Сочные куриные крылышки в соусе для сытного обеда: просто тают во рту

Для того, чтобы быстро приготовить обед, идеально подходят куриные крылья. Но такое мясо будет достаточно сухим, если просто его пожарить. Поэтому великолепной идеей будет протушить его в сливочном соусе.

Идея приготовления сочных куриных крылышек на обед опубликована на странице фудблогера Наталии Жук (nataliia_zhuk_cooking) в Instagram. К ним подойдет любой гарнир.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 1 чайная кровать соли
• 1/6 чайной ложки перца

• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка приправы для курицы.
• 1/4 чашки (60 мл) масла
• оставить на 15 минут
• 30 г сливочного масла
• растительное масло.
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г томатов черри
• 2 горсти шпината
• 1 чашка (240 мл) сливок 10%.
• 50 г сыра

Способ приготовления:

1. Килограмм куриных крылышек выложить и просушить бумажным полотенцем.

2. Далее смешиваем чайную ложку соли, черный перец, чайную ложку паприки и чайную ложку приправы для курицы.

3. Наливаем растительное масло и перемешиваем.

4. Этим соусом хорошо смазываем крылышки и оставляем на 15 минут.

5. Жарим их на сливочном и растительном масле на среднем огне 6-8 минут, затем переворачиваем и жарим еще 6-8 минут.

6. Забираем крылышки из сковороды и туда же выкладываем 2-3 зубчика измельченного чеснока, готовим 2 минуты.

7. Еще добавляем томаты черри и две горсти шпината. Вливаем 1 стакан сливок.

8. Выкладываем туда же крылышки.

9. Натираем 50 г сыра и отправляем в сковороду.

10. Готовим под закрытой крышкой на маленьком огне 15-20 минут.

11. Выкладываем на тарелку. В качестве гарнира приготовить рис с овощами.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сочные рубленые куриные котлеты в томатном соусе
• Куриные паровые котлеты
• Куриные тефтели