MY.UAНовости
От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор
От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор

От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор

Производства молока стремительно падает, но есть решения, которые изменят эту тенденцию

15 октября мы отмечаем День работников пищевой промышленности. Эти отрасли производят сырье и перерабатывают его в готовую продукцию, создавая тем самым высокую добавленную стоимость, трудоустраивают миллионы людей и отчисляют миллиарды налогов в бюджеты всех уровней. Молочная отрасль – одна из них. Как государство может переломить негативные тенденции в производстве молочных продуктов, оздоровить украинскую нацию и спасти смежные отрасли, "Бизнес Телеграф" расспрашивал представителей этого бизнеса.

Вадим Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины

Животноводство является важной составляющей украинской экономики. Почему? Потому что при производстве одного миллиона тонн молока задействуется 16 тысяч работников, а каждое рабочее место на ферме создает 9 смежных рабочих мест в других отраслях. Если сегодня на фермах производится около 3 миллионов тонн молока, в этом процессе участвуют 47 тысяч человек. А это 240 тысяч рабочих мест в смежных отраслях, генерирующих налоги и отчисления, в том числе НДФЛ, военный сбор. Поэтому государство должно поддерживать молочную отрасль и ставить ее в приоритет. Какая поддержка нужна? Дотации для молочного скотоводства. Здесь уместна поддержка государства по увеличению поголовья и сдаче молока на переработку. Но фермы в приоритете, потому что они могут быстро нарастить поголовье и быстро увеличить производство молока. Какие льготы могут быть? К примеру, отмена НДС на ввоз оборудования. Но отменять этот налог нужно уже на оборудование, которое задействовано в производстве молока, а не при импорте на границе, чтобы исключить злоупотребление этой льготой. Следующее – стимулировать глубокую переработку молока. Она предполагает инновационные технологии, а они нуждаются в достаточно больших инвестициях. После войны довольно актуальной будет проблема озеленения производства молочных продуктов, строительства очистных сооружений. Это то, чему в Европе уже давно уделяют большое внимание. Необходимый шаг, который должно сделать государство, — борьба с фальсификатом, который уже достиг 20% рынка. И безусловно, без вмешательства государственных деятелей переработчикам очень трудно построить эффективные отношения с торговыми сетями. Нужно принять закон, урегулирующий эти отношения. Без помощи государства здесь не обойтись.

Валентин Запорощук, председатель наблюдательного совета Ичнянского молочно-консервного комбината

Главное – дать толчок для развития животноводства. Проблема переработчиков – нехватка качественного сырья. По опыту, как это работает в Евросоюзе, дотации производителям молока дают возможность увеличить поголовье. Это может быть возмещение инвестиций на поголовье и основные средства. Мне кажется, что именно это сейчас главное. После победы можно будет говорить о государственных программах по молочной переработке. Модернизация требуется, чтобы мы могли производить современную продукцию по новым технологиям. Двигаться вперед, следовать новым тенденциям переработки, отвечать требованиям времени и сделать отрасль передовой. У нас для этого есть большой потенциал и все необходимое: талантливые и трудолюбивые люди и плодородная земля.

Андрей Табалов, генеральный директор ООО "Молочная компания" Волошковое поле

"Переработка молока — это высокотехнологичная отрасль, которая может решить проблемы смежных отраслей. К примеру, сейчас выгодно фуражом вскармливать животных, производить молоко и перерабатывать его в молокопродукты с высокой добавленной стоимостью, пока цены на зерно на минимуме. Это решает проблему продажи зерна за бесценок на экспортных рынках, от чего теряет государство, а переработчики и производители молока превратят эту проблему в прибыль, налоги и рабочие места.Молочным предприятиям важно, чтобы государство помогло "белым" производителям преодолеть "теневой" молочный сектор. импорт.К тому же "теневые" производители закупают молоко у населения за наличные деньги, перерабатывают и реализуют молокопродукцию сомнительного качества, а часто — вредную, не платят налоги, а заработную плату выдают в конвертах.Чтобы решить проблему "тени", не нужно тратить бюджетные средства, а выгоду получат все: потребители, производители и государство.Важно также стимулировать промышленное производство молока на средства государства. Директива ЕС запрещает использовать молоко в переработке от населения. Без поддержки ферм не работает производитель ни в одной стране, которая имеет преимущества на мировом рынке молочных продуктов. Будет качественное молоко по доступной цене – будет переработка. А это валютная выручка, налоги, рабочие места и помощь Вооруженным Силам Украины — факторы экономической стабильности государства.

