MY.UAНовости
От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор
От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор

От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор

Производства молока стремительно падает, но есть решения, которые изменят эту тенденцию

15 октября мы отмечаем День работников пищевой промышленности. Эти отрасли производят сырье и перерабатывают его в готовую продукцию, создавая тем самым высокую добавленную стоимость, трудоустраивают миллионы людей и отчисляют миллиарды налогов в бюджеты всех уровней. Молочная отрасль – одна из них. Как государство может переломить негативные тенденции в производстве молочных продуктов, оздоровить украинскую нацию и спасти смежные отрасли, "Бизнес Телеграф" расспрашивал представителей этого бизнеса.

Вадим Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины

Животноводство является важной составляющей украинской экономики. Почему? Потому что при производстве одного миллиона тонн молока задействуется 16 тысяч работников, а каждое рабочее место на ферме создает 9 смежных рабочих мест в других отраслях. Если сегодня на фермах производится около 3 миллионов тонн молока, в этом процессе участвуют 47 тысяч человек. А это 240 тысяч рабочих мест в смежных отраслях, генерирующих налоги и отчисления, в том числе НДФЛ, военный сбор. Поэтому государство должно поддерживать молочную отрасль и ставить ее в приоритет. Какая поддержка нужна? Дотации для молочного скотоводства. Здесь уместна поддержка государства по увеличению поголовья и сдаче молока на переработку. Но фермы в приоритете, потому что они могут быстро нарастить поголовье и быстро увеличить производство молока. Какие льготы могут быть? К примеру, отмена НДС на ввоз оборудования. Но отменять этот налог нужно уже на оборудование, которое задействовано в производстве молока, а не при импорте на границе, чтобы исключить злоупотребление этой льготой. Следующее – стимулировать глубокую переработку молока. Она предполагает инновационные технологии, а они нуждаются в достаточно больших инвестициях. После войны довольно актуальной будет проблема озеленения производства молочных продуктов, строительства очистных сооружений. Это то, чему в Европе уже давно уделяют большое внимание. Необходимый шаг, который должно сделать государство, — борьба с фальсификатом, который уже достиг 20% рынка. И безусловно, без вмешательства государственных деятелей переработчикам очень трудно построить эффективные отношения с торговыми сетями. Нужно принять закон, урегулирующий эти отношения. Без помощи государства здесь не обойтись.

Валентин Запорощук, председатель наблюдательного совета Ичнянского молочно-консервного комбината

Главное – дать толчок для развития животноводства. Проблема переработчиков – нехватка качественного сырья. По опыту, как это работает в Евросоюзе, дотации производителям молока дают возможность увеличить поголовье. Это может быть возмещение инвестиций на поголовье и основные средства. Мне кажется, что именно это сейчас главное. После победы можно будет говорить о государственных программах по молочной переработке. Модернизация требуется, чтобы мы могли производить современную продукцию по новым технологиям. Двигаться вперед, следовать новым тенденциям переработки, отвечать требованиям времени и сделать отрасль передовой. У нас для этого есть большой потенциал и все необходимое: талантливые и трудолюбивые люди и плодородная земля.

Андрей Табалов, генеральный директор ООО "Молочная компания" Волошковое поле

"Переработка молока — это высокотехнологичная отрасль, которая может решить проблемы смежных отраслей. К примеру, сейчас выгодно фуражом вскармливать животных, производить молоко и перерабатывать его в молокопродукты с высокой добавленной стоимостью, пока цены на зерно на минимуме. Это решает проблему продажи зерна за бесценок на экспортных рынках, от чего теряет государство, а переработчики и производители молока превратят эту проблему в прибыль, налоги и рабочие места.Молочным предприятиям важно, чтобы государство помогло "белым" производителям преодолеть "теневой" молочный сектор. импорт.К тому же "теневые" производители закупают молоко у населения за наличные деньги, перерабатывают и реализуют молокопродукцию сомнительного качества, а часто — вредную, не платят налоги, а заработную плату выдают в конвертах.Чтобы решить проблему "тени", не нужно тратить бюджетные средства, а выгоду получат все: потребители, производители и государство.Важно также стимулировать промышленное производство молока на средства государства. Директива ЕС запрещает использовать молоко в переработке от населения. Без поддержки ферм не работает производитель ни в одной стране, которая имеет преимущества на мировом рынке молочных продуктов. Будет качественное молоко по доступной цене – будет переработка. А это валютная выручка, налоги, рабочие места и помощь Вооруженным Силам Украины — факторы экономической стабильности государства.

