На вашому святковому столі гостей здивує навіть буряк: незвичайний рецепт салату

Буряк – незамінний продукт на нашій кухні. З ним виходить неперевершений борщ та смачні салати.

Саме саме салат ми з "1 хвилина" сьогодні приготуємо. Страва сподобається вам свіжим смаком та легкістю. Річ у тому, що в салаті немає майонезу, і вам не потрібно буде переживати за фігуру.

Як приготувати салат з буряка

Інгредієнти:

• 2 середні буряки;
• 1 велике яблуко;
• 1/2 чашки нарізаних горіхів;
• 1/4 чашки йогурту;
• 1 ст. ложка гірчиці;
• 2 ст. ложки оливкової олії;
• 1 ст. ложка меду;
• сіль та перець до свого смаку;
• свіжі зелені для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Буряк відваріть до готовності, очистьте і наріжте на невеликі кубики.
2. Яблука промийте, очистьте від шкірки та серцевини, наріжте на невеликі кубики. Горіхи подрібніть.
3. Для приготування заправки в окремій мисці змішайте йогурт, гірчицю, оливкову олію, мед, сіль та перець. Масу, що вийшла, ретельно перемішайте до однорідного стану.
4. У великій мисці змішайте підготовлені буряки, яблука та горіхи. Помішуючи, повільно додайте соус, доки всі інгредієнти не покриються заправкою.
5. Готовий салат відправте в холодильник на 15-20 хвилин, прикрасьте свіжою зеленню та подавайте.

Рекомендуємо з буряка також приготувати незвичайний салат з буряка та яловичини за рецептом "Телеграфа". Він прикрасить будь-який стіл.