MY.UAНовости
От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор
От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор

От стагнации к мощному игроку: как государство может усилить молочный сектор

Производства молока стремительно падает, но есть решения, которые изменят эту тенденцию

15 октября мы отмечаем День работников пищевой промышленности. Эти отрасли производят сырье и перерабатывают его в готовую продукцию, создавая тем самым высокую добавленную стоимость, трудоустраивают миллионы людей и отчисляют миллиарды налогов в бюджеты всех уровней. Молочная отрасль – одна из них. Как государство может переломить негативные тенденции в производстве молочных продуктов, оздоровить украинскую нацию и спасти смежные отрасли, "Бизнес Телеграф" расспрашивал представителей этого бизнеса.

Вадим Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины

Животноводство является важной составляющей украинской экономики. Почему? Потому что при производстве одного миллиона тонн молока задействуется 16 тысяч работников, а каждое рабочее место на ферме создает 9 смежных рабочих мест в других отраслях. Если сегодня на фермах производится около 3 миллионов тонн молока, в этом процессе участвуют 47 тысяч человек. А это 240 тысяч рабочих мест в смежных отраслях, генерирующих налоги и отчисления, в том числе НДФЛ, военный сбор. Поэтому государство должно поддерживать молочную отрасль и ставить ее в приоритет. Какая поддержка нужна? Дотации для молочного скотоводства. Здесь уместна поддержка государства по увеличению поголовья и сдаче молока на переработку. Но фермы в приоритете, потому что они могут быстро нарастить поголовье и быстро увеличить производство молока. Какие льготы могут быть? К примеру, отмена НДС на ввоз оборудования. Но отменять этот налог нужно уже на оборудование, которое задействовано в производстве молока, а не при импорте на границе, чтобы исключить злоупотребление этой льготой. Следующее – стимулировать глубокую переработку молока. Она предполагает инновационные технологии, а они нуждаются в достаточно больших инвестициях. После войны довольно актуальной будет проблема озеленения производства молочных продуктов, строительства очистных сооружений. Это то, чему в Европе уже давно уделяют большое внимание. Необходимый шаг, который должно сделать государство, — борьба с фальсификатом, который уже достиг 20% рынка. И безусловно, без вмешательства государственных деятелей переработчикам очень трудно построить эффективные отношения с торговыми сетями. Нужно принять закон, урегулирующий эти отношения. Без помощи государства здесь не обойтись.

Валентин Запорощук, председатель наблюдательного совета Ичнянского молочно-консервного комбината

Главное – дать толчок для развития животноводства. Проблема переработчиков – нехватка качественного сырья. По опыту, как это работает в Евросоюзе, дотации производителям молока дают возможность увеличить поголовье. Это может быть возмещение инвестиций на поголовье и основные средства. Мне кажется, что именно это сейчас главное. После победы можно будет говорить о государственных программах по молочной переработке. Модернизация требуется, чтобы мы могли производить современную продукцию по новым технологиям. Двигаться вперед, следовать новым тенденциям переработки, отвечать требованиям времени и сделать отрасль передовой. У нас для этого есть большой потенциал и все необходимое: талантливые и трудолюбивые люди и плодородная земля.

Андрей Табалов, генеральный директор ООО "Молочная компания" Волошковое поле

"Переработка молока — это высокотехнологичная отрасль, которая может решить проблемы смежных отраслей. К примеру, сейчас выгодно фуражом вскармливать животных, производить молоко и перерабатывать его в молокопродукты с высокой добавленной стоимостью, пока цены на зерно на минимуме. Это решает проблему продажи зерна за бесценок на экспортных рынках, от чего теряет государство, а переработчики и производители молока превратят эту проблему в прибыль, налоги и рабочие места.Молочным предприятиям важно, чтобы государство помогло "белым" производителям преодолеть "теневой" молочный сектор. импорт.К тому же "теневые" производители закупают молоко у населения за наличные деньги, перерабатывают и реализуют молокопродукцию сомнительного качества, а часто — вредную, не платят налоги, а заработную плату выдают в конвертах.Чтобы решить проблему "тени", не нужно тратить бюджетные средства, а выгоду получат все: потребители, производители и государство.Важно также стимулировать промышленное производство молока на средства государства. Директива ЕС запрещает использовать молоко в переработке от населения. Без поддержки ферм не работает производитель ни в одной стране, которая имеет преимущества на мировом рынке молочных продуктов. Будет качественное молоко по доступной цене – будет переработка. А это валютная выручка, налоги, рабочие места и помощь Вооруженным Силам Украины — факторы экономической стабильности государства.

