Як смачно і бюджетно приготувати лосось на сковорідці: риба вийде дуже м'якою

Лосось має чудовий смак не лише у слабосоленому вигляді, але й у смаженому. Рибастає дуже м'яка, ніжна та соковита. Для неї потрібно лише додати вершково-грибний соус і все протушкувати на звичайній сковорідці. 

Ідея приготування стейку з лосося у вершково-грибному соусі опублікована на сторінці фудблогерки Іванни з ніком ivanka.family в Instagram. Вершки повинні бути досить жирні – 30-33%. 

Інгредієнти:

• філе або 2 стейки лосося
• вершкове масло

• 100 г помідорів чері
• 30 г шпинату
• 2 зубчика часнику
• 3-4 шампіньйони
• 180 мл вершків 30-33%
• спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Сковорідку змащуємо маслом.

2. Обсмажуємо рибу з обох боків до золотистості.

3. Викладаємо рибу на тарілку і в цій сковорідці обсмажуємо гриби, помідори, часник, шпинат.

4. Смажимо 3-4 хвилини.

5. На овочі викладаємо рибу, заливаємо вершками.

6. Додаємо спеції і тушкуємо на повільному вогні після закипання 5-10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лосось в духовці
• Малосольний лосось
• Лосось в духовці