Не обдурить жоден продавець: як вибрати якісне та безпечне молоко, три золоті правила

Молоко - корисний продукт, необхідний для здоров'я кісток, шкіри та волосся. Його можна додавати в каву, випічку чи кашу, а також вживати у чистому вигляді.

Втім, щоб молоко приносило лише користь, необхідно вміти вибрати якісний та безпечний продукт. Що для цього потрібно знати, розповідає нутриціолог Віра Курік у своєму Instagram.

При виборі молока в магазині потрібно дотримуватися трьох основних правил, які убезпечать від неякісного і навіть небезпечного продукту.

Правило №1

Нутриціолог радить зупиняти вибір на ультрапастеризованому молоці. Це живий продукт, який містить мікроорганізми, однак у ньому точно немає шкідливих бактерій. Ультрапастеризація передбачає миттєве нагрівання молока до 135-140 ° C, а потім швидке охолодження. Це вбиває небезпечні мікроорганізми, але зберігає вітаміни.

Правило №2

По можливості дивитися у бік молока у картонних пакетах. Така упаковка, на відміну від пластикових пляшок, не така токсична і продовжує термін придатності продукту.

Правило №3

Великі виробники турбуються про якість своєї продукції, щоб не втратити покупця. Саме тому експерт радить вибрати молоко відомих торгових марок. Купувати продукт дрібних, невідомих вам фермерських господарств може бути небезпечно.