В Україні ціни на суницю садову досягли рекорду: причини і чого очікувати у майбутньому

Першою на ринку після зими з'являється суниця садова, хоча покупцям вона доступна цілий рік завдяки імпорту та технологіям вирощування.

Аналітики EastFruit заявили, що у 2023 році ситуація на ринку суниці садової у Східній Європі дуже незвичайна. Через те, що в Україні зберігається холодна та похмура погода, ягода не встигає дозрівати, в результаті це впливає на її вартість.

Зараз на українському ринку зафіксовано рекордні ціни на суницю, зростання особливо спостерігається за останні два тижні. Оптовики віддають продукцію за $5,2 долара, завдяки чому попит стримується.

"Звичайно, вже другий рік поспіль негативний вплив на ринок України чинить відсутність пропозиції ягоди з південних регіонів Херсонської області, яка, як і раніше, залишається окупованою російською терористичною армією. Однак торік у цей час ціни на ягоду вже стрімко знижувалися, а цього року – вони, навпаки, зростають", - зазначили аналітики.

Погана погода та затримка вирощування може негативно вплинути на прибутковість цього бізнесу в поточному році, оскільки більша частина сезону її реалізації може збігтися з сезоном продажу ягоди з відкритого ґрунту.

"Зазвичай суниця відкритого ґрунту виходить на ринок України в останню декаду травня, а мінімальних значень ціни на цю ягоду досягають до 10-15 червня. Цього року вихід ягоди відкритого ґрунту на ринок може також затриматися, але ціни, найімовірніше, знижуватимуться стрімкіше, ніж зазвичай", - додали у виданні.