Цены на продукты осенью: эксперты объяснили, что может подорожать

Из-за военного вторжения РФ в Украине растут цены на продукты. В частности, осенью могут подорожать некоторые крупы и молочные продукты. Эксперты рассказали «Фокусу», что будет происходить с ценами на продукты осенью.

Аналитик УКАБ Максим Гопка отметил, что ценники на рис могут неприятно удивить украинцев. В частности, из-за сокращения объемов ввоза крупы из Китая, Индии и Пакистана.

«В 2023 году ожидается импорт на уровне 73 тыс. т, что на 17% меньше показателя 2022 года. Сокращение импортных поставок обусловлено ростом мировых цен на рис и низкой платежеспособностью украинцев. Средняя цена на рис составляет 60,70-79,00 грн/кг, она будет меняться в зависимости от изменений цен на внутреннем рынке экспортера», – сказал он.

Также могут подняться цены на мясо на 4-5%. Это может произойти из-за стабильного спроса и увеличения дополнительных затрат к середине осени. Также к повышение цен на мясо может привести подорожание кормов, горючего и тарифов на электроэнергию.

«При росте производственных затрат – удорожание кормов, горючего и электроэнергии – в октябре-ноябре 2023 года возможно повышение цен на мясо – до 5%», – объяснила ведущая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Наталья Копытец.

Эксперты отметили, что украинцам нужно готовиться к новым ценникам на молочку.

«Цены на молочные продукты в первой половине осени могут повыситься из-за того, что в последние полтора месяца была засуха, поэтому валовой надой молока на предприятиях уменьшился. Это чувствуют переработчики, которые подняли закупочные цены на сырое молоко раньше сезонного тренда, акцентируя внимание на уменьшении надоя», — добавили в УКАБ.

Гопка отметил, что некоторые цены на продукты будут умеренными, в том числе на сахар. Посевные площади под сахарную свеклу украинские аграрии увеличили на 35%. Однако на цену может повлиять изменение стоимости электроэнергии на перерабатывающих заводах и затраты на логистику.

Главная научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Светлана Черемисин рассказала, что по прогнозам ученых, в сентябре ценовая ситуация на крупы и муку будет оставаться постоянной.

«Гречка может подешеветь еще на 3-5%. Цена на муку будет оставаться стабильной. Ценовая динамика по другим видам круп (рис, пшено) может испытать незначительное колебание в пределах 0,5-2%. При этом ожидается дальнейший постепенный рост средней цены на хлеб в диапазоне 0,5-1% в месяц», – сказала она.

По словам заведующей отделом ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Инны Сало, в сентябре ожидается снижение цены овощей борщевого набора на 5-20%. Так, стоимость капусты белокочанной и свеклы снизится до 8 грн/кг, репчатого лука – до 9 грн/кг, моркови и картофеля – до 10 грн/кг.

Мы наблюдаем снижение цен на продукты. Прежде всего, это касается овощей. Но за каждым удешевлением, как правило, приходит подорожание. Поэтому и летняя радость для потребителей постепенно переходит в осеннее подорожание продукции животноводства. Об этом пишет Лариса Гук, эксперт в области сельского хозяйства информационно-аналитического центра «АГРО ПЕРСПЕКТИВА», в своей статье «Следите за ценами: идет осеннее подорожание» на ZN.UA.