MY.UAНовости
Сюрпризы августа. Почему цены на продукты падают и как они изменятся осенью
Сюрпризы августа. Почему цены на продукты падают и как они изменятся осенью

Сюрпризы августа. Почему цены на продукты падают и как они изменятся осенью

Летом цены на продукты питания, из-за увеличения предложения собственного производства, как правило, падают. Не исключение и этот год. Однако стремительное подорожание топлива после возвращения довоенных налогов может омрачить довольно радужную картину.

По данным Госстата, потребительские цены в июле, по сравнению с июнем 2023 года, снизились на 0,6%, а всего с начала года выросли на 4%. Годовая потребительская инфляция с начала года замедляется — с более 26% она уменьшилась до 11,3% в июле. Поэтому очевидно, что лето принесло украинцам хороший сюрприз в виде или снижения цен, или же остановки роста стоимости. Однако не все так просто в сфере ценообразования в стране во время войны. Фокус исследовал, что происходило с ценами на главные продукты питания в июле и чего ждать в августе.

Лучшие прогнозы: что влияет на цены в Украине больше всего

В НБУ сообщили, что во втором квартале 2023 года фактические темпы роста цен были ниже апрельского прогноза регулятора вследствие:

  • достаточного предложения продуктов питания и горючего;
  • стабильной ситуации в энергетике;
  • укрепления наличного курса гривны;
  • моратория на повышение тарифов на отдельные услуги ЖКХ.

"Эти факторы перевесили эффекты от более высоких расходов бизнеса, понесенных в результате войны, и повышения тарифов на электроэнергию для населения. Разрушение Каховской ГЭС пока не оказало существенного влияния на инфляцию. Однако, по оценкам НБУ, этот теракт все-таки будет иметь незначительное влияние на потребительские цены в текущем году прежде всего из-за осложнений деятельности ряда предприятий региона и частичной потери урожаев", — сказано в Инфляционном отчете НБУ.

На снижение инфляции повлияло улучшение ситуации с безопасностью: устранены препятствия для поставки товаров в супермаркеты
Фото: inbusiness.kz

На снижение инфляционного давления с начала года повлияло и улучшение ситуации с безопасностью, которая позволяет беспрепятственно производить и поставлять потребителям товары и услуги, говорит Виталий Ваврищук, глава департамента макроэкономических исследований группы ICU.

"Сейчас действует несколько мощных дезинфляционных факторов: стабильность официального курса гривны к доллару и укрепление курса наличной гривны на 8% с начала года; избыток предложения зерновых и масличных на внутреннем рынке из-за высоких затрат на их экспорт", — продолжает эксперт.

Важно Тарифы на электроэнергию, связь, цены на железнодорожные билеты: что и как дорожает в Украине

Кроме того, мировые цены на продовольствие и в дальнейшем снижаются, а тарифы на коммунальные услуги относительно стабильны — регулятор и правительство их не пересматривают, несмотря на значительный рост себестоимости, добавил Ваврищук.

Дешевая капуста и стабильные крупы: что происходило с ценами в июле

В национальном научном центре "Институт аграрной экономики", ссылаясь на официальные данные Минфина, констатируют, что средние цены на плодовоягодные в конце июля, по сравнению с концом июня, увеличились. Так, яблоки подорожали на 20,2% — до 38,93 грн/кг, апельсины прибавили в цене около трети (+30,4%) — до 73,15 грн/кг. Несколько выросла цена на бананы — до 43,64 грн/кг (+2,8%). На конец июля 2023 года цена на черную смородину в пик массового урожая составляла 70-80 грн/кг, а за килограмм малины просили 80-90 грн.

Овощи борщевого набора в июле дешевели. Так, на конец второго месяца лета капуста белокочанная потеряла в цене 68% и стоила 17,50 грн/кг. На 60,8% снизились цены на морковь. Этот овощ в июле стоил в среднем 27,89 грн/кг. Лук репчатый подешевел на 33,4% до 39,90 грн/кг, картофель — на 21,1% до 15,70 грн/кг. А свекла прибавила в цене 39,6% — до 19,76 грн/кг.

