MY.UAНовости
Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание
Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание

Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание

Отдых в Карпатах – это здоровье, перезагрузка и восстановление сил.

Куда лучше поехать отдыхать этой зимой? Как правильно выбрать курорт и гостиницу, на что обратить внимание? Чем себя развлечь во время зимнего отдыха в Карптах, если вы не катаетесь на лыжах? Что и где пробовать? На все эти вопросы ответил основатель Ribas Hotels Group Артур Лупашко.

Согласно результатам недавно проведенного опроса Gradus и Ribas Hotels Group полноценный отдых вне дома этой зимой планируют 32% украинцев. Это достаточно высокий показатель, указывающий на то, что полноценный отдых, оздоровление и перезагрузка для украинцев являются базовыми приоритетами.

Есть ли уже понимание того, насколько успешным для гостиниц будет новый зимний сезон?

Этой зимой планируют отдых вне дома – 32% украинцев. И большинство этих семей выберут именно Карпаты. Я надеюсь, что в этом году сезон будет на уровне лучших довоенных сезонов. Также наш опрос дал ответ на острый вопрос – уместно ли отправляться в путешествие, когда идут боевые действия? 78% наших людей уверены, что путешествовать по Украине не просто нужно, а необходимо! И я согласен с таким подходом и выбором украинцев, ведь отдых – это в первую очередь здоровье, перезагрузка и восстановление сил. В наше время стресса и неопределенности – такую возможность важно переоценить.

Вы недавно взяли под управление совершенно новый отель в Буковеле DIDUKH. Говорят, что он для вашей сети уникален, действительно ли это?

Это не просто отель, а комплекс волшебных деталей, которые в целом создают атмосферу, в которой гостям интересно находиться и изучать отель. Это пространство, в которое трудно добраться, оно расположено на очень высокой точке, но ради которого гости готовы преодолевать этот путь. Пейзажи, детали интерьера, эстетика дизайна. Это место, где останавливается время. В этом бутике всего 18 номеров, в которых есть большое полноценное SPA, ресторан с отдельным завтраком, конференц-залом, детская комната, закрытый паркинг, лыжная комната.

Итак, визит в DIDUKH – это не просто отдых, это путешествие во времени, когда традиции и дух прошлых поколений переплетаются с современностью. В отеле ценят украинские традиции и обряды, лучшие украинские блюда здесь переосмыслены и представлены в осовремененном виде. Из своих номеров, ресторана и даже бассейна можно любоваться невероятной панорамой Карпат, цвета и настроения которой меняются чуть ли не ежеминутно.

Учитывая небольшой номерной фонд, каждый гость в этом отеле будет чувствовать себя почти уединенно. Обслуживание в DIDUKH на уровне пятизвездочного отеля, хотя это 4-звездочный отель. Кроме того, для каждого гостя работает профессиональная команда. DIDUKH камерный, а еще там расположен ресторан изысканной кухни SAZHA со звездным шеф-поваром Юрием Диденко, так что даже ради вкусной еды уже можно туда ехать.

Говорят, что в этом месте стоит побывать только ради того, чтобы попробовать блюда от Юрия Диденко – звездного шеф-повара ресторана SAZHA, победителя проекта "Пекельна кухня"?

Практически каждое блюдо от звездного шеф-повара – кулинарный шедевр, ради которого стоит приехать в Буковель. Шеф-повар имеет большой опыт работы в ресторанах мишленов в Европе и хорошо знает украинскую и европейскую кухню. Важно, что все блюда готовятся из свежих, натуральных ингредиентов, выращенных на местных фермах и собранных в карпатских лесах. Другие фирменные блюда ресторана стоят внимания – голубцы с булгуром и вялеными томатами, галушки по-полтавски, фирменный винегрет по-буковински, верещака (томленное мясо в свекольном квасе), острый боб-гуляш, борщ с черными пампушками, кар уха, яйохи с белыми грибами. О лучшем тартаре Карпат из оленины уже ходят легенды не только в нашей стране, но и за рубежом. Ради того, чтобы его попробовать люди преодолевают сотни километров.