Виталий Ковальчук, соучредитель, член наблюдательного совета ЧАО "Тернопольский молокозавод", ТМ "Молокия"

Теперь помощь государства должна направляться только на Победу. Но в мирное время производителям важно ощущать поддержку как на внутреннем, так и на внешних рынках. Какие это направления? К примеру, поддержка здоровья населения. Молочная продукция здесь играет очень важную роль, потому что она является источником незаменимых аминокислот, влияет на иммунитет человека. Как это сделать? Первое — ввести государственную программу школьного питания, учитывая тот факт, что есть такое явление, как непереносимость лактозы. Производители могут предложить альтернативу. Второе – сделать молочную продукцию более доступной потребителям по цене. Для этого необходимо уменьшить НДС для производителей молока и его переработчиков. Например, до 5-8% вместо 20% или вообще убрать этот налог для производителей молока, чтобы они наращивали его производство и предлагали доступные цены для переработчиков. Производители молока должны иметь государственные стимулы заниматься капиталовложениями в молочное стадо и увеличение надоев. Третье – пропаганда употребления молокопродуктов лидерами мнений, инфлюенсерами. Четвертое – государство может стимулировать использование органических удобрений вместо химических и биоэнергии вместо традиционной (использовать биогаз и энергию солнечных батарей), введя акцизы или экологические налоги на загрязнение земель химией. Это сделает землю, пастбища, а соответственно – молоко и пищевые продукты более полезными, экологичными. Пятый. В случае резкого колебания цен на молокопродукты государство может производить интервенции — закупки молокосырья, чтобы стабилизировать ценообразование на рынке. Так поступает Европейский Союз — там есть интервенции сухого молока, на это выделяются государственные средства. Создается стабилизационный фонд, закупающий сухое молоко по более высокой цене для того, чтобы производители могли продать молоко дороже, когда цена на него падает. И дешевле, когда стоимость молока резко растет. Это и есть государственный политик на молочном рынке.

Виктор Кордубан, председатель совета директоров компании "Биагр", ТМ "Белоцерковское"

Государство должно дать правила игры и не изменять их при запуске таких долгосрочных проектов, как строительство ферм. К примеру, я занимаюсь животноводством более 15 лет и хочу развивать этот бизнес таким образом, чтобы он был конкурентным в мире. Чтобы был такой результат, нужны технологии, в которые нужно вложить долговременные инвестиции и не опасаться, что они будут незащищенными. Многие хотят заниматься этим делом, но сдерживают этот порыв, потому что нет уверенности, что эти средства вернутся и бизнес устоит, а завтра на этих инвесторов не откроют уголовные дела. Беда в том, что в Украине нет стратегии развития, нет понимания, где мы должны быть через 20 лет. Если мы поставим цель, чтобы молочное скотоводство было хотя бы на третьем месте в мире, и это подтвердится намерениями государства защищать такие инвестиции, мы добьемся этой цели. Замечу, что дотации физлицам на поголовье или литр молока "проедаются", а не развивают скотоводство в Украине, поэтому поддерживать нужно именно промышленных производителей, крупных, малых и средних, которые заинтересованы в увеличении производства молока, что станет для них бизнесом всего. жизнь. Это позволит возродиться украинскому хозяину на селе. Такой хозяин никогда не вырежет коров, потому что это люди, которые отдали этому делу частицу себя.

Вячеслав Чук, коммерческий директор агропромышленного холдинга "Астарта Киев"

Ежегодно Астарта производит более 100 тыс. тонн молока и постоянно наращивает его выпуск. На внутреннем рынке украинские производители конкурируют с европейскими, и у последних есть мощная финансовая и политическая поддержка со стороны правительств своих стран. В то же время украинским производителям без поддержки собственного государства тяжело. Также уместна была бы государственная стратегия развития отрасли с четким определением целей и приоритетов. Эти и другие шаги государства позволили бизнесу не только сохранить имеющиеся объемы производства, но и инвестировать в его развитие.