Капуста подешевела на 68% и на конец июля стоила 17,5 грн за кг
Фото: pexels.com

Цены на крупы остаются стабильными. С начала года гречка подешевела почти на треть (-32,2 %), а в июле еще на 10% и стоит сейчас 46,67 грн/кг. Цены на крупы ячневые и пшеничные снизились на 3,2% и 1,9% соответственно. Подорожание претерпело пшено — с 26,08 грн/кг до 30,46 грн/кг. Рис за июль прибавил в цене 2,4% — с 53,98 грн/кг до 55,30 грн/кг.

Важно Заоблачная цена плова. Как в мире растут цены на рис и другие продукты и что будет дальше

"Мука пшеничная продолжает дешеветь. С начала года продукт потерял в цене 3,6% — с 16,85 грн/кг до 16,25 грн/кг. При этом только в течение июля цена снизилась на 15 копеек. Отдельные виды продукции хлебопекарной отрасли дорожают. В течение июля ржаной хлеб прибавил в цене 0,9% — с 35,95 грн/кг до 36,27 грн/кг. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожал на 3 копейки — до 41,93 грн/кг, а из муки первого сорта прибавил в цене 2 копейки — до 34,67 грн/кг. Цена на батон в июле выросла на 0,4% — до 22,41 грн за 500 г", — отметила главный научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка ННЦ ИАЭ Светлана Черемисина.

Мука пшеничная продолжает дешеветь, однако хлебобулочные изделия дорожают. Больше всего прибавил в цене ржаной хлеб.

В июле среднемесячные розничные цены на основные виды мяса — говядина, свинина, мясо птицы — в торговой сети не претерпели существенных изменений относительно июня, отмечают в Институте аграрной экономики. Так, цены на говядину и свинину выросли всего на 0,2-0,5%, а цены на мясо птицы и сало уменьшились на 0,1-1,3%.

Исключение составляли куриные бедра, которые в течение июля стали дешевле на 4,03 грн/кг, и свиная грудинка — подешевела на 2,47 грн/кг. Эти виды мяса являются менее популярными, поэтому произошло уменьшение цен, отметила ведущий научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка ННЦ ИАЭ Наталья Копытец.

Однако с начала года розничные цены на мясо существенно выросли — от 1,9% до 32,4%.

За месяц цены на говядину и свинину выросли всего на 0,2 — 0,5%
Фото: Pexels

Цены на яйца в июле, по данным Госстата, снизились на 7,6-0,4%. Молоко относительно июня немного прибавило в цене (0,2%) и сейчас стоит от 36 грн/л. Однако заметно, что супермаркеты постоянно проводят акции, где молоко можно приобрести и за 32 грн, и даже за 26 гривен.

"В силу природного фактора летом предложение молока значительно больше. Соответственно, ниже цена. Такая же история и на Западе. Но там расходы на продукты питания значительно меньше, чем у нас, поэтому это не так ощущается", — объясняет экономист Борис Кушнирук.

Борщ — дешевле, хлеб — дороже: что будет с ценами дальше

По прогнозу ученых "Института аграрной экономики", на конец лета цены на яблоки снизятся до 20 грн/кг. А вот стоимость импортируемых фруктов будет оставаться достаточно высокой. Так, цена на апельсины ожидается до 70 грн/кг, лимоны — до 65 грн/кг, на бананы — до 45 грн/кг.

Важно Цена шоколадки: как детский труд влияет на стоимость шоколада в Украине

"На конец лета цены на овощи борщевого набора могут снизиться: на капусту белокочанную — до 10 грн/кг, свеклу — до 15 грн/кг, лук репчатый и морковь — до 20 грн/кг, картофель — до 11 грн/кг", — отметила заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка ННЦ ИАЭ Инна Сало.

Цены на крупы и муку будут оставаться относительно стабильными. Гречка может подешеветь еще на 5-7%, мука — на 0,5-1%. Но другие виды круп — рис, пшено — могут претерпеть незначительное подорожание на 3-5%, говорят в Институте. При этом ожидается дальнейший постепенный рост средней цены на хлеб в диапазоне 0,5-2% в месяц.

