзы" уже появились в продаже
Комсомольская правда
2025-10-16T16:48:24Z
KOLA раскрыла, какой тайный смысл MONATIK вложил в совместный трек: "Песня для Димы имеет особое значение"
TSN
2025-10-16T16:06:57Z
На Шоу Victoria's Secret 2025 года дефилировала беременная модель
Comments UA
2025-10-16T15:57:28Z
Грег Чапкис на редких фото показался с женой и двумя сыновьями: как выглядит семья танцора
TSN
2025-10-16T15:54:25Z
В Украине повысили тарифы на газ: кому и сколько нужно платить
Знай
2025-10-17T06:06:11Z
Вместо защиты энергообъектов – деньги на их благоустройство. Глава Госвосстановления рассказал, что его шокировало в начале работы
TSN
2025-10-17T06:03:05Z
Мировые цены на кофе бьют рекорды
ZN UA
2025-10-17T05:48:38Z
В ДТЭК рассказали, где отменили экстренные отключения электроэнергии
ZN UA
2025-10-17T05:33:38Z
Что будет с электроэнергией в Украине: будут ли масштабные отключения света из-за обстрелов
Comments UA
2025-10-17T03:39:24Z
Работающим пенсионерам разъяснили важное правило: что запрещено законом
Знай
2025-10-17T03:06:11Z
РФ стала крупнейшим крипторынком в Европе - СМИ
Корреспондент
2025-10-17T02:33:42Z
Есть одно условие: эксперт рассказал, когда ждать удешевления горючего
Хвиля
2025-10-17T02:15:31Z
Индия сокращает импорт нефти из РФ на 50% после переговоров со США - СМИ
Корреспондент
2025-10-16T23:00:35Z
В Раде признали тотальный провал подготовки к зиме: озвучен тревожный прогноз
Comments UA
2025-10-17T06:12:39Z
Зеленский и Трамп встретятся за обедом без прессы
ZN UA
2025-10-17T06:09:52Z
"Нам они нужны также": Трамп сделал заявление относительно передачи Украине ракет Tomahawk
UAToday
2025-10-17T06:03:42Z
Китай отреагировал на заявление Трампа о российской нефти
Хвиля
2025-10-17T06:03:12Z
Мирного соглашения между РФ и Украиной не будет: что говорят у Трампа
Comments UA
2025-10-17T05:57:26Z
Трамп в очередной раз добил заявлением по поводу санкций против РФ: важные детали
Comments UA
2025-10-17T05:54:42Z
Зеленский таки стремится к встрече с Путиным: названо критическое условие
Comments UA
2025-10-17T05:51:41Z
Почему США снова дают оружие Украине и почему это связано с НАТО
Европейская правда
2025-10-17T05:39:16Z
СМИ: Минск пригласил дипломатов ЕС на встречи для ослабления политической изоляции
Европейская правда
2025-10-17T05:39:02Z
Роспропагандист Зуев погиб в Запорожской области, его коллега ранен
Новости Украины
2025-10-17T06:03:53Z
Массированная атака РФ по Кривому Рогу: известно о десятке попаданий, масштабы пожаров поражают
Comments UA
2025-10-17T05:48:09Z
Стало відомо, як в Україні змінилися ціни на сою
AgroNews
2025-10-17T05:06:54Z
В Сочи заявили об атаке дронов и ракет – туристов спустили в подвалы. Гремело и в Донецке
Лига
2025-10-17T03:48:49Z
Чиновник ТЦК выбрасывал из окна машины деньги, которые содрал с ветерана, в ГБР рассказали, помогло ли это беглецу
ZN UA
2025-10-17T03:48:18Z
Под Запорожьем ликвидировали российского пропагандиста
Корреспондент
2025-10-17T02:18:38Z
Взрывы раздались над Сочи
TSN
2025-10-17T01:21:48Z
Массированная дроновая атака на Кривой Рог: в городе прогремело более 10 взрывов
Украинская правда
2025-10-16T21:21:55Z
Подозреваемые в пытках и разбое военные на суде попросили защиты адвоката Третьей штурмовой
