На вашем праздничном столе гостей удивит даже свекла: необычный рецепт салата

Свекла – незаменимый продукт на нашей кухне. С ним выходит непревзойденный борщ и вкусные салаты.

Вот именно салат мы с "1 хвилина" сегодня приготовим. Кушанье понравится вам свежим вкусом и легкостью. Дело в том, что в салате отсутствует майонез, и вам не нужно будет переживать за фигуру.

Как приготовить легкий салат из свеклы

Ингредиенты:

• 2 средние свеклы;
• 1 большое яблоко;
• 1/2 чашки нарезанных орехов;
• 1/4 чашки йогурта;
• 1 ст. ложка горчицы;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка меда;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Свеклу отварите до готовности, очистите и нашинкуйте на небольшие кубики.
2. Яблоки промойте, очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте на небольшие кубики. Орехи измельчите.
3. Для приготовления заправки в отдельной миске смешайте йогурт, горчицу, оливковое масло, мед, соль и перец. Получившуюся массу тщательно перемешайте до однородного состояния.
4. В большой миске смешайте подготовленную свеклу, яблоки и орехи. Помешивая, медленно добавляйте соус, пока все ингредиенты не покроются заправкой.
5. Готовый салат отправьте в холодильник на 15-20 минут, украсьте свежей зеленью и подавайте.

Рекомендуем из свеклы также приготовить необычный салат из свеклы и говядины по рецепту "Телеграфа". Он украсит любой стол.