Фантастичний рецепт котлет для тих, хто любить побалувати себе

Що може бути смачніше ніжних, соковитих котлет із хрусткою скоринкою? Тільки котлети з використанням невеликої кількості олії — адже в такому разі не доведеться відмивати ні сковороду, ні заляпану плиту.

Саме такі котлетки разом із olha.holovina сьогодні і приготуємо. Фантастична страва сподобається вам за простоту приготування, близьким — за неймовірний смак.

Як приготувати ніжні котлети в духовці

Інгредієнти:

• фарш із стегна або філе — 700 г;
• цибуля — 100 г;
• часник — 2 зубчики;
• батон — 100 г;
• молоко — 150 мл;
• сіль — 2/3 ч.л.;
• копчена паприка — 1/2 ч.л.;
• перець — за смаком;
• рослинна олія — 2-3 ст.л.;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

1. Хліб заливаємо молоком, одразу віджимаємо та перекладаємо у блендер.
2. Цибулю та часник чистимо, нарізаємо і додаємо до хліба. Все збиваємо блендером до однорідного пюреподібного стану.
3. Суміш, що вийшла, відправляємо до фаршу. Додаємо сіль, копчену паприку та перець, все ретельно перемішуємо.
4. З фаршу формуємо котлети, обвалюємо їх у панірувальних сухарях, викладаємо на застелений пергаментом лист і змащуємо зверху олією.
5. Котлети відправляємо до духовки на 30-35 хвилин при 200°.