Виталий Ковальчук, соучредитель, член наблюдательного совета ЧАО "Тернопольский молокозавод", ТМ "Молокия"

Теперь помощь государства должна направляться только на Победу. Но в мирное время производителям важно ощущать поддержку как на внутреннем, так и на внешних рынках. Какие это направления? К примеру, поддержка здоровья населения. Молочная продукция здесь играет очень важную роль, потому что она является источником незаменимых аминокислот, влияет на иммунитет человека. Как это сделать? Первое — ввести государственную программу школьного питания, учитывая тот факт, что есть такое явление, как непереносимость лактозы. Производители могут предложить альтернативу. Второе – сделать молочную продукцию более доступной потребителям по цене. Для этого необходимо уменьшить НДС для производителей молока и его переработчиков. Например, до 5-8% вместо 20% или вообще убрать этот налог для производителей молока, чтобы они наращивали его производство и предлагали доступные цены для переработчиков. Производители молока должны иметь государственные стимулы заниматься капиталовложениями в молочное стадо и увеличение надоев. Третье – пропаганда употребления молокопродуктов лидерами мнений, инфлюенсерами. Четвертое – государство может стимулировать использование органических удобрений вместо химических и биоэнергии вместо традиционной (использовать биогаз и энергию солнечных батарей), введя акцизы или экологические налоги на загрязнение земель химией. Это сделает землю, пастбища, а соответственно – молоко и пищевые продукты более полезными, экологичными. Пятый. В случае резкого колебания цен на молокопродукты государство может производить интервенции — закупки молокосырья, чтобы стабилизировать ценообразование на рынке. Так поступает Европейский Союз — там есть интервенции сухого молока, на это выделяются государственные средства. Создается стабилизационный фонд, закупающий сухое молоко по более высокой цене для того, чтобы производители могли продать молоко дороже, когда цена на него падает. И дешевле, когда стоимость молока резко растет. Это и есть государственный политик на молочном рынке.

Виктор Кордубан, председатель совета директоров компании "Биагр", ТМ "Белоцерковское"

Государство должно дать правила игры и не изменять их при запуске таких долгосрочных проектов, как строительство ферм. К примеру, я занимаюсь животноводством более 15 лет и хочу развивать этот бизнес таким образом, чтобы он был конкурентным в мире. Чтобы был такой результат, нужны технологии, в которые нужно вложить долговременные инвестиции и не опасаться, что они будут незащищенными. Многие хотят заниматься этим делом, но сдерживают этот порыв, потому что нет уверенности, что эти средства вернутся и бизнес устоит, а завтра на этих инвесторов не откроют уголовные дела. Беда в том, что в Украине нет стратегии развития, нет понимания, где мы должны быть через 20 лет. Если мы поставим цель, чтобы молочное скотоводство было хотя бы на третьем месте в мире, и это подтвердится намерениями государства защищать такие инвестиции, мы добьемся этой цели. Замечу, что дотации физлицам на поголовье или литр молока "проедаются", а не развивают скотоводство в Украине, поэтому поддерживать нужно именно промышленных производителей, крупных, малых и средних, которые заинтересованы в увеличении производства молока, что станет для них бизнесом всего. жизнь. Это позволит возродиться украинскому хозяину на селе. Такой хозяин никогда не вырежет коров, потому что это люди, которые отдали этому делу частицу себя.

Вячеслав Чук, коммерческий директор агропромышленного холдинга "Астарта Киев"

Ежегодно Астарта производит более 100 тыс. тонн молока и постоянно наращивает его выпуск. На внутреннем рынке украинские производители конкурируют с европейскими, и у последних есть мощная финансовая и политическая поддержка со стороны правительств своих стран. В то же время украинским производителям без поддержки собственного государства тяжело. Также уместна была бы государственная стратегия развития отрасли с четким определением целей и приоритетов. Эти и другие шаги государства позволили бизнесу не только сохранить имеющиеся объемы производства, но и инвестировать в его развитие.

