Ціни на продукти восени: експерти пояснили, що може подорожчати

Через військове вторгнення РФ, в Україні зростають ціни на продукти. Зокрема, восени можуть подорожчати деякі крупи та молочні продукти. Експерти розповіли виданню «Фокус», що буде відбуватися з цінами на продукти восени.

Аналітик УКАБ Максим Гопка зазначив, що цінники на рис можуть неприємно здивувати українців. Зокрема, через скорочення обсягів ввезення крупи з Китаю, Індії та Пакистану.

«В 2023 році очікується імпорт на рівні 73 тис. т, що на 17% менше показника 2022 року. Скорочення імпортних поставок зумовлене зростанням світових цін на рис та низькою платоспроможністю українців. Середня ціна на рис становить 60,70-79,00 грн/кг, вона буде змінюватися в залежності від змін цін на внутрішньому ринку експортера», – сказав він.

Також можуть зрости ціни на м'ясо на 4-5%. Це може статися через стабільний попит та збільшення додаткових витрат до середини осені. Також до підвищення цін на м'ясо може призвести здорожчання кормів, пального та тарифів на електроенергію.

«При зростанні виробничих витрат – здорожчання кормів, пального та електроенергії – у жовтні-листопаді 2023 року можливе підвищення цін на м’ясо – до 5%», – пояснила провідна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Наталія Копитець.

Експерти зазначили, що українцям слід готуватися до нових цінників на молочку.

«Ціни на молочні продукти в першій половині осені можуть підвищитися через те, що останні півтора місяця була посуха, тому валовий надій молока на підприємствах зменшився. Це відчувають переробники, які підняли закупівельні ціни на сире молоко раніше сезонного тренду, акцентуючи увагу на зменшенні надою», — додали в УКАБ.

Гопка зауважив, що деякі ціни на продукти будуть помірними, зокрема на цукор. Посівні площі під цукровий буряк українські аграрії збільшили на 35%. Однак на ціну можуть вплинути зміна вартості електроенергії на переробних заводах та витрати на логістику.

Головна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна розповіла, що за прогнозами науковців, у вересні цінова ситуація на крупи та борошно залишатиметься сталою.

«Гречка може подешевшати ще на 3-5%. Ціна на борошно залишатиметься стабільною. Цінова динаміка по інших видах круп (рис, пшоно) може зазнати незначного коливання в межах 0,5-2%. При цьому очікується подальше поступове зростання середньої ціни на хліб у діапазоні 0,5-1% на місяць», – сказала вона.

За словами завідувачки відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Інни Сало, у вересні очікується зниження ціни овочів борщового набору на 5 — 20%. Так, вартість капусти білокачанної та буряка знизиться до 8 грн/кг, цибулі ріпчастої – до 9 грн/кг, моркви й картоплі – до 10 грн/кг.

Наразі ми спостерігаємо зниження цін на продукти. Перш за усе це стосується овочів. Але за кожним подешевшанням, зазвичай, приходить подорожчання. Тож і цьогорічна літня радість для споживачів поступово переходить у осіннє подорожчання продукції тваринництва. Про це пише Лариса Гук, експертка у галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру «АГРО ПЕРСПЕКТИВА», у своїй статті «Слідкуйте за цінами: йде осіннє подорожчання» на ZN.UA.