Що приготувати з печінки для легкого обіду та вечері: ділимося рецептом оригінальної страви

Печінка є дуже корисним продуктом, в якому багато вітамінів, мікроелементів, які потрібні всім. З печінки можна готувати смачні відбивні, пироги, торт, котлети, додавати в салати, робити паштети, а також готувати запіканки.

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом смачної печінкової запіканки з морквою, зеленою цибулею.

Інгредієнти:

• печінка куряча – 1 кг
• манка – 5 ст. л.
• яйця – 3 шт.
• сіль – 1 ч. л.
• чорний перець
• морква – 1 шт.
• зелена цибуля – пучок (можна 1 цибуля)
• олія 

Спосіб приготування:

1. Моркву натріть, обсмажте, додайте зелену цибулю.

2. Печінку перекладіть у блендер, додайте манку, яйця, сіль, спеції.

3. Змастіть форму маслом, вилийте трохи печінкової суміші, викладіть смажену моркву та цибулю, знову печінку, цибулю з морквою і так, поки не закінчаться інгредієнти.

4. Запікайте 40 хвилин при 180 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з курячою печінкою та грушею
• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Теплий салат із печінкою та яблуками