Сергей Быков, замдиректора, Украинская молочная компания

В Новой Зеландии узнал интересный опыт развития проектов по животноводству. Государство предоставляет землю государственной компании Land Corporation. Эта компания берет кредит под залог земли и строит стандартную ферму, деятельность которой легко калькулируется, легко контролируется. Построенную ферму предлагают молодой семье в управление. Сначала они работают как наемные работники, а затем, когда управляющие показывают эффективную работу, с ними заключают сделку и постепенно передают им этот бизнес в собственность. Государство может попытаться хотя бы 10% ферм построить следующим образом. У нас это должно пойти, и голландцы готовы помочь нам это внедрить. По-моему, такая государственная поддержка отрасли уместна и интересна.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Отец Илона Маска приехал в Москву и сделал заявление о Путине
Comments UA
2025-06-09T13:12:21Z
«Срочно покидать города»: что известно о предполагаемой мести России за «Паутину»
Comments UA
2025-06-04T12:09:24Z
Часики тикают: почему у Украины осталось времени всего до конца июня
Comments UA
2025-06-04T12:42:14Z
Илон Маск отреагировал на удары по аэродромам в РФ
Корреспондент
2025-06-01T20:27:08Z
В Париже нашли внебрачную дочь Путина: работает в галерее и занимается антивоенным артом
Знай
2025-06-10T03:21:43Z
СМИ оценили вероятность остановки разведданных от США
Корреспондент
2025-06-10T02:57:06Z
Полный разворот от Украины, какое решение приняли у Трампа, помимо пропуска Рамштайна
Comments UA
2025-06-04T12:30:15Z
Появилась реакция НАТО на удары Украины по аэродромам РФ и Крымскому мосту
Comments UA
2025-06-04T12:33:35Z
Кремль впервые отреагировал на операцию Паутина
Корреспондент
2025-06-03T11:18:55Z
Что нельзя делать на Троицу 2025: полный список запретов
Факти ICTV
2025-06-08T04:42:04Z
4 категории мужчин исключат из воинского учета: их не мобилизуют
UAToday
2025-06-04T13:03:41Z
RMF 24: в Польше на границе с Украиной нашли брошенные системы ЗРК, предназначенные Киеву
Лига
2025-06-04T12:21:34Z
8 июня - сегодня День святой Троицы, что нельзя делать, все об этом дне
Комсомольская правда
2025-06-08T02:34:32Z
Забронированные мужчины могут выезжать за границу в отпуск: пограничники назвали условия
Знай
2025-06-10T03:06:27Z
Деньги вытекут рекой: что нельзя отдавать из дома сегодня
Gazeta UA
2025-06-10T03:00:00Z
Бесплатные продукты для ВПЛ: украинцам раздают пищу, что важно знать о такой помощи
Политека
2025-06-05T13:31:59Z
Отправят на заслуженный отдых: ряд украинцев смогут уйти на пенсию на 10 лет раньше
Знай
2025-06-09T03:21:54Z
Сделают уклонистами и нарушителями? Что станет с "ограниченно пригодными"
Знай
2025-06-09T03:06:28Z
54-летняя Наоми Кэмпбелл снялась для глянца в откровенных образах
Gazeta UA
2025-06-04T12:03:15Z
Лилия Ребрик восхитила романтикой с мужем на вокзале и показалась сразу с тремя дочерьми
TSN
2025-06-04T12:36:19Z
Рада стать бабушкой: Волочкова заговорила о пополнении
GlavRed
2025-06-04T11:51:55Z
Киркоров вызверился на Малахова и оскорбил его
GlavRed
2025-06-04T19:42:05Z
Мэттью Макконахи спасает детей от лесных пожаров в трейлере фильма "Потерянный автобус"
GameMag
2025-06-10T02:03:54Z
20-летняя Дева Кассель в чулках и прозрачном комбинезоне снялась для глянца
Gazeta UA
2025-06-10T01:15:25Z
Олена Тополя рассказала о пластической операции
Корреспондент
2025-06-03T08:57:59Z
Победительницей конкурса Мисс Мира стала 21-летняя представительница Таилан
Корреспондент
2025-06-02T09:18:21Z
Кабмин назначил нового руководителя Госкино
Корреспондент
2025-05-30T16:36:49Z