В августе мука может подешеветь на 1%, говорят в Институте аграрной экономики
Фото: Freepik

"В августе 2023 года возможно незначительное — до 3% — подорожание основных видов мяса. Оно будет обусловлено повышением стоимости электрической энергии и топлива, подорожанием зерновых и масличных культур, которые составляют основу комбикорма для скота и птицы", — отметила Наталья Копытец.

С началом осени подорожают и яйца.

"Фабрики по производству яйца в значительной степени зависят от хранения — на склад не положишь. Поэтому они вынуждены продавать дешевле. Но расходы большие, в частности на топливо, все это будет давить, и производители будут вынуждены повышать цену", — отметил экономист Борис Кушнирук.

За литр — 60 гривен: как цены на АЗС будут влиять на ценники

Основным фактором роста конечных потребительских цен в июле было подорожание топлива, отметил директор аналитического департамента инвестиционной компании Eavex Capital Дмитрий Чурин. Ведь с 1 июля произошло возвращение довоенных ставок акцизов и НДС на бензин и дизель. Это, говорит Чурин, вызвало повышение стоимости топлива на АЗС примерно на 7% .

Из-за возврата довоенных акцизов и НДС на топливо, цены на АЗС в Украине уже поднялись на 7%

В итоге в Украине цена на А 95 выросла с 46,84 грн/л в начале июля до 50,69 грн/л по состоянию на 8 августа, на А 92 — с 44,11 грн/л до 48,26 грн/л, ДТ — 45,44 грн/л до 49,98 грн на литре.

"Уже заканчиваются запасы нефтепродуктов, приобретенных до 1 июля по льготной схеме налогообложения. Сегодня видим, что каждую неделю идет повышение на гривну-две. Поэтому ожидаем, что по бензину до конца месяца может быть и 60 грн за счастье", — убежден эксперт по вопросам энергетики Леонид Косянчук.

Ситуация с топливом скажется на ценах в супермаркетах, говорят опрошенные Фокусом специалисты.

Подорожание топлива на 5% приводит к увеличению цен на продукты питания на 15-20%

"Цены на топливо влияют на стоимость всех услуг, на все товары. Если нефтепродукты дорожают на 5%, то продукты — минимум на 15 — 20% сразу. Хотя на самом деле транспортная составляющая не превышает 2% в любом производстве, однако топливо — это кровь экономики, и как только там идет повышение, моментальное повышение всего — от парикмахерских услуг до тяжелого машиностроения", — говорит Косянчук.

А вот недавнее увеличение тарифов на электроэнергию для населения не окажет значительного влияния на общий уровень цен в августе, убежден Ваврищук. А еще в ICU прогнозируют замедление годовой инфляции до 10,5-11,5% до конца 2023 года.

Важно Жесткая зима в Украине. Экономисты прогнозируют взлет цен на генераторы, свечи и аккумуляторы

"Традиционно август считается месяцем, когда происходит определенная дефляция из-за резкого снижения цен на овощи и фрукты. Пока мы видим, что есть относительная макроэкономическая стабилизация и минимальное колебание курса гривны на валютном рынке, что соответственно создает предпосылки для сохранения конечных потребительских цен на большинство категорий товаров на текущем уровне", — отметил Дмитрий Чурин.