Юрий Диденко – звездный шеф-повар ресторана SAZHA
Тартар из оленины от Юрия Диденко
Голубцы от Юрия Диденко

В чем главные недостатки гостиниц в Карпатах по сравнению с зарубежными объектами?

Большой проблемой в развитии гостиничной индустрии в Украине "кустарность". По сравнению с Турцией, которая за последние 20-30 лет стала лидером в области туризма благодаря строительству крупных гостиниц и развитой инфраструктуры, в Украине этот рынок только начинает формироваться. Большие гостиницы с многочисленными номерами могут стать ключевым шагом по пути к цивилизованному развитию гостиничного сектора в Карпатах. Они смогут обеспечивать не только комфорт и обслуживание для туристов на высоком уровне, но и будут способствовать развитию инфраструктуры – строительству дорог, строительству медицинских учреждений, обустройству ландшафтного дизайна и всего остального.

В Украине основной проблемой является фрагментация и отсутствие координации в строительстве и эксплуатации гостиниц. Многие годы строились маленькие отели с несколькими номерами, что привело к отсутствию инфраструктуры и формированию провинциальных курортов без качественных дорог и других условий. Небольшой бюджет и отсутствие регуляторов только обострили эту ситуацию. Как результат, украинские курорты часто напоминают кустарные провинциальные места.

Однако пример Буковеля свидетельствует о том, что комплексный подход к развитию может привести к успеху. Владелец курорта заботится о комплексности его развития, строя не только отели, но и дороги, тротуары, достопримечательности, создавая инфраструктуру. Этот подход противостоит фрагментации и выражается в высоком качестве обслуживания и сервиса, делающих украинские отели конкурентоспособными на глобальном туристическом рынке.

Главные проблемы гостиничного бизнеса Карпат и западного региона?

Первой проблемой является электроснабжение. В контексте строительства новых гостиниц ограничены возможности из-за недостаточного электроснабжения. Многие проекты наталкиваются на трудности сооружения именно из-за отсутствия электроэнергии. Так что владельцы гостиниц ищут альтернативные источники энергии, однако в связи с небольшим количеством солнечных дней солнечная энергетика выступает только как вспомогательный источник.

Другой проблемой является кадровый голод. Многие мужчины затрудняются приезжать работать в этот регион, что создает дефицит рабочей силы. Это порождает внутреннюю конкуренцию между компаниями по привлекательным условиям труда и высокой заработной плате. Хотя это может улучшить условия труда, некоторые отели отказываются от открытия из-за проблем с формированием эффективных команд. Решение этих вопросов критически важно для развития курортов и гостиничного бизнеса в целом.

Какие советы по отдыху для клиентов, привыкших отдыхать за границей? Чем в Украине их можно поразить?

Мы во всех отелях Ribas Hotels Group стараемся удивить классными идейными дизайн-решениями, когда проектируем отели. Кстати, DIDUKH проектировали не мы – владельцы самостоятельно создавали проект, но получился очень интересный дизайн: он красив и изыскан.

В настоящее время недостаточно качественных отелей с увлекательным дизайном и инфраструктурой. Такие комплексы покрывают всего 20% спроса. Из-за отсутствия предложения цены на отдых в отелях увеличиваются. Чтобы избежать такого дисбаланса в будущем, необходимо расширить предложение в регионе, что позволит большему числу людей воспользоваться возможностью отдыха в Буковеле. Да, рынку нужны отели с ресторанами, SPA и схожими сервисами.

