Як приготувати домашній майонез за 3 хвилини: ідея від відомого шеф-кухаря

Якщо ви дуже любите страви з майонезом – найкращим варіантом буде зробити соус в домашніх умовах. Це буде значно корисніше та безпечніше. До того ж, ви потратите на приготування максимум 3 хвилини, якщо скористаєтесь наступною технологією.

Ідея приготування смачного домашнього майонезу за 3 хвилини опублікована на сторінці відомого шеф-кухаря Вадима Бжезинського (pava_vb) в Instagram. Вам знадобиться всього 2 яйця.

Інгредієнти:

• олія – 300 мл
• яйце – 2 шт
• часник – 0.5 зубчика

• лимон (сік) – 2 ч.л.
• гірчиця – 2 ч.л.
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Курячі яйця відправити у чашу блендера.

2. Покласти розрізаний часник.

3. Додати гірчицю.

4. Вичавити лимонний сік.

5. Посолити і поперчити.

6. Додати олію.

7. Все збити до однорідної маси. Якщо ви хочете, щоб майонез був густішим – додавайте менше олії на 70 мл.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кабачкова ікра з майонезом
• Вінегрет з майонезом
• Салат "Цезар" з майонезом