Смачна намазка з буряка: можна приготувати на свята замість хрону

Хрін з буряком – це закуска, без якої не проходять різдвяне і новорічне святкування. Дуже смачно їсти з м'ясо або просто намастити на хліб. А якщо ви віддаєте перевагу не гострому смаку, а більш солодшому і легшому – пропонуємо приготувати просту намазку.  

Ідея приготування бурякової намазки опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком posternak_cooking в Instagram. Можна зберігати в баночці в холодильнику. 

Інгредієнти:

• буряк – 250 г
• фета – 100 г
• сметана/йогурт грецький – 1 ст.л.

• часник сушений гранульований – 0.5 ч.л (або зубчик свіжого)
• зелень – для сервірування
• сіль, перець, лимонний сік – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Буряк відварити.

2. Нарізати зручними шматочками.

3. Покласти у чашу блендера.

4. Додати фету, сметану і спеції.

5. Збити блендером до однорідної консистенції.

6. Підсмажити улюблений хліб, намастити буряковою намазкою, прикрасити зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ікра з буряка
• Салат із буряка з лимонною кислотою
• Салат із буряка з овочами