Пышные и удачные оладьи с яблоками: делимся секретом идеального теста

Оладьи – идеальное блюдо как для завтрака, так и могут быть альтернативой хлебу. Готовить их можно сладкими и подавать с вареньем, а также соленые, с начинками из колбасы, фарша, сыра зелени. 

Кулинар Иванна поделилась в Instagram рецептом пышных оладий с яблоками, которые готовятся всего 10 минут. 

Чтобы тесто было пышным, легким и удачным, добавьте в основу разрыхлитель или соду! 

Ингредиенты:

• сметана – 250 г
• щепотка соли
• сахар – 1 ст. л. 
• сода – 1/2 ч. л.
• яйца – 1 шт.
• мука, чтобы тесто было как густая сметана
• яблоки – 1-2 шт. 

Способ приготовления:

1. Тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, после всыпьте муку с о щепоткой соды. Перемешайте, чтобы тесто было однородным. 

2. Яблока очистите от кожуры и порежьте на мелкие кубики.

3. Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и жарьте на растительном масле на медленном огне до золотистости.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из манки

• Оладьи из творога

• Оладьи из овсянки