В Украине ощутимо подорожала свинина и сало: что будет с ценами в октябре

Осенью цены на мясо в Украине продолжают повышаться. Покупателям показали, во сколько обойдется свинина и сало в начале октября, а также рассказали, какой будет стоимость в дальнейшем.

Согласно данным портала "Минфин", в октябре свиная грудинка подорожала с 175,50 грн/кг до 179,67 грн/кг, а лопатка - с 191,97 грн/кг до 194,90 грн/кг.

При этом цены на ошеек выросли с 256,43 грн/кг до 262,17 грн/кг, а на подчеревок с 180,49 грн/кг до 181,24 грн/кг. Строимость ребер взлетела с 182,46 грн/кг до 182,96 грн/кг, шашлыка – с 212,73 грн/кг до 218,79 грн/кг.

Вслед за свининой подорожало и сало, но все зависит от его вида. К примеру, цены на домашнее повысились с 252,82 грн/кг до 254,00 грн/кг, а на соленое более ощутимо – с 251,77 грн/кг до 278,80 грн/кг.

О том, какие будут цены на мясо в будущем, рассказали в Ассоциации "Свинарі України". По прогнозу экспертов, они начнут снижаться благодаря тому, что стоимость свиней забойных кондиций станет доступнее.

Уже сейчас средневзвешенная цена килограмма остановилась на уровне 83,3 грн/кг, потеряв 2% против предыдущей недели. Кроме того, в результате смены сезона торговая активность замедлится и начнется удешевление.