Виталий Ковальчук, соучредитель, член наблюдательного совета ЧАО "Тернопольский молокозавод", ТМ "Молокия"

Теперь помощь государства должна направляться только на Победу. Но в мирное время производителям важно ощущать поддержку как на внутреннем, так и на внешних рынках. Какие это направления? К примеру, поддержка здоровья населения. Молочная продукция здесь играет очень важную роль, потому что она является источником незаменимых аминокислот, влияет на иммунитет человека. Как это сделать? Первое — ввести государственную программу школьного питания, учитывая тот факт, что есть такое явление, как непереносимость лактозы. Производители могут предложить альтернативу. Второе – сделать молочную продукцию более доступной потребителям по цене. Для этого необходимо уменьшить НДС для производителей молока и его переработчиков. Например, до 5-8% вместо 20% или вообще убрать этот налог для производителей молока, чтобы они наращивали его производство и предлагали доступные цены для переработчиков. Производители молока должны иметь государственные стимулы заниматься капиталовложениями в молочное стадо и увеличение надоев. Третье – пропаганда употребления молокопродуктов лидерами мнений, инфлюенсерами. Четвертое – государство может стимулировать использование органических удобрений вместо химических и биоэнергии вместо традиционной (использовать биогаз и энергию солнечных батарей), введя акцизы или экологические налоги на загрязнение земель химией. Это сделает землю, пастбища, а соответственно – молоко и пищевые продукты более полезными, экологичными. Пятый. В случае резкого колебания цен на молокопродукты государство может производить интервенции — закупки молокосырья, чтобы стабилизировать ценообразование на рынке. Так поступает Европейский Союз — там есть интервенции сухого молока, на это выделяются государственные средства. Создается стабилизационный фонд, закупающий сухое молоко по более высокой цене для того, чтобы производители могли продать молоко дороже, когда цена на него падает. И дешевле, когда стоимость молока резко растет. Это и есть государственный политик на молочном рынке.

Виктор Кордубан, председатель совета директоров компании "Биагр", ТМ "Белоцерковское"

Государство должно дать правила игры и не изменять их при запуске таких долгосрочных проектов, как строительство ферм. К примеру, я занимаюсь животноводством более 15 лет и хочу развивать этот бизнес таким образом, чтобы он был конкурентным в мире. Чтобы был такой результат, нужны технологии, в которые нужно вложить долговременные инвестиции и не опасаться, что они будут незащищенными. Многие хотят заниматься этим делом, но сдерживают этот порыв, потому что нет уверенности, что эти средства вернутся и бизнес устоит, а завтра на этих инвесторов не откроют уголовные дела. Беда в том, что в Украине нет стратегии развития, нет понимания, где мы должны быть через 20 лет. Если мы поставим цель, чтобы молочное скотоводство было хотя бы на третьем месте в мире, и это подтвердится намерениями государства защищать такие инвестиции, мы добьемся этой цели. Замечу, что дотации физлицам на поголовье или литр молока "проедаются", а не развивают скотоводство в Украине, поэтому поддерживать нужно именно промышленных производителей, крупных, малых и средних, которые заинтересованы в увеличении производства молока, что станет для них бизнесом всего. жизнь. Это позволит возродиться украинскому хозяину на селе. Такой хозяин никогда не вырежет коров, потому что это люди, которые отдали этому делу частицу себя.

Вячеслав Чук, коммерческий директор агропромышленного холдинга "Астарта Киев"

Ежегодно Астарта производит более 100 тыс. тонн молока и постоянно наращивает его выпуск. На внутреннем рынке украинские производители конкурируют с европейскими, и у последних есть мощная финансовая и политическая поддержка со стороны правительств своих стран. В то же время украинским производителям без поддержки собственного государства тяжело. Также уместна была бы государственная стратегия развития отрасли с четким определением целей и приоритетов. Эти и другие шаги государства позволили бизнесу не только сохранить имеющиеся объемы производства, но и инвестировать в его развитие.