TSN
2025-10-16T21:21:09Z
Какой завтра, 18 октября, праздник — все об этом дне, какой церковный праздник, что нельзя делать
TSN
2025-10-17T06:03:26Z
Какой сегодня праздник 17 октября 2024 года: обычаи для женщин
UAToday
2025-10-17T05:57:48Z
Жесткие времена для должников: просроченную коммуналку начали выбивать принудительно
Знай
2025-10-17T05:06:33Z
Боятся ли жители Германии вторжения РФ: новый опрос удивил результатом
Comments UA
2025-10-17T04:54:10Z
"Дезертиров станет больше": военный жестко раскритиковал показательную борьбу с СЗЧ
Знай
2025-10-17T04:21:07Z
Какой церковный праздник 17 октября: что считают дурной приметой этого дня
Comments UA
2025-10-17T04:00:23Z
Пенсия по потере кормильца: на какой размер выплаты может рассчитывать вдова военного
ZN UA
2025-10-17T03:45:25Z
Дмитриевская поминальная суббота: традиции
ZN UA
2025-10-17T03:33:15Z
Помощь 800+ в Польше: кто из украинцев сможет получить
ZN UA
2025-10-17T02:24:24Z
Стала известна опасность от грелок с горячей водой, о которой вы не догадываетесь
Comments UA
2025-10-17T05:18:23Z
Ученые заявили, что деньги продлевают жизнь: что показало исследование
Знай
2025-10-17T04:51:18Z
Диетологи назвали 4 сыра, которые помогут снизить артериальное давление
Comments UA
2025-10-16T21:48:31Z
Хранение вакцины в домашнем холодильнике: врач дала родителям исчерпывающий ответ
Знай
2025-10-16T18:21:27Z
У Скорпионов - неожиданные расходы, у Водолеев - новый источник дохода: гороскоп на 17 октября
Comments UA
2025-10-16T18:15:21Z
Фаза быстрого сна может изменить то, мы помним
ZN UA
2025-10-16T14:42:39Z
Черниговщина первой протестировала мобильную медицину для пострадавших регионов
Апостроф
2025-10-16T14:39:13Z
5 способов минимизировать риск простуды и укрепить иммунитет осенью
UAToday
2025-10-16T14:03:36Z
Как сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях: повторяйте эти три простых слова
TSN
2025-10-16T13:06:19Z
Мировой авторынок 2025: где покупают больше новых машин
Comments UA
2025-10-17T06:00:43Z
Volkswagen выпустит прощальную версию Touareg перед концом производства
Корреспондент
2025-10-16T18:36:17Z
Новый электрокроссовер MG S6 случайно раскрыли фото с краш-тестов
Корреспондент
2025-10-16T17:45:11Z
ТОП-4 марки авто, которые чаще всего угоняли в Киеве в 2025 году
Comments UA
2025-10-16T16:30:02Z
Casio воссоздала часы из фильма "Назад в будущее" – фото
Лига
2025-10-16T15:15:46Z
Какой программой нельзя часто пользоваться, потому что стиралка сломается: но ее постоянно включают
TSN
2025-10-16T14:06:59Z
В Украине появился 500-сильный электрический спорткар MG с дверями как у Lamborghini
Фокус
2025-10-16T09:27:45Z
Новый пикап Nissan Navara 2026 рассекретили до презентации
Фокус
2025-10-16T06:51:58Z
В Украине ввели ограничения на возраст водителей: кому теперь нельзя садиться за руль
Хвиля
2025-10-15T19:21:44Z
Легкозасвоюваний бор для успішної перезимівлі
AgroNews
2025-10-17T06:03:26Z
На фронте почти 180 столкновений с врагом, из них 55 на Покровском направлении – Генштаб
Украинская правда
2025-10-17T06:00:11Z
Кривой Рог массированно атаковали дроны: в городе прогремел десяток взрывов
Новости Украины
2025-10-17T05:57:19Z
Синоптики дали прогноз погоды на сегодня 17 октября в Украине
UAToday
