MY.UAНовости
Непредсказуемые цены: какие продукты подорожают к лету
Непредсказуемые цены: какие продукты подорожают к лету

Непредсказуемые цены: какие продукты подорожают к лету

С ценами на украинских прилавках вот уже второй год творится что-то совсем уж непредсказуемое. Конечно, все мы понимаем, что во время войны продукты дешеветь не будут, но некоторые товары устанавливали такие рекорды, что удивляли даже самых больших пессимистов.

Что сегодня происходит с ценами на продукты и каких изменений ждать к лету?

Проедаем на четверть больше

За год продукты подорожали более чем на четверть, хотя, говорят экономисты, могли бы и больше. В стране идет война, так что и 50%-ный рост цен никого бы не удивил.

Эксперты называют несколько факторов, обеспечивающих безудержный рост цен.

Во-первых, это энергетические кризисы, созданные страной-агрессором. Хранение продуктов требует затрат ресурсов, прежде всего электроэнергии. В этом году с этим были большие проблемы, много запасов пропало, поэтому сегодня наличие ряда товарных групп серьезно зависит от импорта.

Во-вторых, временная оккупация ряда областей. Большой объем овощей, в первую очередь лук и морковь, выращивались на Херсонщине и в Запорожской области, но из-за оккупантов украинские потребители не имели доступа к этим продуктам.

И, наконец, в-третьих, мы наблюдаем, как работает эффект Гиффена, согласно которому спрос на определенную группу социальных товаров растет при увеличении цены. При этом речь идет именно о социальных товарах, ведь для всех остальных события разворачиваются по другому сценарию: при повышении цены потребление снижается. Например, при подорожании сливочного масла люди переходят на маргарин, при подорожании мяса - на птицу или рыбу. С товарами Гиффена все не так: при повышении цен на то же подсолнечное масло люди начинают покупать его не меньше, а даже больше за счет экономии на других продуктах. Все просто: потребители ожидают дальнейшего роста цен и запасаются впрок.

Согласно последней доступной статистике Госстата (март к марту), за 12 месяцев общая инфляция составила 21,3%, продуктовая – 26,8%.

Почти в полтора раза поднялись цены на фрукты (+44,9%), более чем на треть выросли ценники на овощи (+38,3%), рыбные продукты (+37,2%), безалкогольные напитки (+33,2%).

В целом нет ни одной группы продуктов, цены на которую за год бы снизились или хотя бы остались на месте. Но, конечно, рекордсменами подорожания стали яйца – плюс 80% за год, по данным официальной статистики.

Непредсказуемые яйца

Перед Пасхой мы писали о том, что яйца в очередной раз стали «золотыми», и даже вспоминали о предпасхальной динамике в последние несколько лет. Так, в преддверии Пасхи-2018 яйца продавались по 25-26 грн за десяток, в 2019-м – по 18 грн, в 2020-м – по 12,90-13,90 грн, перед Пасхой-2021 цены стартовали от 30 грн, а в прошлом году мы писали о рекордно максимальной цене – от 38-39 грн за десяток. Правда, прошел всего год, и в преддверии Пасхи-2023 покупателям уже не верилось, что относительно недавно яйца продавались настолько «дешево». В апреле минимальная цена в столичных супермаркетах составляла 57,90 грн за десяток.

Тогда экономисты прогнозировали некоторое снижение ценников после праздника, но точно не в два раза. Но вот прошло всего две недели, и в некоторых магазинах появились непривычно дешевые яйца – по 29,70 грн. Понятно, что и лотки с безбожными ценами никуда не делись, но все же у покупателей появился очень неплохой выбор.  

Обсуждая падение цен, эксперты называют несколько основных причин: рост производства яиц (куры весной лучше несутся), улучшение ситуации с энергоснабжением, увеличение предложения домашних яиц от частников (опять же из-за сезонности и теплой погоды) и, наконец, снижение спроса со стороны покупателей после пасхальных праздников.

