Як приготувати оладки на кефірі: ідеальний рецепт для сніданку

Оладки на кефірі — це універсальна страва, ідеальна для сніданку чи затишного вечірнього чаювання. Експериментуйте з різними інгредієнтами та насолоджуйтеся чудовим смаком, пише Redpost.

Інгредієнти

• 1 склянка кефіру;
• 1,5-2 склянки борошна;
• 1 яйце;
• 2-3 столові ложки цукру;
• 0,5 чайної ложки соди;
• дрібка солі;
• рослинна олія для обсмажування.

Приготування

Крок 1. Змішайте в одній мисці кефір, яйце, цукор і сіль. В окремій ємності з'єднайте борошно з содою.

Крок 2. Не поспішаючи з'єднайте інгредієнти, ретельно розмішуючи до гладкої маси.

Крок 3. Нагрійте пательню з невеликою кількістю олії та ложкою викладайте тісто. Обсмажте оладки до золотистого кольору по 1-2 хвилини з кожного боку.

Подавайте оладки гарячими, додавши до них те, що вам найбільше подобається.

Альтернативні варіанти:

1. Можна додати в тісто ягоди для додаткового смаку.
2. Спробуйте додати в тісто какао або шоколадні шматочки.
3. Використовуйте цільнозернове борошно замість білого та замініть цукор на мед або стевію.

Раніше Фокус писав, як приготувати повітряні оладки з бананами для всієї родини. Повітряне тісто, ароматні банани і багатий вітамінами мед не тільки скрасять сірі дні, а й дадуть заряд бадьорості.