Без этого салата Новый год невозможен: классический рецепт любимого оливье

Перед Новым годом любимого оливье много не бывает. Существует много способов приготовить любимый салат, и мы о них уже рассказывали. Все рецепты разные, нетрадиционные и уникальные.

Однако вместе с Foodoboz вспомним классический рецепт оливье — без особых ингредиентов и необычных заправок. Именно он украшением всех праздничных столов в течение длительного времени.

Как приготовить классический оливье

Ингредиенты:

• картофель — 5-6 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• вареная или копченая колбаса — 300-400 г;
• яйца — 4 шт.;
• соленые огурцы — 3 шт.;
• консервированный зелёный горошек — 300-400 г;
• соль, перец черный молотый, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь отвариваем, даем остыть и тщательно очищаем овощи от кожуры. Также отвариваем яйца и очищаем от скорлупы. Все нарезаем кубиками.
2. Соленые огурцы, колбасу также нарезаем идентичными кубиками.
3. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой тарелке, добавляем консервированный горошек.
4. Салат солим, перчим по вкусу, добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Рекомендуем также приготовить к новогоднему столу салат "Курица в ананасах" по рецепту "Телеграфа". Вы разнообразите свое меню.