Добавьте каплю меда, орехов и изюма для вкуса: как приготовить невероятные морковные маффины всего за три шага

Выпечка актуальна всегда, даже летом, тем более если она приготовлена из сезонных фруктов, ягод или овощей. Если у вас есть лишняя морковь и желание полакомиться вкуснятиной, срочно приступайте к реализации рецепта.

Маффины с морковью получаются пышными и сладкими, даже без добавления сахара, поэтому их с легкостью можно подавать на десерт после основных блюд. Однако кулинарам, чтобы улучшить вкус, все же рекомендуют в процессе добавить немного меда, а также грецкие орехи с изюмом.

Стоит отметить, рецепт фактически состоит всего из трех процессов приготовления, поэтому кулинарам не придется тратить много усилий и времени.

Ингредиенты:

• Морковь 1 шт.
• Яйца куриные 1 шт.
• Мед 20 г
• Мука пшеничная 50 г
• Грецкие орехи 3 шт.
• Масло подсолнечное 1 ч. л.
• Изюм 10 г
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Как приготовить, пошаговый рецепт:

1. Морковь натрите на терке, измельчите грецкие орехи ножом. Смешайте все ингредиенты до однородности.
2. Выложите массу в формочки для мафинов, заполнив их на 3/4, и поставьте на 40 минут в разогретую на 180 градусов духовку.
3. Дайте маффинам полностью остыть, по желанию можно присыпать сверху сахарной пудрой.