Теги по теме
Карпаты
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Новые соцстандарты: в Украине готовят тройной перерасчет пенсий – как изменятся выплаты
Знай
2025-07-08T10:51:11Z
Запасайтесь уже сейчас: Украине грозит резкое удорожание важного продукта
Знай
2025-06-29T16:00:44Z
Станут роскошью: цены на ряд продуктов взлетят минимум вполовину – что подорожает
Знай
2025-07-07T02:12:32Z
Дополнительные 2000 грн к пенсии: кто может получить
Знай
2025-06-27T18:36:38Z
Цены на газ в Украине подскочили
Новости Украины
2025-07-08T10:45:28Z
Украина рискует уступить место в мировом экспорте орехов
Хвиля
2025-07-08T10:36:23Z
В Украине хотят изменить порядок индексации пенсии: что будет отменено
Comments UA
2025-07-07T14:09:20Z
"Укрэнерго" предупреждает украинцев об электроприборах: могут вернуть графики отключения света
Знай
2025-07-08T05:06:45Z
Кабмин анонсировал изменения в начислении пенсий
Корреспондент
2025-07-07T18:27:07Z
Почему нельзя спать с открытыми окнами: неожиданный ответ
Gazeta UA
2025-06-28T02:21:22Z
Этим людям может навредить черника: кому ее следует избегать
Comments UA
2025-07-07T14:21:28Z
Кровотечение во время секса: когда это норма, а когда следует бежать к врачу
Знай
2025-07-04T20:51:38Z
В Британии циркулирует новый штамм COVID-19 с необычным симптомом
ZN UA
2025-07-07T06:46:55Z
В Швейцарии одобрили первое в мире лекарство от малярии для младенцев
Комсомольская правда
2025-07-08T11:01:52Z
Ученые назвали способ защиты от боли, поражающей сотни миллионов людей: он доступен всем
Фокус
2025-07-08T10:57:07Z
Что будет с организмом, если на месяц отказаться от молочных продуктов
Comments UA
2025-07-07T13:06:51Z
Как поливать огурцы в жару и чем подкормить: советы опытных садовников
TSN
2025-07-07T09:48:17Z
Сколько минут нужно ходить на неделю, чтобы продлить жизнь на 7 лет
TSN
2025-07-07T14:33:01Z
На выборах Украину ждут три варианта, а настоящая война начнется через пять лет – интервью с Аркадием Бабченко
Telegraf
2025-07-08T05:03:41Z
Война тут же прекратится: Москва выдвинула абсурдные условия "мира"
Comments UA
2025-07-07T11:57:54Z
Диктатор точно не остановится: раскрыт коварный план Путина в Украине на 2026 год
Comments UA
2025-07-08T05:21:54Z
Грязная политика на крови: в Киеве разворачивается внутренний фронт
Comments UA
2025-07-07T10:18:52Z
"С комфортом в спортзальчике": Безуглая презрительно проехалась по Залужному, ей ответили
Telegraf
2025-07-08T11:09:19Z
Согласился ли Трамп передать Украине Patriot: что известно о новом решении США
TSN
2025-07-08T11:06:30Z
"Украину сдали путину": политолог сделал важное заявление о "предательстве" Запада
Знай
2025-07-03T20:30:09Z
Драка между Мединским и Умеровым на переговорах в Стамбуле: спикер МИД объяснил ситуацию
Comments UA
2025-07-06T09:51:18Z
Предсказание, от которого стынет кровь: "Китайский Нострадамус" рассказал, что случится в 2025 году
Знай
2025-07-07T20:30:12Z
Будет ад: синоптикиня назвала самые жаркие дни в июле
TSN
2025-07-04T09:09:00Z
Оккупанты атаковали Харьков дронами: есть попадания
Хвиля
2025-07-07T06:27:17Z
Россия пытается взять большой город в полукольцо: есть ли успехи у солдат Путина
GlavRed
2025-06-28T07:27:54Z
Приказ Порошенко, разрешивший боевикам Гиркина избежать уничтожения, является госизменой – эксперт
TSN
2025-07-07T17:54:27Z
Сырский заявил, что ВСУ восстанавливают позиции и удерживают территории в двух областях РФ
ZN UA
2025-07-08T11:06:05Z
Гороскоп по картам Таро на 8 июля 2025 года: Близнецам следует действовать активно, а Стрельцам следует остерегаться врагов
TSN
2025-07-08T10:36:27Z
Лікарі назвали найнебезпечніше морозиво
AgroNews
2025-07-07T16:21:45Z
Россияне нацелились на ключевой город: он уже полностью простреливается беспилотниками
Telegraf
2025-07-07T20:15:59Z
На линии фронта появились редкие хищники, занесенные в Красную книгу
Gazeta UA
2025-07-07T07:33:40Z
Какой церковный праздник 7 июля: что обязательно нужно сделать в этот день
Comments UA
2025-07-07T04:06:35Z
Дополнительные выплаты от ООН: успейте оформить до конца июля
Знай
2025-06-28T08:21:47Z
Стало известно, сколько россиян поддерживают войну и сколько хотят ударить ядеркой по Украине
Comments UA
2025-07-04T06:54:18Z
Возможно, вы еврей - проверьте себя: украинские фамилии еврейского происхождения
Telegraf
2025-07-07T07:45:19Z
Не два, а три выходных: украинцам могут разрешить меньше работать
Знай
2025-07-08T11:06:50Z
Новая реформа средней школы: детей начнут готовить ко взрослой жизни уже с 5 класса
Знай
2025-07-08T10:51:18Z
Движение через украинскую границу значительно возросло: какими пунктами пропуска пограничники советуют не пользоваться
TSN
2025-06-29T08:06:56Z
6 июля: какой сегодня церковный праздник и что можно и нельзя делать в этот день
Comments UA
2025-07-06T04:03:59Z
Формат работы ТЦК в Украине кардинально изменится: стала известна причина
Comments UA
2025-07-08T05:42:00Z
Как распознать китайскую гречку: три простых признака
Gazeta UA
2025-07-06T09:57:33Z
Как американцы моют посуду: почему в США не используют губку
UAToday
2025-06-27T10:06:26Z
Зачем эксперты советуют брать с собой салфетку, когда идете покупать клубнику на рынок: хитрый трюк
TSN
2025-06-26T15:36:49Z
Пять дел, которые нужно сделать на выходных, чтобы лишить дома беспорядок на всю неделю
Знай
2025-07-07T15:51:07Z
Почему нельзя дарить женщинам платки: эту примету лучше не игнорировать
TSN
2025-07-08T11:03:02Z
Не покупайте кофе дважды в день и кофемашина ваша. За сколько удастся собрать средства
Telegraf
2025-07-08T10:54:32Z
Чому не варто залишати брудний посуд на ніч. Це варто знати
Gazeta UA
2025-06-28T15:51:36Z
Что рассыпать в междурядье, чтобы морковь выросла сладкой: результат вас непременно удивит
TSN
2025-06-29T15:06:26Z
Как убрать неприятный запах из обуви в домашних условиях: понадобится одно копеечное средство
TSN
2025-07-07T12:36:12Z
Жесткая двойная атака РФ по Харькову: власти заявили о страшных разрушениях, есть пострадавшие
Comments UA
2025-07-07T08:48:21Z
Ушла из дома и не вернулась: в Днепре обнаружили мертвой девочку
TSN
2025-07-06T11:42:57Z
Взрыв под Житомиром, "разнесший" пол-села: полиция назвала причину и указала на виновников
TSN
2025-07-07T13:48:55Z
Шесть "Гераней" по Харькову: количество пострадавших постоянно растет
Gazeta UA
2025-07-07T10:36:30Z
МИД Германии: Китай атаковал немецкий самолет у побережья Йемена
Лига
2025-07-08T11:03:39Z
В Татарстане российский дрон упал на дом
Корреспондент
2025-07-08T10:48:40Z
Зеленский прокомментировал взрывы под Житомиром
Корреспондент
2025-07-07T20:24:18Z
Россия ударила по зданию ТЦК в Полтаве: есть погибшие и раненые
Telegraf
2025-07-03T12:54:38Z
Россияне утром обстреляли Херсонщину, трое раненых
Корреспондент
2025-07-08T08:42:55Z
Ведущая Витвицкая объяснила, почему ее муж судья-воин вместо фронта отдыхает в Карпатах
Фокус
2025-07-07T13:15:28Z
Камалия рассекретила, что стало последней каплей в ее браке с Захуром: "Умоляла год"
TSN
2025-06-27T09:21:29Z