2025-10-17T05:57:07Z
Украинские военные эффектно уничтожили оккупантов и вражескую технику. ВИДЕО
Новости Украины
2025-10-17T05:42:02Z
Россия усилила проверки на оккупированных территориях: кого ищут
Новости Украины
2025-10-17T05:21:30Z
ВСУ поразили 14 районов скопления российских войск
Корреспондент
2025-10-17T05:15:55Z
В оккупированном Крыму раздавались взрывы: вероятно, загорелась нефтебаза
Апостроф
2025-10-17T05:12:29Z
Оккупантов стало меньше на нашей земле: Генштаб обновил потери
TSN
2025-10-17T05:03:27Z
Как продолжить цветение хризантем вплоть до снега и морозов: простые советы от специалистов
TSN
2025-10-17T04:21:50Z
Психологический тест: раскройте свою истинную натуру
TSN
2025-10-17T04:21:25Z
Шесть китайских знаков, которые 17 октября привлекут любовь и небывалую удачу
TSN
2025-10-17T03:18:53Z
День ангела 17 октября: кого и как поздравлять с именинами
TSN
2025-10-16T21:21:01Z
Высокое либидо: чем оно отличается у мужчин и женщин
Знай
2025-10-16T19:51:54Z
Что не нужно класть в драники, а что нужно добавить во время приготовления обязательно
TSN
2025-10-16T15:48:33Z
Гороскоп на 17 октября 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
2025-10-16T15:27:41Z
Катастрофы не избежать: у этих знаков Зодиака в октябре будут проблемы в личной жизни
Comments UA
2025-10-16T15:24:04Z
Гороскоп на 17 октября: день благоприятен для одиночного отдыха и внимания к себе
Новости Украины
2025-10-16T13:57:16Z
Игроки выстроились в длинные очереди за Pokemon Legends: Z-A для Nintendo Switch и Nintendo Switch 2
GameMag
2025-10-17T06:03:46Z
Стартовали продажи ROG Xbox Ally и ROG Xbox Ally X — Microsoft объявила о начале новой эпохи для портативного гейминга
GameMag
2025-10-17T06:03:02Z
Чаши и маски из человеческих черепов: предки каменного века в Китае превращали кости в "декор"
ZN UA
2025-10-17T05:48:58Z
Максим Криппа и Макс Поляков построили империю на базе нелегального казино "Вулкан" с российскими корнями
Знай
2025-10-17T05:21:03Z
Battlefield 6 разошлась тиражом в 7 миллионов копий за три дня после релиза — новый рекорд
GameMag
2025-10-17T04:21:15Z
Hitman: Absolution вышла на iOS и Android
GameMag
2025-10-17T04:15:44Z
Warhammer 40,000: Space Marine 2 стала временно бесплатной
GameMag
2025-10-17T04:15:11Z
Магнитная буря 17 октября: какая ее мощность
TSN
2025-10-17T04:06:57Z
В Україні зросли ціни на землю
AgroNews
2025-10-17T04:00:44Z
Спортивное и деловое будущее: Усик рассказал о своих дальнейших шагах
Корреспондент
2025-10-17T06:12:19Z
НХЛ: Торонто и Монреаль одержали трудные победы
Корреспондент
2025-10-17T05:57:35Z
Стало известно о состоянии Рафиньи перед матчем с Реалом
Корреспондент
2025-10-17T04:36:04Z
В РФ предлагают сделать из Финляндии Хиросиму
Comments UA
2025-10-16T22:36:12Z
Иван Ермачков после Германии связал свою дальнейшую игру с черкасским ЛНЗ
Корреспондент
2025-10-16T21:54:32Z
Украинский боксер проведет бой за титул чемпиона мира в Мексике
ZN UA
2025-10-16T20:31:25Z
ФИФА подтверждает миллионные продажи билетов на Мундиаль
Корреспондент
2025-10-16T18:45:19Z
Русский вратарь разочаровал ПСЖ: будет убираться восвояси
Корреспондент
2025-10-16T17:36:40Z
Зубков восстановился и готов к играм за Трабзонспор
Корреспондент
2025-10-16T16:39:10Z