- Такое снижение ценников – сугубо сезонное явление, - подытожил экономист Владислав Банков. – В прошлые годы даже случались ситуации, когда птицефабрики уничтожали непроданные излишки, чтобы не обваливать цену до минимума. Но нынешний обвал ненадолго: цена на яйца вырастет буквально через несколько недель.

Что будет с ценами к лету

Среди других кандидатов на снижение Владислав Банков называет сезонные овощи и ягоды. При этом, говорит эксперт, снижение ценников на остальные продукты маловероятно из-за роста налогов и ужесточения регуляторных норм (возвращение акцизов на топливо, отмена единого налога, возврат кассовых аппаратов).

- Как только погода станет устойчиво теплой, подешевеет сало, - отметил в беседе с KP.UA президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко. – Также к лету традиционно снизятся цены на свежую зелень, тепличные огурцы и помидоры. Когда теплеет, овощи начинают дешеветь очень быстро - редис вообще будет очень дешевый.

Экономист Андрей Мартынюк соглашается: в ближайшие месяцы покупателей ожидает снижение роста цен на продукцию нового урожая, по мере того, как она будет поступать на рынок. В первую очередь речь идет о молодых овощах и зелени. А наибольшее снижение цен произойдет летом, когда в продажу начнут поступать отечественные овощи с открытого грунта.

Цены на мясо в ближайший месяц останутся без изменений, хотя по регионам возможны незначительные колебания. А вот минимальные цены на яйца подтянутся ближе к 40 грн.

Если говорить о продуктах, которые в ближайшее время подорожают, то, говорит Александр Охрименко, это, прежде всего, импортные продукты.

- Подорожают фрукты, клубника будет вначале очень дорогая, потом цены снизятся, - отметил эксперт. – Также могут подорожать молоко и молочные продукты. 

Аналитик компании «Центр биржевых технологий» Максим Орыщак считает, что к лету динамика изменения стоимости продуктов питания будет, в основном, сезонной, а остальные факторы окажут минимальное влияние.

- Вероятность форс-мажоров я считаю низкой, - отметил эксперт в комментарии KP.UA. – Сегодня в мире цена энергоресурсов падает, значит и в Украине резкого взлета на топливном рынке не будет. Валютный рынок находится под жестким контролем финансового регулятора уже более года, и выбранный курс позволяет гривне держаться по отношению к доллару и евро. Расширения зоны военного конфликта также не ждем, учитывая, что ВСУ уже длительное время не допускают проникновения врага на новые территории.

Умеренный рост в рамках 1-3 гривен могут показать молочная продукция, яйца, мясные продукты, рыба, подытожил эксперт. Но резкого изменения ценников не будет. Из-за войны и низких доходов населения потребительская активность замедляется, так что, говорит Орыщак, бизнес уже давно не пытается заработать на населении дерзкими ценовыми колебаниями, понимая, что это еще больше снизит спрос. Поэтому предпринимателям приходится входить в положение людей в период войны и выдерживать более-менее разумный баланс ценового предложения.​