Похудевший Филипп Киркоров прокомментировал некроз, который ему приписывают
Фокус
2025-07-04T10:57:54Z
Ведущая Анна Свиридова жестко высказалась об изменнице Оксане Байрак: "Мне совершенно не больно"
Знай
2025-07-01T18:51:11Z
Руслан Багинский представит свои шляпки на арт-выставке в Париже в честь 10-летия бренда
Комсомольская правда
2025-07-08T11:10:40Z
Дженнифер Энистон заподозрили в новом романе: кто покорил сердце 54-летней актрисы
TSN
2025-07-08T10:42:26Z
Анастасия Цимбалару появилась на большом концерте дуэта "Очі в Очі" в Киеве
Фокус
2025-07-07T12:51:52Z
Умер известный голливудский актер Майкл Мэдсен
Фокус
2025-07-03T20:51:36Z
Ксения Мишина свозила маму в Карпаты и рассекретила, как они отдыхали в горах
TSN
2025-07-06T12:33:56Z
Ужас Илона Маска сбывается: Tesla сброшена с трона
Comments UA
2025-07-06T14:27:06Z
Stellantis возрождает спортивное подразделение SRT
Корреспондент
2025-07-04T18:54:45Z
Toyota RAV4 стала самым популярным автомобилем в мире
Корреспондент
2025-07-01T17:09:59Z
Надежные и недорогие: 5 брендов автомобилей, заставляющих надолго забыть о СТО
Знай
2025-06-27T11:51:00Z
Jeep бросил вызов RAV4: новый Compass получит электроверсию и необычный дизайн
Gazeta UA
2025-07-08T05:09:20Z
Можно ли спрятать автомобиль на паркинг во время тревоги: адвокат разъяснила вопрос
Знай
2025-07-08T03:21:40Z
Франция требует от Tesla прекратить рекламировать автомобили как беспилотные и угрожает штрафом
Европейская правда
2025-06-24T15:54:56Z
Porsche представила новую спецверсию 911
Корреспондент
2025-07-07T17:30:56Z
Важно перед поездкой: где за границей не признают украинское водительское удостоверение
Comments UA
2025-07-07T13:15:51Z
Случаи, в которых никогда не следует использовать удлинители: советы электриков
Знай
2025-07-02T03:51:41Z
Кернес, Терехов и Чикатило: украинка стала звездой сети благодаря необычным тату
Telegraf
2025-07-07T08:57:18Z
4 приема, которые помогут улучшить чтение на любом смартфоне Android
Фокус
2025-07-07T16:15:38Z
На Google Maps нашли гигантский череп: он смотрит из воды у берегов канадского острова
Фокус
2025-07-07T07:51:42Z
Путь к успеху в международном ИТ: опыт Владислава Водопьянова
Gazeta UA
2025-07-08T11:09:23Z
Компания Meta наняла одного из ключевых специалистов по ИИ из Apple - СМИ
Корреспондент
2025-07-08T10:18:18Z
Астронавтка NASA показала фото "вторжения" малоизвестного объекта в атмосферу Земли
Comments UA
2025-07-06T05:21:50Z
На дне Атлантического океана обнаружили более тысячи бочек с радиоактивными отходами
TSN
2025-06-28T09:06:55Z
Новый раздел "Ветеран Pro" появился в приложении "Дія"
ZN UA
2025-07-07T15:00:35Z
Горы, любовь и роскошь: Милевский поделился фото с отдыха с Тамилой
Gazeta UA
2025-07-07T19:24:50Z
Свитолина рассказала, как поддержка мужа помогает ей на корте
Корреспондент
2025-07-04T10:57:17Z
Пакьяо возвращается: легенда бокса объяснил мотивацию
Корреспондент
2025-06-27T08:18:01Z
Лидер "Шахтера" Судаков не перейдет в "Наполи" – СМИ
ZN UA
2025-06-29T07:55:38Z
Я вернулся: Шелестюк прокомментировал свой успешный камбэк
Корреспондент
2025-07-08T10:24:57Z
Рома продлевает сотрудничество с одним из лидеров команды
Корреспондент
2025-07-08T09:39:33Z
Звездный футболист Погба нашел себе новый клуб после дисквалификации за допинг
ZN UA
2025-06-28T19:27:30Z
Олимпийская федерация пустила на чемпионат мира российских офицеров
Telegraf
2025-07-08T09:09:39Z
Трансфер в Катаре: экс-звезда ПСЖ сменил команду
Корреспондент
2025-07-08T09:07:07Z