Эти "елочные шарики" на новогоднем столе удивят и гостей, и Дракона

Если вы любите селедку, то просто нарезать или приготовить классическую "Шубу" — уже неактуально. По этой причине мы приготовили для вас необычный рецепт закуски.

Из любимой рыбки можно приготовить необычную закуску по рецепту Shuba. Подается она в форме елочных шариков, а по составу — такая же, как "Шуба". Это красивый и необычный способ украсить новогодний стол.

Как приготовить закуску "елочные шарики"

Ингредиенты на 6 порций:

• свекла — 3 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сельдь, филе — 200 г;
• майонез 67% — 2 ст. л.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Для украшений:

• яйца куриные — 1 шт.;
• оливки без косточки — 6 шт.;
• лук зеленый — 10 г.

Способ приготовления:

1. Филе сельди чистим от костей и мелко нарезаем. Лук чистим и мелко нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую, чистим, мелко натираем (небольшое количество оставляем для украшения). Картошку, свеклу, морковь моем, обматываем пергаментом, фольгой и запекаем до готовности. Даем остыть, чистим и мелко натираем.
2. Картофель и морковь смешиваем в большой миске. Туда же добавляем сельдь, майонез, соль и перец, все тщательно перемешиваем.
3. На пищевую пленку выкладываем слой тертой свеклы, сверху выкладываем рыбную массу и формируем шарики. Отправляем закуску в холодильник на один час. После снимаем пленку, Украшаем тертыми яйцами, зеленым луком и оливками.

Рекомендуем также приготовить на новогодний стол закуску со шпротами "Новогодний салют". Она произведет неизгладимое впечатление.