Це найпростіша страва: переможець "Мастер Шеф" Пава дав рецепт шалено смачної картопляної запіканки

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як приготувати смачнющий пастуший пиріг.

"Це найпростіша смачна страва, яка готується в одній пательні⏰👌🏼готуйте, кайфуйте, смакуйте🔥", — радить Пава з "Мастер Шеф".

Для цього рецепту переможець "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

• картопля - 1кг
• фарш (Пава взяв яловичий) - 700г
• цибуля - 1шт.
• морква - 1шт.
• горошок с/м - 150г
• вершкове масло - 30г
• олія - 30г
• часник - 2 зуб.
• копчена паприка - 0.5ч.л.
• борошно пшеничне - 1ст.л.
• томатна паста - 1 ст.л.
• відвар з картоплі - 150-200 мл
• молоко - 150 мл
• сир твердий - 50-70 г
• сіль, перець, улюблені спеції

Картоплю "Мастер Шеф" відварює та робить із неї пюре, додаючи молоко та половину сиру, натертого на дрібну тертку. Частину відвару з картоплі не виливаємо.

Фарш обсмажуємо на олії. Потім додаємо моркву та цибулю, нарізані дрібним кубиком, а також вершкове масло та спеції. Готуємо приблизно 10 хвилин.

Далі зірка "Мастер Шеф" додає борошно — це обов’язково, інакше консистенція буде рідкою. Також додаємо томатну пасту, зелений горошок, паприку, часник і відвар з картоплі.

Готову м'ясну начинку покриваємо ковдрою з картопляного пюре, розрівнюємо та затираємо зверху сиром.

Ставимо запіканку в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15-20 хвилин — до золотавої скоринки.

Останні новини України: