MY.UAНовости
Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание
Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание

Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание

Отдых в Карпатах – это здоровье, перезагрузка и восстановление сил.

Куда лучше поехать отдыхать этой зимой? Как правильно выбрать курорт и гостиницу, на что обратить внимание? Чем себя развлечь во время зимнего отдыха в Карптах, если вы не катаетесь на лыжах? Что и где пробовать? На все эти вопросы ответил основатель Ribas Hotels Group Артур Лупашко.

Согласно результатам недавно проведенного опроса Gradus и Ribas Hotels Group полноценный отдых вне дома этой зимой планируют 32% украинцев. Это достаточно высокий показатель, указывающий на то, что полноценный отдых, оздоровление и перезагрузка для украинцев являются базовыми приоритетами.

Есть ли уже понимание того, насколько успешным для гостиниц будет новый зимний сезон?

Этой зимой планируют отдых вне дома – 32% украинцев. И большинство этих семей выберут именно Карпаты. Я надеюсь, что в этом году сезон будет на уровне лучших довоенных сезонов. Также наш опрос дал ответ на острый вопрос – уместно ли отправляться в путешествие, когда идут боевые действия? 78% наших людей уверены, что путешествовать по Украине не просто нужно, а необходимо! И я согласен с таким подходом и выбором украинцев, ведь отдых – это в первую очередь здоровье, перезагрузка и восстановление сил. В наше время стресса и неопределенности – такую возможность важно переоценить.

Вы недавно взяли под управление совершенно новый отель в Буковеле DIDUKH. Говорят, что он для вашей сети уникален, действительно ли это?

Это не просто отель, а комплекс волшебных деталей, которые в целом создают атмосферу, в которой гостям интересно находиться и изучать отель. Это пространство, в которое трудно добраться, оно расположено на очень высокой точке, но ради которого гости готовы преодолевать этот путь. Пейзажи, детали интерьера, эстетика дизайна. Это место, где останавливается время. В этом бутике всего 18 номеров, в которых есть большое полноценное SPA, ресторан с отдельным завтраком, конференц-залом, детская комната, закрытый паркинг, лыжная комната.

Итак, визит в DIDUKH – это не просто отдых, это путешествие во времени, когда традиции и дух прошлых поколений переплетаются с современностью. В отеле ценят украинские традиции и обряды, лучшие украинские блюда здесь переосмыслены и представлены в осовремененном виде. Из своих номеров, ресторана и даже бассейна можно любоваться невероятной панорамой Карпат, цвета и настроения которой меняются чуть ли не ежеминутно.

Учитывая небольшой номерной фонд, каждый гость в этом отеле будет чувствовать себя почти уединенно. Обслуживание в DIDUKH на уровне пятизвездочного отеля, хотя это 4-звездочный отель. Кроме того, для каждого гостя работает профессиональная команда. DIDUKH камерный, а еще там расположен ресторан изысканной кухни SAZHA со звездным шеф-поваром Юрием Диденко, так что даже ради вкусной еды уже можно туда ехать.

Говорят, что в этом месте стоит побывать только ради того, чтобы попробовать блюда от Юрия Диденко – звездного шеф-повара ресторана SAZHA, победителя проекта "Пекельна кухня"?

Практически каждое блюдо от звездного шеф-повара – кулинарный шедевр, ради которого стоит приехать в Буковель. Шеф-повар имеет большой опыт работы в ресторанах мишленов в Европе и хорошо знает украинскую и европейскую кухню. Важно, что все блюда готовятся из свежих, натуральных ингредиентов, выращенных на местных фермах и собранных в карпатских лесах. Другие фирменные блюда ресторана стоят внимания – голубцы с булгуром и вялеными томатами, галушки по-полтавски, фирменный винегрет по-буковински, верещака (томленное мясо в свекольном квасе), острый боб-гуляш, борщ с черными пампушками, кар уха, яйохи с белыми грибами. О лучшем тартаре Карпат из оленины уже ходят легенды не только в нашей стране, но и за рубежом. Ради того, чтобы его попробовать люди преодолевают сотни километров.

Юрий Диденко – звездный шеф-повар ресторана SAZHA
Тартар из оленины от Юрия Диденко
Голубцы от Юрия Диденко

В чем главные недостатки гостиниц в Карпатах по сравнению с зарубежными объектами?

Большой проблемой в развитии гостиничной индустрии в Украине "кустарность". По сравнению с Турцией, которая за последние 20-30 лет стала лидером в области туризма благодаря строительству крупных гостиниц и развитой инфраструктуры, в Украине этот рынок только начинает формироваться. Большие гостиницы с многочисленными номерами могут стать ключевым шагом по пути к цивилизованному развитию гостиничного сектора в Карпатах. Они смогут обеспечивать не только комфорт и обслуживание для туристов на высоком уровне, но и будут способствовать развитию инфраструктуры – строительству дорог, строительству медицинских учреждений, обустройству ландшафтного дизайна и всего остального.

В Украине основной проблемой является фрагментация и отсутствие координации в строительстве и эксплуатации гостиниц. Многие годы строились маленькие отели с несколькими номерами, что привело к отсутствию инфраструктуры и формированию провинциальных курортов без качественных дорог и других условий. Небольшой бюджет и отсутствие регуляторов только обострили эту ситуацию. Как результат, украинские курорты часто напоминают кустарные провинциальные места.

Однако пример Буковеля свидетельствует о том, что комплексный подход к развитию может привести к успеху. Владелец курорта заботится о комплексности его развития, строя не только отели, но и дороги, тротуары, достопримечательности, создавая инфраструктуру. Этот подход противостоит фрагментации и выражается в высоком качестве обслуживания и сервиса, делающих украинские отели конкурентоспособными на глобальном туристическом рынке.

Главные проблемы гостиничного бизнеса Карпат и западного региона?

Первой проблемой является электроснабжение. В контексте строительства новых гостиниц ограничены возможности из-за недостаточного электроснабжения. Многие проекты наталкиваются на трудности сооружения именно из-за отсутствия электроэнергии. Так что владельцы гостиниц ищут альтернативные источники энергии, однако в связи с небольшим количеством солнечных дней солнечная энергетика выступает только как вспомогательный источник.

Другой проблемой является кадровый голод. Многие мужчины затрудняются приезжать работать в этот регион, что создает дефицит рабочей силы. Это порождает внутреннюю конкуренцию между компаниями по привлекательным условиям труда и высокой заработной плате. Хотя это может улучшить условия труда, некоторые отели отказываются от открытия из-за проблем с формированием эффективных команд. Решение этих вопросов критически важно для развития курортов и гостиничного бизнеса в целом.

Какие советы по отдыху для клиентов, привыкших отдыхать за границей? Чем в Украине их можно поразить?

Мы во всех отелях Ribas Hotels Group стараемся удивить классными идейными дизайн-решениями, когда проектируем отели. Кстати, DIDUKH проектировали не мы – владельцы самостоятельно создавали проект, но получился очень интересный дизайн: он красив и изыскан.

В настоящее время недостаточно качественных отелей с увлекательным дизайном и инфраструктурой. Такие комплексы покрывают всего 20% спроса. Из-за отсутствия предложения цены на отдых в отелях увеличиваются. Чтобы избежать такого дисбаланса в будущем, необходимо расширить предложение в регионе, что позволит большему числу людей воспользоваться возможностью отдыха в Буковеле. Да, рынку нужны отели с ресторанами, SPA и схожими сервисами.

Теги по теме
Карпаты
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
От КВН до Банковой: что известно о дружбе Елены Кравец и Елены Зеленской
Telegraf
2025-04-29T14:03:43Z
Старшая дочь Пугачева попала в большие проблемы: что произошло
Comments UA
2025-05-02T19:57:23Z
Вячеслав Соломка после публичной ссоры с Камалией раскрыл правду об их отношениях
TSN
2025-04-26T20:46:39Z
Старый костюм Зеленского изжил себя: специалист по этикету назвала причину
Telegraf
2025-04-28T16:04:40Z
Украинкам подсказали, какие джинсы должны быть в гардеробе на весну-лето: классика и тренды
Знай
2025-05-04T02:51:05Z
Даша Кацурина заинтриговала обручальным кольцом: фанаты в восторге
GlavRed
2025-05-03T20:30:16Z
”Обменять на наших подонков”: смелая речь россиянки Дарьи Козыревой натолкнула украинскую актрису на идею
Апостроф
2025-04-20T09:30:34Z
80-летний Майкл Дуглас разводится с Кэтрин Зетой-Джонс: что разрушило 25-летний брак — СМИ
TSN
2025-04-21T04:25:04Z
После смерти Папы Франциска стремительно выросли просмотры этого фильма
Comments UA
2025-04-24T09:21:11Z
Когда россияне смогут захватить всю Украину — эксперты назвали дату
TSN
2025-05-02T17:28:37Z
МИД РФ сделал заявление о "возвращении" Украины в границы 1991 года
Comments UA
2025-05-01T15:30:25Z
Путин получил «подарок судьбы» и теперь хочет полностью уничтожить Украину
Comments UA
2025-04-23T08:39:37Z
Путин ответил на предложение Зеленского не бить по гражданским объектам и вспомнил удар по Сумам
Comments UA
2025-04-21T17:31:01Z
Президент ответила на предложение Трампа разместить войска в Мексике
Корреспондент
2025-05-04T02:37:40Z
Медведев резко ответил Трампу по поводу участия США во Второй мировой войне
Корреспондент
2025-05-04T01:36:49Z
Сергей Стерненко показал первое фото из больницы после ранения: как выглядит блогер
Фокус
2025-05-01T20:00:23Z
​"В верхней части списка": Притула прокомментировал покушение на Стерненко
Апостроф
2025-05-01T19:34:04Z
Британская разведка оценила общие потери РФ с начала войны
Факти ICTV
2025-05-03T15:21:00Z
Минсоцполитики назвало самую большую пенсию в Украине
Корреспондент
2025-04-22T14:27:08Z
Ціна на газ з 1 травня 2025: чого очікувати споживачам
AgroNews
2025-04-21T07:13:32Z
Пенсии заморожены, но не навсегда: власти назвали условия для повышения
Знай
2025-05-03T14:30:07Z
"Добрый вечер, мы из ПриватБанка": украинцев заставляют добровольно перечислять деньги в россию - новая мошенническая схема
Знай
2025-04-27T12:12:52Z
Отключение света летом: в Раде назвали способы избежания дефицита электричества
Факти ICTV
2025-05-04T02:06:33Z
Пенсионеры могут не платить за доставку газа: украинцам назвали способ
Хвиля
2025-05-03T19:30:17Z
Будьте готовы вернуть "лишнее": Пенсионный фонд может потребовать деньги
Знай
2025-04-22T09:30:00Z
Денежная помощь мобилизованным в Харькове: названы суммы и кому принадлежат
Политека
2025-04-22T20:00:28Z
Звонок "из банка" обернется потерей 34 600 гривен: клиентов Приватбанка предупредили
Знай
2025-04-21T20:10:23Z
Жители российского города дрались за кашу возле «поезда победы»
Корреспондент
2025-05-03T17:18:22Z
Больше не дом: одна из стран ЕС оставит украинцев без помощи на жилье и денег
Знай
2025-04-24T19:12:14Z
Молодая девушка постоянно жаловалась на усталость: через семь месяцев она умерла
Comments UA
2025-04-23T14:54:38Z
Опоздание не простят: украинцам дали три месяца, иначе пенсии не ждите
Знай
2025-04-21T04:30:57Z
Не берите острые предметы и избегайте огня: запреты в день Пелагеи
Gazeta UA
2025-05-04T03:00:46Z
4 мая - какой сегодня праздник, что нельзя делать, традиции и приметы
Комсомольская правда
2025-05-04T02:34:17Z
Пенсионерам выплатят специальные надбавки: какие суммы обещают
Знай
2025-05-03T15:30:37Z
На каком расстоянии от забора можно сажать дерево в Украине
UAToday
2025-04-29T17:27:25Z
Тайна с деньгами Папы Франциска для ВСУ: историк анонсировал новые интересные подробности
Апостроф
2025-04-21T14:27:08Z
Врачи были удивлены, когда на рентгене увидели, что проглотил 11-летний мальчик
Comments UA
2025-04-20T10:45:09Z
Россиянину, который изнасиловал жительницу Киевской области, и сообщнику дали по 12 лет
Лига
2025-04-21T08:03:33Z
Удар по Киеву 24 апреля: количество жертв возросло
UAToday
2025-04-24T06:46:13Z
Массированная атака РФ на Запорожье: количество раненых резко возросло
Comments UA
2025-05-02T04:27:11Z
В Калифорнии самодельный самолет упал на жилые дома
Корреспондент
2025-05-04T03:00:04Z
В Ростовской области РФ прогремели взрывы: в небе мелькают вспышки
TSN
2025-05-04T02:48:30Z
В Германии взорвался аккумулятор электросамоката, пять человек получили ранения
Известия Киев
2025-04-22T09:28:14Z
В Подольском районе Киева произошла стрельба: полиция установила причастных – фото
Лига
2025-04-24T13:31:15Z
В Индии боевики убили около двадцати человек
Корреспондент
2025-04-23T08:13:28Z
Когда лучше пить магний — утром или вечером
TSN
2025-04-21T04:25:33Z
Уменьшает холестерин, улучшает сон и лечит кишечник: невероятные свойства обычного хумуса
Знай
2025-04-24T07:51:58Z
Ночные перекусы: почему возникает голод после позднего ужина
Gazeta UA
2025-04-27T17:51:43Z
Можно ли засыпать с включенным телевизором: эксперты шокировали ответом
Gazeta UA
2025-04-20T16:15:00Z
Оплата больничного: возможна ли она во время испытательного срока
ZN UA
2025-05-03T23:43:56Z
Этот чай приобретает невиданную популярность в мире: о его ингредиенте забыли все
Comments UA
2025-05-03T20:57:03Z
Украинцам приходится экономить на еде, чтоб хватило на лекарства: в селах ситуация критическая
Знай
2025-04-20T17:30:52Z
Эти популярные таблетки сокращают продолжительность жизни на 12 лет: неожиданное открытие медиков
Comments UA
2025-05-03T15:06:31Z
Вернуть утраченное зрение: ученые приблизились к восстановлению сетчатки
Фокус
2025-05-03T13:12:28Z
Муравьи исчезнут с участка раз и навсегда: просто смешайте сахар с этим средством
Telegraf
2025-04-29T18:51:11Z
Покупка ранних овощей: что нужно знать, чтобы не принести домой "нитратную бомбу"
Знай
2025-05-01T19:51:29Z
Пасхальный гороскоп: какая вы паска по знаку зодиака
Comments UA
2025-04-21T05:51:26Z
Восемь пород собак, которых считают самыми спокойными
Gazeta UA
2025-04-20T14:46:29Z
Рыбам не стоит следовать иллюзиям, а Ракам следует прибавить решимости: гороскоп по картам Таро на 4 мая 2025 года
TSN
2025-05-04T02:06:00Z
Гороскоп на сегодня, 4 мая: воскресенье, когда интуиция может спасти, а импульсивность испортит все
Знай
2025-05-04T01:33:38Z
Китайский гороскоп на май 2025 года: время перемен и внутреннего роста, кому из знаков нужно готовиться
Знай
2025-05-01T19:30:32Z
Туристы случайно нашли 7-килограммовый клад золота и серебра в горах Чехии
Апостроф
2025-05-01T14:21:11Z
Обязательно пересадите в новый горшок: какие комнатные растения любят весеннее "обновление"
Апостроф
2025-04-21T15:06:19Z
Владелец украинских издательств "Кредо" и "Беби Бук" торгует детскими книгами в рф: теперь еще и бизнесмен в "ДНР"
Знай
2025-04-28T07:00:08Z
В Николаеве СБУ задержала российского информатора
Корреспондент
2025-04-22T13:06:50Z
РФ обстреляла КАБами регионы Украины сразу после "Пасхального перемирия"
Корреспондент
2025-04-21T05:42:14Z
"Пасхальное перемирие": Зеленский рассказал, держит ли слово Путин
Telegraf
2025-04-20T13:18:19Z
В Киеве раздаются взрывы: столицу атаковали российские беспилотники
Telegraf
2025-05-03T21:45:30Z
Блестящая операция ВСУ: в Крыму за сутки уничтожены два самолета окупантов
Comments UA
2025-05-03T20:21:33Z
Бойцы Азова захватили троих россиян на самокатах
Корреспондент
2025-04-27T18:06:09Z
Враг массированно атаковал Харьков ракетами
Хвиля
2025-04-24T03:57:06Z
Россияне атаковали жилую застройку в густозаселенном районе Одессы, детали
Фокус
2025-04-21T23:27:56Z
В Кривом Роге задержали известного украинского боксера: подробности
Telegraf
2025-04-26T15:27:45Z
В Руане Свитолина обыграла всех, не проиграв ни единого сета
Корреспондент
2025-04-20T20:36:04Z
Трубин внес весомый вклад в победу Бенфики, парировав пенальти
Корреспондент
2025-05-04T02:45:44Z
УПЛ: Оболонь одолела Верес, поднявшись на 11-е место
Корреспондент
2025-05-03T20:03:57Z
Динамо выбило Шахтер в борьбе за чемпионство
Корреспондент
2025-05-03T18:28:04Z
Президент WBC: Мэнни Пакьяо возвращается в бокс
Корреспондент
2025-05-03T17:39:02Z
Президента ФК Ингулец оштрафовали за сексистские высказывания
Корреспондент
2025-05-03T17:12:42Z
Динамо в гостях побеждает Ингулец с разгромным счетом
Корреспондент
2025-05-03T16:52:11Z
Анчелотти отказывается обсуждать свою карьеру до конца сезона
Корреспондент
2025-05-03T15:57:28Z
Шлем пилота Формулы 1 продан за рекордную сумму
Корреспондент
2025-04-29T20:45:46Z
Леклер пропустит спринт Гран-при Майами из-за повреждения болида
Корреспондент
2025-05-03T19:48:55Z
Формула 1: 18-летний пилот Мерседес побил рекорд Феттеля
Корреспондент
2025-05-03T14:15:57Z
Монстр на 700 "лошадок": в Украину приехал уникальный пикап Ford за 4,6 млн грн
Знай
2025-05-03T11:51:49Z
Говорить "лобовое стекло" - ошибка. Как правильно на украинском
Gazeta UA
2025-05-03T11:10:30Z
Никогда не отвечайте на эти три вопроса полицейского, иначе могут быть проблемы
Comments UA
2025-05-03T10:42:58Z
Штрафы от ПДД могут обернуться конфискацией авто: юрист объяснил детали
Знай
2025-05-03T03:51:06Z
Дорожный знак, по которому приходят большие штрафы: о чем должны знать водители
Знай
2025-05-02T12:51:03Z
На уровень выше: тест-драйв нового Mitsubishi L200
Фокус
2025-05-02T11:15:41Z
ИИ посоветовал готовиться к концу света
Корреспондент
2025-04-21T02:12:41Z
Фрагменты геймплея MindsEye от создателя Grand Theft Auto V «слили» в сеть за месяц до релиза
GameMag
2025-05-03T22:54:44Z
Код Судного дня: как Библия предсказала будущее - и почему это пугает ученых, пророчества уже расшифровали
Знай
2025-05-03T20:30:49Z
Закат эры науки для всего человечества: Трамп чудовищно урежет расходы на NASA
Фокус
2025-05-03T19:57:34Z
Джейсон Шрайер: Повышение цен на игры до $80 может привести к очень печальным последствиям для крупных издателей
GameMag
2025-05-03T19:57:04Z
Феноменальное открытие: ученые раскрыли невиданный парадокс счастья
Comments UA
2025-05-03T19:42:14Z
Наша Вселенная может быть обычным накопителем данных: физики выдвинули новую теорию
Фокус
2025-05-03T18:45:32Z
«Узметкомбінат» у травні запускає виробництво гарячекатаного прокату
AgroNews
2025-05-03T18:12:37Z
Такое бывает очень редко: Clair Obscur: Expedition 33 обновила свой рекорд по пиковому онлайну в Steam во вторую неделю
GameMag
2025-05-03T18:07:11Z