Теги по теме
продукты
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
"Оскорбился и страну подвел": любимого певца Кремля назвали предателем РФ
Comments UA
2025-09-22T21:45:43Z
"Ему ухудшилось": известного украинского актера срочно госпитализировали
Comments UA
2025-09-22T20:12:28Z
Во время съемки фильма человек-паук сильно травмировался: детали инцидента
Comments UA
2025-09-22T19:51:57Z
Том Холланд получил сотрясение мозга на съемках нового Человека-паука
UAToday
2025-09-22T19:51:12Z
Владимир Зеленский отказался от костюма на важный праздник: дизайнер рассказал, какая причина
Comments UA
2025-09-22T19:21:21Z
Надя Дорофеева рассекретила, как познакомилась с MONATIK: "Выпалила ему все"
TSN
2025-09-22T18:06:49Z
Дизайнер интерьеров рассказала о 3 ошибках, которые выдают людей без вкуса
Фокус
2025-09-22T17:45:01Z
Вышел трейлер "Мандалорец и Грогу": Педро Паскаль возвращается в новом приключении "Звездных войн"
Фокус
2025-09-22T17:27:05Z
Таков путь: Lucasfilm показала трейлер фильма «Звёздные войны: Мандалорец и Грогу»
GameMag
2025-09-22T17:06:10Z
Украинские водители массово выбирают электрокары: импорт рекордно увеличился
Хвиля
2025-09-23T01:30:25Z
После тарифов Трампа Китай завалил мир дешевым экспортом
ZN UA
2025-09-23T00:27:42Z
Столичный аэропорт Дании приостановил работу из-за дронов
Корреспондент
2025-09-22T20:24:16Z
Россию накрыла нищета: Роспотребнадзор зафиксировал переход россиян на «просрочку»
Новости Украины
2025-09-22T20:18:26Z
Пенсия увеличится на 2300 грн: у кого ощутимо потяжелеет кошелек
Знай
2025-09-22T18:36:32Z
Экономика РФ на грани коллапса: нефтегазовые доходы обвалились втрое
Хвиля
2025-09-22T18:06:02Z
"Укрзализныця" останавливает часть рейсов на Прикарпатье
TSN
2025-09-22T17:51:28Z
Египетский миллиардер инвестирует до $50 млрд в инфраструктуру США
Корреспондент
2025-09-22T17:45:04Z
Дефицит молочных продуктов в Киевской области: украинцам сообщили о проблеме
Политека
2025-09-22T17:30:11Z
Президент Чехии: прекращение поставок оружия Украине несет большую угрозу
TSN
2025-09-23T01:51:37Z
Эрдоган дал пессимистический прогноз относительно войны в Украине
Gazeta UA
2025-09-23T01:48:46Z
В США после скандала возвращают самое популярное ток-шоу
Корреспондент
2025-09-23T01:45:40Z
Франция официально признала государство Палестина
ZN UA
2025-09-23T00:27:57Z
Трамп заявил, что парацетамол вызывает аутизм
Корреспондент
2025-09-23T00:03:40Z
Удары по Запорожью: появились кадры последствий
Корреспондент
2025-09-22T22:54:48Z
Плацдарм на Одессу. РФ расшатывает Молдову
Корреспондент
2025-09-22T21:36:42Z
Шоу Джимми Киммела вернется на американское ТВ
Лига
2025-09-22T21:21:50Z
Хронология войны — день 1308: встреча Трампа и Зеленского и залет неизвестных дронов в Данию
Telegraf
2025-09-22T21:03:27Z
Обстрел Запорожья в ГСЧС и ОВА показали последствия
TSN
2025-09-22T23:48:24Z
Россияне атаковали дронами спасателей ГСЧС в Сумской области
TSN
2025-09-22T22:45:56Z
Запорожье атаковали вражеские КАБы: под завалами ищут человека
Gazeta UA
2025-09-22T22:45:45Z
Выбили дверь: группа неизвестных напала на ТЦК в Калуше, трое военнообязанных сбежали
Фокус
2025-09-22T22:12:43Z
Запорожье под атакой: в городе пожары
Корреспондент
2025-09-22T21:51:22Z
В Запорожье прогремели взрывы: город под комбинированной атакой — ОВА
TSN
2025-09-22T21:33:51Z
