Корисний шоколадний торт без борошна та цукру: чим замінити інгредієнти

Якщо ви дотримуєтесь правильного харчування, але дуже любите солодке – цей десерт для вас. Такий торт вийде дуже шоколадним, ніжним та пухким. І, при цьому, додавати в нього борошно та цукор не потрібно.

Ідея приготування смачного шоколадного торту без цукру та борошна опублікована на сторінці нутриціологині Олени Метельської (olena_metelska) в Instagram. 

Спосіб приготування: 

1. До 50 мл кефіру додати 4 г розпушувача.

2. Перемішати і відставити на 5 хвилин. 

3. Додати 1 яйце, ретельно перемішати. 

4. Підсолодити ванільною стевією (4 ч.л.).

5. Вмішати в масу 20 г натурального какао без цукру або керобу (кероб має природньо солодший смак та меншу гірчинку).

6. Викласти масу в роз'ємну форму 12 см. 

7. Можна випікати 4 хвилини у мікрохвильовці або 10-12 хвилин за температури 180 градусів у духовці. 

8. Охолодити корж, розрізати на 3 рівні частини по горизонталі. 

9. Для крему 150 г грецького йогурту змішати з 1 ст.л какао та 2 ч.л ванільної стевії. 

10. На корж викласти крем та розморожену вишню (з неї потрібно відтиснути сік) або банан. Так повторити тричі. 

11. Залишити 15-20 в холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Натуральна халва без цукру 
• Пастила без цукру 
• Сирник без цукру, масла та борошна