Сік "Сандора" на зиму: як приготувати смачний напій з яблук та винограду

Якщо цьогоріч ви зібрали великий урожай яблук та винограду і його вже немає куди дівати, то є одна ідея. Інгредієнти можуть стати основою для смачного соку "Сандора" на зиму. Він готується дуже легко, але взимку обов’язково порадує усю вашу родину.

В одному з кулінарних блогів (Ганна Пилипюк.Бабусині поради) в YouTube був опублікований рецепт соку з яблук та винограду на зиму "Сандора".

Інгредієнти на 1 порцію:

• яблука та виноград – 1 відро 12 л (у співвідношенні 1:1)

• вода – 15 л
• лимонна кислота – 1 ч. л.
• цукор – 1,5-2 кг

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно підготувати фрукти, а саме помити виноград та яблука (їх потрібно очистити від насіння та порізати пластинками). Висипати підготовлені фрукти у великий баняк.

2. Заздалегідь закип’ятити воду та залити окропом фрукти. Все ретельно перемішати та накрити кришкою. У такому вигляді залишити їх на ніч.

3. На наступний день потрібно процідити сік від фруктів.

4. Чистий сік поставити на вогонь та довести до кипіння.

5. У киплячий сік додати цукор, все ретельно перемішати та насипати лимонну кислоту. Кип’ятити декілька хвилин.

6. Готовий сік розлити у чисті банки та закатати кришками. Готово!

Раніше OBOZ.UA повідомляв, як приготувати гарбузовий сік з м’якоттю.