Как прогнать всех насекомых из дома без "химии": один запах заставит их сбежать навсегда
UAToday
2025-06-03T14:15:46Z
Салат "Летний Оливье": хрустящий, свежий и очень вкусный
TSN
2025-06-04T12:36:31Z
Россия уничтожает уникальное "розовое" озеро в Украине: его называют аналогом Мертвого моря
Telegraf
2025-06-07T15:33:19Z
Оккупанты превратили его в грязную лужу: в Украине исчезает уникальное Чистое озеро
Telegraf
2025-06-04T13:03:16Z
Успеете приготовить на завтрак или возьмете на перекус: такие конвертики из лаваша получаются сытными и вкусными
Telegraf
2025-06-10T03:18:42Z
Из грязи в князи: эти три знака, которые станут финансово независимыми
Gazeta UA
2025-06-09T21:24:33Z
"Клубніка, суниця чи полуниця": как правильно называть первую ягоду летнего сезона
Gazeta UA
2025-06-08T12:24:34Z
Пять самых грязных вещей в спальне
Gazeta UA
2025-06-08T17:54:02Z
Пять фруктов, которые созревают после того, как их сорвали
Gazeta UA
2025-06-08T13:36:56Z
Эвакуация из города Сумы: что известно
Comments UA
2025-06-08T20:39:14Z
Синоптики обновили прогноз на понедельник
Gazeta UA
2025-06-09T03:18:57Z
Срыв обмена пленными и телами погибших: что заявили в РФ
Comments UA
2025-06-07T18:15:21Z
Буданов: Обмен телами погибших запланирован на следующую неделю
Лига
2025-06-08T12:30:52Z
Похолодает до +6? Когда в Украине спадет жара
Telegraf
2025-06-10T02:39:49Z
Небо над Киевом затянуто черным дымом
Корреспондент
2025-06-10T02:24:48Z
В Украине станет прохладнее: синоптик порадовала прогнозом на понедельник
Gazeta UA
2025-06-08T13:21:49Z
С продвижением россиян появилась новая опасность для Сум
Telegraf
2025-06-07T11:15:23Z
В Сумской области не эвакуируются из-за ТЦК: что известно
Comments UA
2025-06-08T13:18:36Z
Škoda Favorit 1987 года переосмыслили как электрокар для нового поколения
Корреспондент
2025-05-29T18:15:23Z
Автопроизводители в панике из-за дефицита редкоземельных магнитов
Корреспондент
2025-06-09T18:30:54Z
Стремительный дизайн и больше мощности: появились подробности кроссовера Nissan Leaf
Фокус
2025-06-09T18:12:08Z
Aston Martin ограниченно будет продавать трековый гиперкар с Ле-Мана
Корреспондент
2025-06-09T15:54:52Z
Автомеханик рассказал о распространенной ошибке, которую водители допускают при замене моторного масла
Gazeta UA
2025-06-09T15:36:18Z
Советы водителям: как в жару сберечь автомобильный аккумулятор
UAToday
2025-06-09T11:06:53Z
Мощный спортивный внедорожник Nissan стоимостью более $100000 показали до премьеры
Фокус
2025-06-09T09:57:49Z
Как охладить сиденье и руль в салоне авто летом: простой лайфхак
Gazeta UA
2025-06-08T11:27:54Z
В Киеве заметили редкий заряженный кроссовер Volkswagen на 300 сил
Фокус
2025-06-08T08:36:41Z
Последствия сильных взрывов в Киеве: куда попали россияне
Comments UA
2025-06-06T03:45:35Z
В Киеве 14-летний мальчик упал с канатного аттракциона, его госпитализировали
Комсомольская правда
2025-06-08T14:24:19Z
В Польше голый украинец бегал по улице и прыгал на авто
TSN
2025-05-28T15:21:21Z
Трагический инцидент на отдыхе: девушка погибла во время полета на парасейлинге
Comments UA
2025-06-04T12:27:23Z
Ночная атака на Одессу: оккупанты попали в роддом
Хвиля
2025-06-10T01:48:22Z
Удар по Одессе: есть погибший и раненые
Корреспондент
2025-06-10T01:27:16Z
В России группа врачей продавала детей за границу
Корреспондент
2025-05-31T18:33:20Z
В российской Казани вспыхнул сильный пожар
Корреспондент
2025-06-09T09:03:06Z
В Киеве на американца упал балкон у подъезда многоэтажки
VGorode
2025-05-29T12:57:14Z
Делает пищу смертельно опасной: врачи назвали частую ошибку при употреблении популярного продукта
Знай
2025-06-07T10:51:21Z
