Овочі стають дорогим задоволенням: як змінилися ціни на моркву, капусту та часник

Популярні овочі стають найдорожчим задоволенням для українців. Так, в Україні фіксується значне подорожчання моркви та капусти. Також не тішать цінники на часник. Про це свідчать дані моніторингу проєкту EastFruit та порталу "Мінфін".

Дані моніторингу свідчать, що фермери почали відвантажувати моркву за ціною від 10 до 14 гривень за кілограм. Це в середньому на 20% дорожче, ніж минулого тижня.

Гравці ринку пояснюють відчутний ривок цін підвищенням торгової активності у сегменті якісної моркви. При цьому пропозиція продукції дещо обмежена. Це відбувається у зв'язку з тим, що багато фермерів призупинили реалізацію якісної моркви в очікуванні вигідніших цін.

Незважаючи на нинішню ситуацію на ринку, цінники на моркву в Україні все ще на 31% нижчі, ніж у грудні 2022 року. Фахівці припускають, що нинішнє зростання цін може мати тимчасовий характер.

Водночас в українських супермаркетах спостерігається зростання цін на ще один важливий овоч - капусту. За даними Мінфіну, середній цінник зріс з 8,49 до 11,32 гривні за кілограм. При цьому молода капуста подорожчала чи не вдвічі - з 22,80 до 37,57 гривні за кіло.

Не тішать і цінники на часник. Середня вартість овочу становить 129,14 гривні за кіло, що трохи дешевше, ніж минулого місяця. Втім, якщо порівнювати із груднем 2022 року, то вартість продукту приблизно на 15 гривень вища.