До Нового року або просто на вечерю: пікантний салат із куркою та болгарським перцем

Новий рік не за горами і традиційно на святковий стіл хочеться приготувати для близьких щось смачненьке та незвичайне. І якщо рецепт "Шуби" та "Олів’є" знають усі, то сьогодні ми пропонуємо скуштувати нестандартний салат із куркою та болгарським перцем.

Страва виходить, легкою, пікантною і миттю зникає зі столу. А рецептом з нами поділилися на Facebook-сторінці "Готуємо вдома просто".

Як приготувати салат з куркою та болгарським перцем

Інгредієнти:

• куряча грудка – 1 шт.;
• солодкий болгарський перець – 2 шт.;
• цибулина – 1 шт.
• червоний гіркий перець — 0,5 ч. л.;
• чорний мелений перець — 1/3 ч. л.;
• приправа для корейської моркви – 1 ст. л.;
• томатна паста – 1 ст. л.;
• олія, оцет, сіль

Спосіб приготування

1. Грудку відварити, остудити, м’ясо нарізати соломкою.
2. Перець та цибулю порізати соломкою, додати до грудки.
3. У сотейник налити пів склянки олії та 2 ст. ложки оцту.
4. Поставити на вогонь, прогріти, додати| сіль і приправи постійно помішуючи.
5. Коли суміш закипить, додати томатну пасту і трохи прогріти.
6. Салат залити гарячою заправкою і добре перемішати, залишити на пів години, щоб він промаринувався.

А якщо ви вже почали складати меню на Новий рік, рекомендуємо звернути увагу на рецепт запеченого м’яса у духовці "Гармошка". Це дуже смачна страва, яку можна сміливо подавати на святковий стіл.