Теги по теме
ціни
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Харчування проти стресу, як їжа впливає на гормон кортизол
360ua.news
2025-06-29T18:00:41Z
Понад 90% пацієнтів верифікували дані в електронній системі охорони здоров’я - Ляшко
УкраинФорм
2025-06-29T16:04:10Z
Життєво важливі вітаміни для вашого зору
360ua.news
2025-06-29T14:03:37Z
Які чотири продукти можуть швидко нормалізувати високий тиск
Gazeta UA
2025-06-29T13:30:28Z
Чоловік прийшов до лікаря зі скаргою на біль у шлунку: огляд пацієнта шокував фахівців
Фокус
2025-06-29T13:00:51Z
МОЗ забороняє госпіталізацію дітей до психіатричних лікарень з 1 липня
24tv
2025-06-29T12:09:08Z
Вивести запах поту з одягу можна раз і назавжди: 6 дієвих порад
24tv
2025-06-29T11:39:12Z
Любите посидіти – полюбіть і походити: ось скільки кроків потрібно робити щодня
24tv
2025-06-29T11:09:48Z
Ваш мозок у буквальному сенсі світиться просто зараз: чому це відбувається
Фокус
2025-06-29T10:57:37Z
Зеленський: Україна синхронізувала з ЄС санкції проти Ірану
Европейская правда
2025-06-29T18:19:50Z
"У РФ будуть проблеми": експерт пояснив, чому удари по Ірану вигідні Україні
GlavRed
2025-06-29T18:18:40Z
10 років за антиукраїнські заклики: російський блогер Ґоблін отримав вирок
InternetUA
2025-06-29T18:12:04Z
Іран просить ООН визнати Ізраїль та США агресорами у 12-денній війні, – The Guardian
24tv
2025-06-29T18:06:24Z
Путін засекретив економічні та наукові дані – Bloomberg
ZN UA
2025-06-29T18:01:37Z
Іранський шпигун намагався підірвати міністра оборони Ізраїлю: що відомо
InternetUA
2025-06-29T17:58:44Z
Зеленський погодив вихід України з конвенції про заборону протипіхотних мін, – Костенко
24tv
2025-06-29T17:51:34Z
Трамп знову пропонує зняти санкції проти Ірану, якщо він "буде мирним"
Европейская правда
2025-06-29T17:49:14Z
Трамп знайшов покупця для TikTok, але знадобиться схвалення Китаю
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T17:48:01Z
Дика перлина Одещини: як дістатися до озера Кагул — ідеального місця для рибалок і відпочинку в палатках
Telegraf
2025-06-29T18:18:30Z
Такий самий, як у дитинстві: готуємо класичний пломбір, який можна подавати улюбленими ягодами
24tv
2025-06-29T18:06:49Z
Як легко та швидко приготувати цвітну капусту з моцарелою: рецепт від шеф-кухаря
Gazeta UA
2025-06-29T17:36:31Z
Не Туреччина: куди дешево поїхати за кордон на відпочинок
24tv
2025-06-29T17:12:01Z
100 привітань з днем народження Марії
Мій Харків
2025-06-29T16:57:49Z
Пахнутимуть свіжістю: ідеальний спосіб прання штор
24tv
2025-06-29T16:57:22Z
Липневі секрети врожаю: 5 культур, які варто посадити на звільнені грядки
GlavRed
2025-06-29T16:27:04Z
Як почистити килим своїми руками
24tv
2025-06-29T15:51:45Z
Як прибрати неприємний запах з взуття: знадобляться копійчані засоби
24tv
2025-06-29T14:54:12Z
У Росії на тлі зростання цін на пальне планують заборонити експорт бензину - розвідка
УкраинФорм
2025-06-29T18:15:10Z
Перевірте шухляди: стареньку монетку в 2 копійки можна продати за 30 тисяч гривень
Telegraf
2025-06-29T18:06:12Z
Графік відключення газу на тиждень з 30 червня по 6 липня: в яких регіонах будуть масштабні обмеження
Политека
2025-06-29T18:01:02Z
ПФУ попередив пенсіонерів про важливе нововведення: що змінилося
Знай
2025-06-29T17:36:37Z
росія намагається збільшити експорт скрапленого природного газу
iPress
2025-06-29T17:01:53Z
В Україні з'явилась сіль, яка знищує закрутки - господинь попередили про нюанс
GlavRed
2025-06-29T16:27:25Z
