Культовий десерт "Пташине молоко": випікати нічого не потрібно

"Пташине молоко" – десерт, який багатьом відомий з дитинства. Складається він зі сметанкового та шоколадного шарів. Смак нагадує ніжний мус, який просто тане у роті. 

Ідея приготування десерту "Пташине молоко" опублікована на сторінці фудблогерки Марічки Репецької (marichka_repetska) в Instagram. Якщо вам не хочеться нічого випікати на свята – такий десерт буде ідеальним варіантом. 

Інгредієнти для білого шару:

• 25 грам желатину +100 мл теплої води
• 400 грам сметани
• півсклянки цукру

Інгредієнти для шоколадного шару:

• 25 грам желатину+100 мл теплої води
• 400 мл молока
• півсклянки цукру
• 3-4 ст.л. какао

Спосіб приготування:

1. До теплої води додати желатин, перемішати, відставити на 10 хвилин.

2. Сметану змішати з цукром.

3. Поставити желатин в мікрохвильовку на 30 секунд. перемішати, з’єднати зі сметаною з цукром.

4. Перемішати до повного розчинення цукру.

5. Залити у форму, поставити в холодильник до застигання.

6. Для шоколадного шару до теплої води додати желатин.

7. Перемішати, відставити на 10 хвилин. Молоко змішати з цукром і просіяним какао.

8. Поставити желатин в мікрохвильовку на 30 секунд, перемішати, з’єднати з молоком з цукром і какао.

9. Перемішати до повного розчинення цукру і однорідності.

10. Залити у форму поверх застиглого білого шару.

11. Поставити в холодильник до застигання.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт без випікання з цукру
• Шоколадний торт без випікання
• Банановий торт з шоколадом без випікання