Сергей Быков, замдиректора, Украинская молочная компания

В Новой Зеландии узнал интересный опыт развития проектов по животноводству. Государство предоставляет землю государственной компании Land Corporation. Эта компания берет кредит под залог земли и строит стандартную ферму, деятельность которой легко калькулируется, легко контролируется. Построенную ферму предлагают молодой семье в управление. Сначала они работают как наемные работники, а затем, когда управляющие показывают эффективную работу, с ними заключают сделку и постепенно передают им этот бизнес в собственность. Государство может попытаться хотя бы 10% ферм построить следующим образом. У нас это должно пойти, и голландцы готовы помочь нам это внедрить. По-моему, такая государственная поддержка отрасли уместна и интересна.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
В Аргентині суд заборонив експрезидентці Кіршнер довічно обіймати держпосади
УкраинФорм
2025-06-12T04:06:33Z
Його рідні уникають публічності: що відомо про особисте життя очільника МВС Ігоря Клименка
Telegraf
2025-06-12T04:03:56Z
Контрабанда смерті: як КНДР та Росія модернізують балістичні ракети завдяки Заходу․ Дослідження
24tv
2025-06-12T04:03:29Z
Колишнього інспектора колонії на Херсонщині за держзраду засудили до 15 років ув'язнення
УкраинФорм
2025-06-12T04:00:30Z
Чим загрожує Україні скорочення військової допомоги від США: пояснення ISW
ГЛАВКОМ NET
2025-06-12T03:39:31Z
Як почався масштабний літній наступ РФ?
GlavRed
2025-06-12T03:27:57Z
Кремль перекидає бомбардувальники подалі від фронту - The Telegraph
Gazeta UA
2025-06-12T03:15:25Z
Росія вдарила по Харкову дронами: головне за ніч
ГЛАВКОМ NET
2025-06-12T02:48:35Z
Альтернативи практично немає: 2 види зброї, де Україна критично залежить від США
24tv
2025-06-12T02:42:09Z
Чим загрожує українцям ігнорування повірки лічильника
Знай
2025-06-12T04:06:12Z
Післясмак «Павутини»: ворог ховає літаки на Чукотці і витрачає мільйони на спецукриття
Комсомольская правда
2025-06-12T04:04:02Z
12 червня – яке церковне свято: чому сьогодні не можна витрачати багато грошей
24tv
2025-06-12T04:03:04Z
У Сирії встановили дрескод для жінок на пляжах
УкраинФорм
2025-06-12T03:54:06Z
Водіям повернуть повну суму автострахування: Зеленський підписав важливий закон
Хвиля
2025-06-12T03:42:19Z
12 червня - яке сьогодні свято, традиції та заборони, що не можна робити
Комсомольская правда
2025-06-12T03:24:57Z
Плани можуть не здійснитися: чого слід дотримуватись цього дня
Gazeta UA
2025-06-12T03:00:29Z
Гуманітарна допомога для пенсіонерів: українцям надають підтримку у низці міст, де можна на неї розраховувати
Политека
2025-06-12T03:00:06Z
Чоловік прожив у печері 4 роки: тепер він категорично не хоче одружуватися і працювати, в чому річ
Фокус
2025-06-12T02:36:34Z
Черешня не дістанеться шпакам, якщо зробити ці прості дії
Telegraf
2025-06-12T04:06:07Z
100 побажань з добрим ранком
Мій Харків
2025-06-12T04:04:50Z
Вони залишають слід у серцях: ці 5 чоловічих парфумів – особливі для жінок
24tv
2025-06-12T03:27:46Z
Будуть свіжими та чистими: експерти закликали замочити штори в одному засобі
GlavRed
2025-06-12T03:27:35Z
Суперілюзія: знайдіть заховану сірникову коробку за 3 секунди
GlavRed
2025-06-12T03:27:03Z
Звична страва стане ще смачнішою: який інгредієнт додати до кабачкових оладок
Telegraf
2025-06-12T03:15:57Z
У Тельців буде піднесений настрій: гороскоп на 12 червня
24tv
2025-06-12T02:06:57Z
Забудьте про запах у взутті: натуральні методи, які працюють
Gazeta UA
2025-06-12T00:00:26Z
Коли народжуються справжні генії, які рухають людство вперед: 4 магічні дати
GlavRed
2025-06-11T23:27:51Z
