Диверсифікація ризиків. На Дніпропетровщині створюють кластер виробників козиного молока

Після низки курсів з розвитку бізнесу голова сімейного фермерського господарства «Микола» Олена Самарська зрозуміла, що потрібно розширити напрям бізнесу в рослинництві виробництвом молочної продукції, якої в Україні стає все менше, а попит на неї, попри війну, постійно зростає.

З початком повномасштабного вторгнення СФГ «Микола» залишилось зовсім без доходів, адже зерно у 2022 році взагалі неможливо було продати. Після відкриття зернових коридорів у аграріїв з'явилася можливість продавати збіжжя, але за низькою ціною. Своє зерно родина Самарських продала лише навесні 2023 року, й то завдяки доньці, яка підтримувала господарство весь цей непростий час.

«На жаль, зараз ситуація не краща, і ціну перекупники дрібним фермерам та одноосібникам дають ще меншу, ніж минулого року», — зазначає Олена Самарська.

Вона додала, шо наразі вже запущений проєкт «Кооперація успіху», покликаний об'єднати дрібних аграріїв, яким ніде зберігати зерно. 

«Обставини склались так, що проєкт розвитку економічної спроможності дрібних фермерів і домогосподарств за участі жінок був підтриманий канадським благодійним фондом «Ветеринари без кордонів», тож у господарства з'явилась можливість отримати високопродуктивних кіз, обладнання і навчальну програму, яку провели власник ферми «Бабині кози» Олександр Бабін і чудові тренерки з Кооперативної Академії», — розповідає Олена Самарська.