Сергей Быков, замдиректора, Украинская молочная компания

В Новой Зеландии узнал интересный опыт развития проектов по животноводству. Государство предоставляет землю государственной компании Land Corporation. Эта компания берет кредит под залог земли и строит стандартную ферму, деятельность которой легко калькулируется, легко контролируется. Построенную ферму предлагают молодой семье в управление. Сначала они работают как наемные работники, а затем, когда управляющие показывают эффективную работу, с ними заключают сделку и постепенно передают им этот бизнес в собственность. Государство может попытаться хотя бы 10% ферм построить следующим образом. У нас это должно пойти, и голландцы готовы помочь нам это внедрить. По-моему, такая государственная поддержка отрасли уместна и интересна.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Вища рада правосуддя звільнила суддю-порушника з Полтави за скаргою НАБУ
УкраинФорм
2025-06-11T03:12:43Z
Генерал армії назвав 2 чинники, які справді змусять Путіна припинити удари
24tv
2025-06-11T02:42:53Z
Це вже демократія, або ще ні? Трамп пообіцяв садити до в'язниці за протести в Лос-Анджелесі
Telegraf
2025-06-11T02:36:09Z
Коордштаб попереджає родичів військовополонених про активізацію шахраїв
УкраинФорм
2025-06-11T02:27:09Z
Жительку Херсонщини за організацію псевдовиборів на окупованій території засудили до 10 років ув’язнення
УкраинФорм
2025-06-11T02:06:52Z
ISW: Кремль взявся виховувати покоління війни через патріотичні програми
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T01:57:49Z
Протести через імміграційну політику Трампа охопили Нью-Йорк
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T01:57:29Z
У Нью-Йорку проходить багатолюдна акція протесту проти міграційної політики Вашингтона
УкраинФорм
2025-06-11T01:45:19Z
НАТО побоюється: політолог відповів, чи хоче Альянс завершення війни в Україні
24tv
2025-06-11T01:30:35Z
Дрони атакували пороховий завод у Тамбовській області
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T02:36:24Z
11 червня: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T02:34:12Z
Ідентифікація мобільних номерів: журналістка попередила про загрози такої ініціативи
Политека
2025-06-11T02:34:11Z
Армія Литви скаржиться на втрату дронів через перебої в роботі GPS
InternetUA
2025-06-11T02:03:24Z
"Ти глянь, чьо там – нам пі***ц": у Тамбовській області БпЛА вразили пороховий завод
24tv
2025-06-11T02:00:28Z
Безкоштовні продукти для ВПО у Полтаві: як отримати абонемент на гарячі обіди
Политека
2025-06-11T02:00:28Z
Туреччина доправила першу партію бронетранспортерів COBRA II для румунської армії
УкраинФорм
2025-06-11T00:57:34Z
Яку пенсію зможуть отримати ті, хто мають 45 років стажу у 2025
Telegraf
2025-06-11T00:36:35Z
У Сухопутних військах роз'яснили, як діятиме відстрочка для духовенства
УкраинФорм
2025-06-11T00:33:54Z
У родині вагітної Ріанни сталося горе
TSN
2025-06-01T16:21:48Z
"Я краще зламаю", – Хідео Кодзіма заявив, що не хоче передавати своє ігрове спадкоємство
InternetUA
2025-06-11T00:01:44Z
"Ось такий вигляд має щастя": Галкін зачарував фанатів свіжим фото із сином
GlavRed
2025-06-10T23:27:41Z
Дітки виросли: старша донька Бреда Пітта й Анджеліни Джолі спровокувала чутки про заручини
GlavRed
2025-06-10T23:27:19Z
Що слухають українці сьогодні: 20 найпопулярніших треків у Spotify
24tv
2025-06-10T21:36:49Z
У Харкові виступив Національний президентський оркестр
УкраинФорм
2025-06-10T21:18:30Z
Від рекордних оцінок до критики: як глядачі реагують на перші епізоди 3 сезону "І просто так"
24tv
2025-06-10T20:57:04Z
Козловський серед них: хто з артистів ніколи не поїде на Євробачення
24tv
2025-06-10T20:48:47Z
"Не судіть суворо": Яна Глущенко кардинально змінила професію
GlavRed
2025-06-10T20:27:33Z
Гороскоп на завтра 12 червня: Овнам - неймовірна вигода, Ракам - невдача