У родині вагітної Ріанни сталося горе
TSN
2025-06-01T16:21:48Z
Як зробити зі звичайної сорочки трендову всього за одну хвилину - лайфхак
GlavRed
2025-06-12T03:27:47Z
Пішов з життя Браян Вілсон, лідер легендарних The Beach Boys
УкраинФорм
2025-06-12T00:09:14Z
Тяжкохвора Селін Діон дала жару в Лас-Вегасі
GlavRed
2025-06-11T23:27:29Z
Третій сезон The Last of Us: творці розкажуть історію іншої героїні, хто зіграє головну роль
Фокус
2025-06-11T23:00:47Z
10 найпопулярніших серіалів на Netflix, що підкорили українських глядачів
24tv
2025-06-11T20:39:59Z
Розставання Кеті Перрі та Орландо Блума - інсайдери розкрили нові деталі
GlavRed
2025-06-11T20:27:50Z
Від комедій до трилерів: 10 фільмів, що стали найпопулярнішими на Netflix серед українців
24tv
2025-06-11T19:30:39Z
Після нещодавньої госпіталізації: Надя Дорофєєва розповіла про свій стан
GlavRed
2025-06-11T19:27:58Z
Стало відомо, яких окупантів Україна не віддає на обмін полоненими
ГЛАВКОМ NET
2025-06-12T03:54:48Z
Росіяни просочуються крізь українську оборону: де це вже створило проблеми для ЗСУ - DeepState
ZN UA
2025-06-12T03:54:24Z
Окупаційні війська просунулися відразу на кількох напрямках: огляд і карти ISW
24tv
2025-06-12T03:51:01Z
До 12 років ув'язнення засудили чоловіка, який координував розграбування підприємств у Вовчанську
УкраинФорм
2025-06-12T03:45:24Z
Харків знову потерпав від російських дронів-камікадзе: 11 влучань у трьох районах міста
Лига
2025-06-12T03:39:43Z
В Україні дощитиме: прогноз погоди на 12 червня
ГЛАВКОМ NET
2025-06-12T03:39:41Z
Втрати на фронті, атака дронів на Харків: хронологія 1205 дня війни
24tv
2025-06-12T03:39:31Z
У Чорному та Азовському морях бойові кораблі росіян відсутні
УкраинФорм
2025-06-12T03:27:33Z
Відпочинок в Україні 2025: названо пляжі в Одесі, де можна купатися
Фокус
2025-06-12T03:21:32Z
У Карпатах з пострілами затримали порушників кордону
УкраинФорм
2025-06-12T03:39:11Z
Псевдобанкір видурив у чоловіка 57 тисяч гривень
InternetUA
2025-06-12T03:13:42Z
Правоохоронці Італії та Нідерландів знешкодили міжнародний канал постачання кокаїну
УкраинФорм
2025-06-12T03:00:12Z
БЕБ викрило схему контрабанди годинників та ювелірних виробів
УкраинФорм
2025-06-12T02:39:47Z
У Московській області прогриміли вибухи: ймовірно, БпЛА атакували підприємство "Резонит"
Фокус
2025-06-12T01:36:46Z
Трагедія на Вінниччині: чоловік потонув, перепливаючи річку
ГЛАВКОМ NET
2025-06-12T01:21:02Z
Кількість постраждалих від атаки БПЛА у Харкові зросла до 8, четверо з них діти
УкраинФорм
2025-06-12T00:57:01Z
У ПАР внаслідок негоди загинуло майже півсотні людей
УкраинФорм
2025-06-12T00:42:52Z
У російському Енгельсі пролунали вибухи: палає авторемонтний завод, який виготовляє військову техніку
ZN UA
2025-06-11T21:39:59Z
Гібрид Audi проїжджає 100 кілометрів без палива та заряджається швидше за ноутбук
Топ Жир
2025-06-12T01:00:37Z
Наступна модель Quadrifoglio від Alfa Romeo може вас здивувати
Топ Жир
2025-06-12T00:00:18Z
Цей прототип Renault може запускати дрони та рятувати життя
Топ Жир
2025-06-11T23:45:05Z
Chrysler, можливо, поступово відмовляється від планів повністю перейти на електромобілі
Топ Жир
2025-06-11T23:00:52Z
BMW відмовляється від базової версії XM та робить ставку на потужніші моделі
Топ Жир
2025-06-11T22:15:22Z
Ця модель Toyota SUV вже не продається в США, але продовжує розвиватися на інших ринках
Топ Жир
2025-06-11T21:45:38Z
Новий BMW iX3 подолає 400 миль і передбачає ваші дії заздалегідь
Топ Жир
2025-06-11T20:45:14Z
Десять змовників готували пограбування, але жоден не перевірив стан авто
Топ Жир
2025-06-11T20:00:37Z
Водії Tesla подають до суду через те, що Маск асоціює їх із фашистами
Топ Жир