Чому іноземний сир дешевший за український?
360ua.news
2025-06-29T16:04:29Z
Скасування перевірок бізнесу може знищити досягнення останніх двох років – Куюн
ZN UA
2025-06-29T15:55:41Z
В Україні різко здорожчає популярний молочний продукт: чого очікувати споживачам
GlavRed
2025-06-29T15:27:40Z
ГУР запустило виробництво наземних роботизованих комплексів «ЛЕГІТ»
УкраинФорм
2025-06-29T18:09:04Z
Так усміхаються українці: фото Малюка та Буданова стало мемом
Telegraf
2025-06-29T18:09:03Z
Цивільних "перенаправлять" на армію: як відбуватиметься перехід у військове життя в Україні
Знай
2025-06-29T18:06:44Z
Є 2 можливі чинники, – військовий вказав на цікаву деталь у російських атаках БпЛА
24tv
2025-06-29T18:06:13Z
Для виїзду з України чоловікам знадобиться ще один документ: що змінилося
Хвиля
2025-06-29T18:00:26Z
Пенсіонери можуть на цьому зекономити: які пільги впровадив український уряд
24tv
2025-06-29T17:36:43Z
В Нідерландах знайшли військовий табір римської армії
360ua.news
2025-06-29T17:33:55Z
Зеленський присвоїв звання Героя України загиблому пілоту F-16 Максиму Устименку
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T17:30:21Z
Секрет розкрито — для чого солдати в СРСР заточували бляхи на ремені
GlavRed
2025-06-29T17:27:36Z
Військовий, який повернувся з полону, втратив дружину і дім через російську атаку
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T18:09:41Z
Круче медової пахлави: за що у вас можуть виманити гроші на пляжах Одеси
Telegraf
2025-06-29T17:54:47Z
Мотузка з шайбами: росіяни вигадали новий спосіб збивати дрони ЗСУ, — росЗМІ
Фокус
2025-06-29T17:36:00Z
Прогноз погоди в Україні на тиждень з 30 червня по 6 липня: де буде спека, а де незабаром пройдуть грозові дощі
Политека
2025-06-29T17:31:44Z
Окупанта через місяць після обміну вдруге відправили на фронт
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T17:15:21Z
Де буде сильна спека, чи чекати злив, грози та граду: погода на тиждень
24tv
2025-06-29T17:06:55Z
Відключення світла в Києві та області з 30 червня по 6 липня: графіки на тиждень від ДТЕК
Политека
2025-06-29T17:01:13Z
Разом із наступом РФ на Сумщині стартував будівельний проєкт вартістю понад 60 млн грн
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T16:45:09Z
Війська РФ обстріляли з артилерії Куп'янськ - загинув чоловік, ще один поранений
УкраинФорм
2025-06-29T16:39:38Z
У Харкові на городі знайшли ворожий дрон: в ОВА розповіли деталі
24tv
2025-06-29T18:12:34Z
У Лондоні судили чоловіка, який напав на людей через психоз і вбив дитину самурайським мечем
24tv
2025-06-29T18:03:46Z
Жінка вимагає від Укрпошти 12 984 гривень за пошкодження посилки - що вирішив суд
InternetUA
2025-06-29T18:01:25Z
На Хмельниччині у ДТП загинули чоловік і підліток
Украина Криминальная
2025-06-29T18:00:17Z
Моторошна аварія на Хмельниччині: є постраждалі та жертви, серед них – дитина
24tv
2025-06-29T17:45:21Z
Суд конфіскував у жінки спідницю як знаряддя злочину: що трапилось
Фокус
2025-06-29T17:21:39Z
У Дрогобичі досі гасять один з осередків пожежі після нічного російського обстрілу
УкраинФорм
2025-06-29T17:06:50Z
У Росії двох жінок засудили за вбивство офіцера, причетного до масової загибелі людей у селі Гроза
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T17:03:58Z
За місяць понад 90 людей, зокрема діти, загинули на воді, – ДСНС
24tv
2025-06-29T16:51:20Z
Прокляття Євробаченням, втеча з політики та робота над собою. Велика розмова з Русланою
ГЛАВКОМ NET
2025-06-29T18:15:20Z