GlavRed
2025-06-11T03:21:58Z
Така літня випічка підкорить усіх: як приготувати бананово-полуничний пиріг без борошна
Telegraf
2025-06-11T03:18:29Z
Уже відомо, які 3 знаки зодіаку у Полуничну повню дізнаються гірку правду
24tv
2025-06-11T03:12:40Z
Як оладки, але краще: апетитні млинці без цукру, молока та дріжджів за 15 хвилин
24tv
2025-06-11T03:06:25Z
Суперголоволомка: знайдіть капелюх у ванній кімнаті за 5 секунд
GlavRed
2025-06-11T02:54:59Z
Смачніше, ніж вершкове: рецепт часникового масла всього з двох інгредієнтів
GlavRed
2025-06-11T02:03:22Z
Цікавий та швидкий тест, який розповість про характер вашої особистості
GlavRed
2025-06-11T01:06:25Z
Найкращий друг заклопотаних господинь: готуємо швидкий жульєн на сковороді
24tv
2025-06-10T20:54:43Z
Що покласти у шафу, щоб речі пахли свіжістю
24tv
2025-06-10T20:03:31Z
На Херсонщині функціонують дев’ять підземних медичних закладів
УкраинФорм
2025-06-11T03:09:02Z
Найвищий рівень IQ: які три знаки є справжніми інтелектуалами
Gazeta UA
2025-06-11T03:09:00Z
В Україні мінлива хмарність та короткочасні дощі: погода на 11 червня
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T03:03:36Z
Чому Україна не називає кількість звільнених із російського полону – пояснення ГУР
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T02:45:30Z
Сили оборони мали успіхи на 4 напрямках, окупанти – лише на 2: огляд фронту та карти ISW
24tv
2025-06-11T02:36:03Z
Полонений москвич розповів, як потрапив під удар російських дронів
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T02:33:24Z
Удар по Харкову: головне за ніч
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T02:33:17Z
Розкішні квартири перетворили на комуналки: який вигляд раныше мав один із найцікавіших будинків у Харкові
Telegraf
2025-06-11T02:03:54Z
Дівам снитимуться погані сни: гороскоп на 11 червня
24tv
2025-06-11T02:03:32Z
Що зробив Ford з цим пікапом — це може зламати навіть досвідчених водіїв
Топ Жир
2025-06-11T01:30:05Z
Bentley створили автомобіль, який немов би готовий поглинути суперкари
Топ Жир
2025-06-11T01:00:33Z
Вони створили Jaguar E-Type, який заслуговував, але ніколи не отримав
Топ Жир
2025-06-11T00:00:34Z
Постачання Bentley до США раптово зупинилося — і причина не в попиті
Топ Жир
2025-06-10T23:30:14Z
Ford втрачає друге місце в жорстокій боротьбі за ринок електромобілів у США
Топ Жир
2025-06-10T22:45:55Z
Цей Porsche настільки канадський, що його зупинять на кордоні Трампа
Топ Жир
2025-06-10T22:15:29Z
Спортивна Mazda 6e дебютує з неймовірно низькою ціною
Топ Жир
2025-06-10T22:15:28Z
Ford знизив ціну на Bronco на 10 тисяч, але інші моделі подорожчали
Топ Жир
2025-06-10T21:30:59Z
Новий доступний кросовер Audi вже незабаром з’явиться
Топ Жир
2025-06-10T20:45:18Z
На Закарпатті викрили схему перевезення за кордон ухилянтів під виглядом медиків «швидкої»
УкраинФорм
2025-06-11T03:21:23Z
Ворог завдав масованого удару дронами по Харкову: наслідки "прильотів"
Хвиля
2025-06-11T03:12:12Z
Поліція Херсонщини розслідує вбивство військовими РФ підлітка у 2022 році
УкраинФорм
2025-06-11T02:57:30Z
Нічна атака дронів по Харкову: двоє загиблих, десятки поранених, є влучання у підприємства
ZN UA
2025-06-11T01:12:20Z
Кількість постраждалих від атаки росіянами Харкова зросла до 37, двоє людей загинули
УкраинФорм
2025-06-11T00:54:41Z
У Колумбії сталась серія терактів: щонайменше семеро загиблих, десятки поранених
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T00:30:47Z
Атака на Харків: є жертви, пошкоджені багатоповерхові та приватні будинки
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T00:06:58Z
Росія взяла під приціл Харків: що відомо загиблих та поранених
24tv
2025-06-10T23:06:13Z
Російський дрон влучив у пʼятиповерхівку в Харкові: горять квартири, більше десятка поранених
ZN UA