В Германии парализовали железную дорогу, перерезав кабели
Корреспондент
2025-09-22T21:30:25Z
В Чернигове раздались взрывы: куда попала РФ — первые детали
TSN
2025-09-22T21:21:03Z
Прямо сейчас в Данию и Норвегию залетели дроны: безумная паника и тревога
Comments UA
2025-09-22T20:18:05Z
В столице Австрии есть улица, носящая фамилию известного украинца: он спас этот город
Telegraf
2025-09-23T00:21:52Z
День ангела 23 сентября: кого и как поздравлять с именинами
TSN
2025-09-22T21:21:19Z
Дроны парализовали работу крупнейшего аэропорта Дании и появились над военной базой в Норвегии
Хвиля
2025-09-22T21:06:51Z
Новые правила для водителей: проезд на красный, конфискация авто и много интересного
Comments UA
2025-09-22T21:03:07Z
23 сентября 2025 года: зачатие Иоанна Предтечи — что сегодня нельзя делать
Фокус
2025-09-22T21:00:49Z
Самолеты России в Эстонии. Новый тест для НАТО
Корреспондент
2025-09-22T21:00:31Z
Россия готовится к масштабному осеннему призыву: что придумали
Comments UA
2025-09-22T20:51:25Z
В Датской столице перекрыли крупнейший аэропорт из-за беспилотников
Лига
2025-09-22T20:42:56Z
Враг готовится к новым атакам: военный рассказал о планах россии
Знай
2025-09-22T20:30:05Z
Удалили почку здоровому человеку: врачи перепутали пациентов
Comments UA
2025-09-22T21:39:43Z
Парацетамол вызывает серьезную болезнь? Почему обычное лекарство при простуде может навредить вам и детям
Знай
2025-09-22T20:51:14Z
Учёные нашли фрукт, которым можно вылечить рак печени
UAToday
2025-09-22T19:51:03Z
Что опаснее: ожирение или худоба
Comments UA
2025-09-22T19:24:31Z
Тошнота во время мигрени: как ее остановить и когда следует бежать к врачу
Знай
2025-09-22T17:51:38Z
ТОП-7 фруктов и ягод, в которых больше клетчатки, чем в яблоках
Comments UA
2025-09-22T14:57:33Z
Темная сторона российских врачей: что делают вместо лечения
Comments UA
2025-09-22T14:42:06Z
Какая печень более полезна для организма: говяжья, куриная или свиная
TSN
2025-09-22T13:06:18Z
Распространенная привычка может привести к инфицированию глаз и потере зрения
Comments UA
2025-09-22T12:21:46Z
Porsche пересмотрела планы: ставка на ДВС и гибриды вместо электромобилей
Корреспондент
2025-09-22T18:24:29Z
BMW представила первый официальный взгляд на новый X5
Корреспондент
2025-09-22T16:48:26Z
ДТП на полмиллиона: дорогие суперкары сгорели дотла на автовозе
Фокус
2025-09-22T14:42:40Z
Kia выпустит мощный электрический аналог VW Golf R с запасом хода 600 км
Фокус
2025-09-22T13:36:47Z
Их существует только 899: в Киеве заметили лимитированный суперкар Aston Martin на "бляхах"
Фокус
2025-09-22T07:42:42Z
На украинский рынок выйдут премиальные электромобили от Huawei: подробности и цены
Фокус
2025-09-22T06:30:28Z
Награду Гран-при Азербайджана получил Макс Ферстаппен
Корреспондент
2025-09-21T17:00:21Z
Водителям напомнили про 10 "железных" законов: это важнее любых правил
Хвиля
2025-09-20T03:30:01Z
Kia выводит K4 на европейский рынок
Корреспондент
2025-09-19T20:57:07Z
Гороскоп на сегодня 23 сентября: трудности овечек, перепады раков и встреча весов
Знай
2025-09-23T01:30:12Z
Россияне продвинулись в двух областях — DeepState
ZN UA
2025-09-23T01:30:09Z
У врага начались серьезные проблемы с логистикой возле Константиновки — ОМБр «Холодный Яр»
TSN
2025-09-23T01:03:21Z
Россия атакует Украину БПЛА: направление движения целей