2025-06-11T19:15:39Z
Як заснути за лічені хвилини: науковці розповіли про простий трюк з ногою
GlavRed
2025-06-12T03:27:08Z
Нове дослідження показало, як соцмережі руйнують психіку підлітків
ГЛАВКОМ NET
2025-06-12T00:27:03Z
Як потрібно доглядати за шкірою влітку
24tv
2025-06-11T19:36:17Z
Ці помилки зіпсують врожай: найпоширеніші причини, чому гниють помідори на кущі
24tv
2025-06-11T17:54:01Z
Де найбільше вітаміну С: названо суперкорисний овоч
GlavRed
2025-06-11T16:27:50Z
Чи можна "успадкувати" депресію: вчені довели роль ДНК у психічному здоров'ї
24tv
2025-06-11T16:24:04Z
Стигматизація ваги: чому ми не можемо схуднути, попри дієти і спорт
Фокус
2025-06-11T16:12:36Z
Небезпечні тренди TikTok: біда прийшла, звідки не чекали
Фокус
2025-06-11T15:21:25Z
Без свердління і пломб: знайшли новий і доступний спосіб боротьби з карієсом
24tv
2025-06-11T14:24:26Z
Нові мінімальна зарплата та прожитковий мінімум: що пропонують у Мінфіні
Комсомольская правда
2025-06-12T04:04:55Z
Saab і Helsing провели поєдинок між літаками - ними керували ШІ та справжній пілот
InternetUA
2025-06-12T04:04:30Z
Новий графік поїздів: "Укрзалізниця" зробила важливе попередження
Политека
2025-06-12T03:30:54Z
В Україні підскочили ціни на буженину, бекон та сало: скільки коштують в Ашан, Метро та Варус
Хвиля
2025-06-12T03:24:08Z
У Росії фіксують зростання доходів похоронної галузі
УкраинФорм
2025-06-12T03:15:28Z
У пошуках компромісу: якою буде подальша торгівля між ЄС та Україною
AgroPortal
2025-06-12T03:00:48Z
Бензин знову дорожчає: водіям показали, скільки тепер коштує заправитися в Україні
Хвиля
2025-06-12T02:06:10Z
Гвинтівки Bren 2 Sich: Україна та Чехія розширюють виробництво
Хвиля
2025-06-11T23:24:48Z
Біткоїн готовий пробити позначку $130 тис. до кінця червня
ITC
2025-06-11T22:49:07Z
Google обмежить ємність батареї Pixel 6a через повідомлення про перегрівання та загоряння
Portaltele
2025-06-12T03:48:13Z
Дослідження: концентрація ртуті в річках зросла вдвічі за останні 200 років
Portaltele
2025-06-12T03:48:07Z
Вчені створили ШІ, який прогнозує погоду краще за синоптиків
InternetUA
2025-06-12T03:03:05Z
Китайський Temu під слідством у США: застосунок звинувачують у крадіжці даних і шпигунстві
ZN UA
2025-06-12T02:37:51Z
Випуск першої відкритої моделі OpenAI затримується до кінця літа
InternetUA
2025-06-12T02:03:41Z
А так можна було? Bitcoin Lightning Network сервіс Alby забрав у користувачів кошти
ITC
2025-06-11T21:21:39Z
Маск анонсував запуск роботаксі
Gazeta UA
2025-06-11T19:30:37Z
Google інвестує в українські стартапи в галузях штучного інтелекту, медицини і логістики
360ua.news
2025-06-11T18:21:08Z
Новітній дрон Matrice 400 від DJI: несе 6 кг ваги і літає майже годину
InternetUA
2025-06-11T18:13:37Z
Анонс матчу Україна – Данія: що треба знати про стартовий матч на молодіжному Євро-2025
24tv
2025-06-12T03:51:21Z
Україна – Данія: онлайн-трансляція матчу на молодіжному Євро-2025
24tv
2025-06-11T22:03:06Z
Футбольне Євро-2025 . Стартові успіхи Іспанії, Грузії та Італії
УкраинФорм
2025-06-11T21:57:16Z
ПСЖ представив нову домашню форму на сезон-2025/26
Football.ua
2025-06-11T21:45:17Z
Американець прилетів у Краків інвестувати у футбол і помер від вареника: деталі трешу в Польщі
24tv
2025-06-11T21:24:16Z
Рафа Бенітес може очолити збірну Італії
Football.ua
2025-06-11T21:12:24Z
Гол Касорли зі штрафного вибив Альмерію з півфіналу плей-оф за місце в Ла Лізі
Football.ua
2025-06-11T21:06:41Z
Український Голанд, який відмовлявся грати за збірну, ухвалив остаточне рішення
24tv
2025-06-11T21:03:55Z
Португалія та Франція U-21 почали виступи на Євро-2025 з нічиєї
Football.ua
2025-06-11T21:01:59Z