2025-06-10T22:30:09Z
Чому скручується листя у помідорів і що з цим робити: секретна порада експерта
GlavRed
2025-06-11T02:33:35Z
В окупації пацієнти психлікарень потерпають від браку якісних антидепресантів - «Жовта стрічка»
УкраинФорм
2025-06-10T23:39:03Z
Хто за знаком зодіаку живе найдовше. Перевірте, чи є ви серед них
Gazeta UA
2025-06-10T21:39:00Z
Кропива, імбир та листя малини: трави для нормалізації менструального циклу
Знай
2025-06-10T20:51:17Z
У США міністр-антивакцинатор звільнив увесь Комітет з питань вакцин
24tv
2025-06-10T17:54:36Z
Чи можна заварювати один чайний пакетик двічі
24tv
2025-06-10T17:39:49Z
Зміцнює серце та захистить від судинних захворювань: лікар назвав найкорисніший сніданок
Знай
2025-06-10T16:51:43Z
Чому помідори чорніють та як цього уникнути: лайфхаки, які точно спрацюють
24tv
2025-06-10T16:33:33Z
Засмага без ризику: поради дерматологині для захисту від сонячних опіків і раку шкіри
24tv
2025-06-10T14:30:57Z
Ціни на помідори, цибулю та огірки: в яких супермаркетах вартість сягає 135 гривень
Хвиля
2025-06-11T03:21:25Z
Uphold планує провести IPO в США
InternetUA
2025-06-11T03:18:40Z
Агропереробка в умовах війни: куди рухається український виробник
AgroPortal
2025-06-11T03:00:48Z
Дефіцит продуктів в Україні: виробництво хліба опинилося під загрозою
Политека
2025-06-11T03:00:01Z
Укрзалізниця призначила новий потяг із Франківська до Краматорська
УкраинФорм
2025-06-11T02:45:02Z
Мед стане дефіцитом у 2025 році? Бджолярі дають тривожні прогнози
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T02:18:20Z
Розрив цін на АЗС досяг 8 гривень: водіям у 3 областях показали, де переплачують
Хвиля
2025-06-11T02:06:40Z
Чи подорожчають продукти в Україні: ріст цін буде залежати від 3 факторів - Новак
GlavRed
2025-06-11T01:39:43Z
Акваторію морських портів України обстежуватимуть за допомогою підводних дронів
УкраинФорм
2025-06-11T01:39:16Z
YouTube тихо змінив політику щодо контенту й тепер дозволяє більше шкідливої ​​дезінформації
InternetUA
2025-06-11T03:03:42Z
Новий флагманський процесор MediaTek дебютує раніше за Snapdragon 8 Elite 2
InternetUA
2025-06-11T01:03:07Z
Держдеп США залучатиме штучний інтелект для підбору кадрів - Reuters
InternetUA
2025-06-10T23:01:55Z
Розкопали мармуровий саркофаг із міфологічними барельєфами
Gazeta UA
2025-06-10T22:39:08Z
iOS 26 показуватиме точний час до повного заряду батареї вашого iPhone
InternetUA
2025-06-10T22:01:21Z
Не всі знають про цей тест: як дізнатися, чи не «накручує» ваш лічильник зайве
GlavRed
2025-06-10T21:27:38Z
Вперше в історії океанографи змогли зняти на відео метрового кальмара G. antarcticus
ZN UA
2025-06-10T19:42:20Z
Батько Ілона Маска підтвердив, що син хотів купити ракету у РФ: чому виникла така ідея
Фокус
2025-06-10T19:21:30Z
Над Україною зійшов «Полуничний Місяць»: видовищні кадри
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T19:18:32Z
Їдуть у Словаччину за медалями: все, що треба знати про участь України на молодіжному Євро-2025
24tv
2025-06-11T02:12:05Z
Заміни Реброва спрацювали: Зінченко подарував Україні перемогу над Новою Зеландією
24tv
2025-06-11T00:06:29Z
Мажорне завершення канадського турніру: відеоогляд переможного матчу Нова Зеландія – Україна
24tv
2025-06-10T23:36:21Z
Гра Нова Зеландія — Україна: національна збірна змогла "реабілітуватись" у турнірі, результати матчу
Фокус
2025-06-10T23:06:45Z
Англія — Сенегал 1:3 Відео голів та огляд товариського матчу
Football.ua
2025-06-10T22:48:21Z
Стало відомо, коли Де Брюйне має пройти медогляд у Наполі
Football.ua
2025-06-10T22:45:40Z
Гаттузо готовий очолити збірну Італії
Football.ua
2025-06-10T22:30:42Z
Галатасарай готує офіційну пропозицію щодо Осімгена
Football.ua
2025-06-10T22:25:41Z
Англія вперше в історії поступилася африканській збірній
Football.ua
2025-06-10T22:01:10Z