TSN
2025-09-22T23:03:34Z
В Одессе коммунальщики размешали сеть креативным ремонтом моста
Telegraf
2025-09-22T22:24:59Z
Появились детали и арты отмененного Xbox-эксклюзива Perfect Dark — Microsoft готовила шпионский боевик АААА-класса
GameMag
2025-09-22T20:51:20Z
В Киеве призывают ТРЦ ввести "часы тишины": что это и для чего нужно
Фокус
2025-09-22T20:06:57Z
ВСУ уничтожили огромные склады ударных дронов и боеприпасов врага на Донбассе, - Генштаб
UAToday
2025-09-22T19:51:55Z
Якою олією краще заправляти салати: соняшниковою чи оливковою
AgroNews
2025-09-22T19:36:56Z
Кому не дарят белое полотенце и что значит когда падает с рук: главные приметы, которые следует учитывать
Gazeta UA
2025-09-22T21:45:50Z
Как отбелить белые вещи в домашних условиях: что добавить в стиральную машину
UAToday
2025-09-22T19:51:03Z
Тест на личность: насколько вы настойчивы и готовы добиваться собственной цели
TSN
2025-09-22T19:21:55Z
Любимый предлагает открытые отношения: как понять вам это подходит
Знай
2025-09-22T18:51:59Z
Баклажановые рулетики с необычной начинкой: рецепт закуски, которая станет главным блюдом на столе
Telegraf
2025-09-22T18:30:23Z
Маринованный острый перец на зиму: рецепт закуски без стерилизации
Telegraf
2025-09-22T17:06:43Z
Добавьте немного этого масла — и обычное картофельное пюре превратится в ресторанный деликатес
TSN
2025-09-22T15:33:25Z
Чем отмыть раковину на кухне: простой ночной метод без химии
Gazeta UA
2025-09-22T15:27:22Z
Путешественница посетила более 90 стран мира: она назвала одну, в которую хочет вернуться
Comments UA
2025-09-22T14:30:21Z
Большой коричневый коридор: Обзор Cronos: The New Dawn
GameMag
2025-09-22T20:57:07Z
Калипсо исполняет желания: Обзор второго сезона сериала Twisted Metal от Peacock
GameMag
2025-09-22T20:51:28Z
Что произошло с астероидом, убившим динозавров — ученые объяснили
TSN
2025-09-22T20:36:16Z
Як глобальне потепління сьогодні впливає на врожайність в Україні
AgroNews
2025-09-22T19:48:09Z
Бегите по стенам ради робопса: Microsoft показала мультиплеер Call of Duty: Black Ops 7
GameMag
2025-09-22T19:15:24Z
Учёные нашли упоминания об эликсире бессмертия: что пил император Китая
TSN
2025-09-22T19:09:53Z
«Поштовх для молодих спортсменів і шана герою»: Олександр Свіщов про місію турніру пам’яті Лісуна
AgroNews
2025-09-22T18:30:32Z
Xiaomi назвала дату презентации новых флагманских смартфонов
Корреспондент
2025-09-22T18:18:52Z
Солнечную электростанцию 150 кВт установили на высоте 4300 м: почему это пришлось сделать
Фокус
2025-09-22T17:36:21Z
Йокерес удостоен приза Герда Мюллера
Корреспондент
2025-09-22T21:57:50Z
Женский "Золотой мяч" снова достался Бонмати - третий год подряд
Корреспондент
2025-09-22T20:57:17Z
Лидер "Шахтера" сломал ногу и перенесет операцию
ZN UA
2025-09-22T20:30:11Z
Доннарумма - лучший вратарь мира 2025
Корреспондент
2025-09-22T20:24:37Z
Испанский специалист Луис Энрике стал тренером года
Корреспондент
2025-09-22T20:03:27Z
На красной дорожке Золотого мяча болельщики освистали Барселону
Корреспондент
2025-09-22T19:45:46Z
Ямаль второй раз подряд стал обладателем трофея Копа
Корреспондент
2025-09-22T19:36:59Z
Экс-игрок сборной Германии назвал главного претендента на Золотой мяч
Корреспондент
2025-09-22T19:06:18Z
"Тоттенхэм" хочет подписать футболиста сборной Украины — СМИ
ZN UA
2025-09-22T16:54:57Z