5 нових мінісеріалів на Netlix, від яких неможливо відірватися
24tv
2025-06-29T18:03:01Z
"Не ідеальна форма": Slavia показала, який вигляд має через 3 тижні після пологів
GlavRed
2025-06-29T17:27:37Z
Фанат важкої музики: президента Чехії помітили на концерті легендарного рок-гурту
Фокус
2025-06-29T17:06:25Z
Хто із королівських осіб ввів у моду макіяж, який міг стати смертельним
24tv
2025-06-29T16:09:57Z
Потап чесно розсекретив, як виїжджає з України та чи стоїть на військовому обліку: "Складна система"
TSN
2025-06-29T16:03:37Z
Фінал чи ні? Що відомо про 4 сезон "Гри в кальмара"
Telegraf
2025-06-29T15:54:27Z
Від Януковича до зброї проти росіян: "Гра в кальмара" надихнула українців на розривні меми
Telegraf
2025-06-29T15:39:02Z
"У свій День народження": Pivovarov отримав "Заслуженого"
GlavRed
2025-06-29T15:27:35Z
Я протестував Ranger Lobo — модель Ford, яку варто було випустити для США
Топ Жир
2025-06-29T17:03:13Z
Його переоцінений Mustang згорів, а потім Ford надіслав йому “сувенір”
Топ Жир
2025-06-29T15:18:53Z
Найпопулярніший Volvo XC60 2026 T8 став ще кращим
Portaltele
2025-06-29T14:58:23Z
Два компактні автомобілі можуть повернути Японії славу доступних гарячих хетчбеків
Топ Жир
2025-06-29T13:33:21Z
Залив дизель у бензиновий двигун, що робити?
360ua.news
2025-06-29T13:00:55Z
Чим відрізняється водій від шофера - секрет, який має знати кожен
GlavRed
2025-06-29T12:27:11Z
Українці продовжують купувати вживані авто: які моделі були найпопулярніші у травні
24tv
2025-06-29T12:18:40Z
Компанія, якій належить Land Rover, створює компактну версію Defender
Топ Жир
2025-06-29T11:48:36Z
На електричні вантажівки Mercedes-Benz почали пропонувати відновлені акумулятори
AutoCentre
2025-06-29T11:15:52Z
Зарядний пристрій смартфона став гарячим — що потрібно робити
InternetUA
2025-06-29T18:01:30Z
Вчені підрахували кількість придатних для життя екзопланет
Portaltele
2025-06-29T17:58:57Z
Перукарка зробила засічку нареченій за 11 днів до весілля: результат шокував мережу
Фокус
2025-06-29T17:57:19Z
Цей побутовий прилад може знизити швидкість Wi-Fi на 90%
InternetUA
2025-06-29T17:15:04Z
Скільки білка у червивій черешні: українець записав смішне відео
Telegraf
2025-06-29T17:09:58Z
У Китаї носять маски з листя лотоса, новий тренд захисту від сонця
360ua.news
2025-06-29T17:04:29Z
Ми недооцінювали здатність немовлят до навчання, вважають вчені
ZN UA
2025-06-29T16:45:04Z
Чому швидко сідає батарея вашого смартфона: небезпечні фонові додатки
InternetUA
2025-06-29T16:31:32Z
«Ти не помочишся!»: у LEGO «Володар перснів» Балроґ робить з Ґендальфом щось смішне і неканонічне
ITC
2025-06-29T16:04:53Z
Довбик залишиться без єврокубків: УЄФА може накласти санкції на Рому
24tv
2025-06-29T18:18:14Z
Тріумфатор Ліги чемпіонів принизив команду Мессі у 1/8 фіналу Клубного чемпіонату світу
24tv
2025-06-29T18:04:08Z
ПСЖ за тайм упорався з Інтером Маямі
Football.ua
2025-06-29T18:01:52Z
Булка на радарі Манчестер Юнайтед і Челсі
Football.ua
2025-06-29T17:49:21Z
Вілівальд – про гру з ЦСКА Софія: Не можу пригадати такого матчу, в якому не реалізували три пенальті
Football.ua
2025-06-29T17:40:39Z
Ван Леувен: В цілому футболісти показали себе непогано
Football.ua
2025-06-29T17:40:37Z
Навмисне вдарив у пах: зрадник України відзначився ганебним вчинком на турнірі ММА
24tv
2025-06-29T17:21:33Z
Тренер Дюбуа в одіозному стилі обізвав Усика клоуном
24tv
2025-06-29T17:21:30Z
Сандерленд близький до підписання Рейнілдо
Football.ua
2025-06-29T17:15:37Z