Шесть продуктов, которые уберегут от обезвоживания летом
Gazeta UA
2025-06-08T16:00:43Z
Что происходит с давлением, когда вы пьете чай с шоколадом
UAToday
2025-06-07T09:03:19Z
Влияет на щитовидку и вызывает аллергию: врачи назвали самый вредный для здоровья чай
Знай
2025-06-07T16:51:36Z
Как кофе влияет на здоровье сердца: польза и риски
Gazeta UA
2025-06-10T02:21:52Z
Одна привычка, которая мешает похудению: о которой идет речь
Gazeta UA
2025-06-09T21:39:16Z
То, что ты ешь, может сделать тебя несчастным: учёные бьют тревогу
Знай
2025-06-04T12:51:48Z
Ночной перекус: пять продуктов, которые опасно есть перед сном
Gazeta UA
2025-06-09T19:27:43Z
Что будет, если перед сном читать по шесть страниц книги: неожиданный ответ ученых
Gazeta UA
2025-06-09T19:09:29Z
Российские акции обвалились после ударов СБУ по аэродромам
Корреспондент
2025-06-01T17:42:33Z
Тарифы выросли на 50% за выходные: Попенко объяснил, кто завышает цены на свет для украинцев
Хвиля
2025-06-08T12:15:11Z
Из-за 10-секундного опоздания самолет не пустили на посадку в Мюнхене - пассажиры провели в пути еще 12 часов
Апостроф
2025-06-04T11:57:13Z
Курс валют на выходные, 31 мая и 1 июня: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-05-31T06:51:29Z
Дефицит продуктов в Сумах: что может исчезнуть с полок магазинов
Политека
2025-06-10T02:00:23Z
Украинская металлургия сократила производство в мае
Хвиля
2025-06-10T01:09:02Z
Курс валют на 5 июня: сколько будут стоить доллар, евро и злотый
TSN
2025-06-04T12:48:57Z
В Украине появится линия по выпуску 155-мм снарядов при участии чешской CSG, — Милитарный
Фокус
2025-06-04T12:36:13Z
Швеция ослабляет 100-летнюю жесткую монополию на продажу алкоголя
Европейская правда
2025-05-31T21:00:54Z
ГУР "выключил" сервисы российской железной дороги
Корреспондент
2025-06-08T15:36:08Z
Связь будет даже при блэкаутах: как продлить заряд батареи на смартфоне
Знай
2025-06-04T18:51:04Z
Pornhub остановил показ порно в одной из стран Европы: какая причина
Comments UA
2025-06-04T12:57:24Z
В Украине могут начаться отключение мобильной связи: причины и продолжительность
Знай
2025-06-06T04:36:53Z
GRIME II обзавелась геймплейным трейлером — релиз метроидвании состоится до конца года
GameMag
2025-06-10T03:06:27Z
Sony готовит новый режим для PS5 – намек на портативную консоль стал явным
Знай
2025-06-10T02:51:54Z
Ты нужен Федеральному бюро контроля: Релизный трейлер FBC: Firebreak во вселенной Control
GameMag
2025-06-10T01:51:14Z
Уникальные персонажи, мощные комбо и стильные убийства в трейлере экшена Morbid Metal от Ubisoft
GameMag
2025-06-10T01:33:19Z
Gears of War: Reloaded для PlayStation 5 запретили к продаже в Японии
GameMag
2025-06-10T01:21:24Z
Впервые за 28 лет: украинка стала чемпионкой Европы по художественной гимнастике
Апостроф
2025-06-08T13:43:28Z
Главный тренер львовского Руха уходит с должности досрочно
Корреспондент
2025-06-04T14:03:40Z
Гарсия перед провальным боем травмировался: Была операция
Корреспондент
2025-05-28T21:30:01Z
Составлена символическая сборная команда Лиги чемпионов
Корреспондент
2025-06-01T17:24:06Z
Борнмут определился с трансферной стоимостью Забарного
Корреспондент
2025-06-10T03:21:55Z
Бельгия одержала победу над Уэльсом в зрелищном матче с обилием голов
Корреспондент
2025-06-09T21:24:19Z
Челси и Арсенал соревнуются за скандальную звезду МЮ
Корреспондент
2025-06-09T21:00:46Z
Відбір на ЧС-2026: гол Де Брюйне врятував Бельгію від втрати очок проти Вельсу, непросто перемога Італії над Молдовою
Football.ua
2025-06-09T21:00:14Z
Дьокереш поссорился с руководством своего клуба
Корреспондент
2025-06-09T20:24:31Z