MY.UAНовости
Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание
Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание

Куда лучше поехать отдыхать этой зимой и на что обратить внимание

Отдых в Карпатах – это здоровье, перезагрузка и восстановление сил.

Куда лучше поехать отдыхать этой зимой? Как правильно выбрать курорт и гостиницу, на что обратить внимание? Чем себя развлечь во время зимнего отдыха в Карптах, если вы не катаетесь на лыжах? Что и где пробовать? На все эти вопросы ответил основатель Ribas Hotels Group Артур Лупашко.

Согласно результатам недавно проведенного опроса Gradus и Ribas Hotels Group полноценный отдых вне дома этой зимой планируют 32% украинцев. Это достаточно высокий показатель, указывающий на то, что полноценный отдых, оздоровление и перезагрузка для украинцев являются базовыми приоритетами.

Есть ли уже понимание того, насколько успешным для гостиниц будет новый зимний сезон?

Этой зимой планируют отдых вне дома – 32% украинцев. И большинство этих семей выберут именно Карпаты. Я надеюсь, что в этом году сезон будет на уровне лучших довоенных сезонов. Также наш опрос дал ответ на острый вопрос – уместно ли отправляться в путешествие, когда идут боевые действия? 78% наших людей уверены, что путешествовать по Украине не просто нужно, а необходимо! И я согласен с таким подходом и выбором украинцев, ведь отдых – это в первую очередь здоровье, перезагрузка и восстановление сил. В наше время стресса и неопределенности – такую возможность важно переоценить.

Вы недавно взяли под управление совершенно новый отель в Буковеле DIDUKH. Говорят, что он для вашей сети уникален, действительно ли это?

Это не просто отель, а комплекс волшебных деталей, которые в целом создают атмосферу, в которой гостям интересно находиться и изучать отель. Это пространство, в которое трудно добраться, оно расположено на очень высокой точке, но ради которого гости готовы преодолевать этот путь. Пейзажи, детали интерьера, эстетика дизайна. Это место, где останавливается время. В этом бутике всего 18 номеров, в которых есть большое полноценное SPA, ресторан с отдельным завтраком, конференц-залом, детская комната, закрытый паркинг, лыжная комната.

Итак, визит в DIDUKH – это не просто отдых, это путешествие во времени, когда традиции и дух прошлых поколений переплетаются с современностью. В отеле ценят украинские традиции и обряды, лучшие украинские блюда здесь переосмыслены и представлены в осовремененном виде. Из своих номеров, ресторана и даже бассейна можно любоваться невероятной панорамой Карпат, цвета и настроения которой меняются чуть ли не ежеминутно.

Учитывая небольшой номерной фонд, каждый гость в этом отеле будет чувствовать себя почти уединенно. Обслуживание в DIDUKH на уровне пятизвездочного отеля, хотя это 4-звездочный отель. Кроме того, для каждого гостя работает профессиональная команда. DIDUKH камерный, а еще там расположен ресторан изысканной кухни SAZHA со звездным шеф-поваром Юрием Диденко, так что даже ради вкусной еды уже можно туда ехать.

Говорят, что в этом месте стоит побывать только ради того, чтобы попробовать блюда от Юрия Диденко – звездного шеф-повара ресторана SAZHA, победителя проекта "Пекельна кухня"?

Практически каждое блюдо от звездного шеф-повара – кулинарный шедевр, ради которого стоит приехать в Буковель. Шеф-повар имеет большой опыт работы в ресторанах мишленов в Европе и хорошо знает украинскую и европейскую кухню. Важно, что все блюда готовятся из свежих, натуральных ингредиентов, выращенных на местных фермах и собранных в карпатских лесах. Другие фирменные блюда ресторана стоят внимания – голубцы с булгуром и вялеными томатами, галушки по-полтавски, фирменный винегрет по-буковински, верещака (томленное мясо в свекольном квасе), острый боб-гуляш, борщ с черными пампушками, кар уха, яйохи с белыми грибами. О лучшем тартаре Карпат из оленины уже ходят легенды не только в нашей стране, но и за рубежом. Ради того, чтобы его попробовать люди преодолевают сотни километров.

Юрий Диденко – звездный шеф-повар ресторана SAZHA
Тартар из оленины от Юрия Диденко
Голубцы от Юрия Диденко

В чем главные недостатки гостиниц в Карпатах по сравнению с зарубежными объектами?

Большой проблемой в развитии гостиничной индустрии в Украине "кустарность". По сравнению с Турцией, которая за последние 20-30 лет стала лидером в области туризма благодаря строительству крупных гостиниц и развитой инфраструктуры, в Украине этот рынок только начинает формироваться. Большие гостиницы с многочисленными номерами могут стать ключевым шагом по пути к цивилизованному развитию гостиничного сектора в Карпатах. Они смогут обеспечивать не только комфорт и обслуживание для туристов на высоком уровне, но и будут способствовать развитию инфраструктуры – строительству дорог, строительству медицинских учреждений, обустройству ландшафтного дизайна и всего остального.

В Украине основной проблемой является фрагментация и отсутствие координации в строительстве и эксплуатации гостиниц. Многие годы строились маленькие отели с несколькими номерами, что привело к отсутствию инфраструктуры и формированию провинциальных курортов без качественных дорог и других условий. Небольшой бюджет и отсутствие регуляторов только обострили эту ситуацию. Как результат, украинские курорты часто напоминают кустарные провинциальные места.

Однако пример Буковеля свидетельствует о том, что комплексный подход к развитию может привести к успеху. Владелец курорта заботится о комплексности его развития, строя не только отели, но и дороги, тротуары, достопримечательности, создавая инфраструктуру. Этот подход противостоит фрагментации и выражается в высоком качестве обслуживания и сервиса, делающих украинские отели конкурентоспособными на глобальном туристическом рынке.

Главные проблемы гостиничного бизнеса Карпат и западного региона?

Первой проблемой является электроснабжение. В контексте строительства новых гостиниц ограничены возможности из-за недостаточного электроснабжения. Многие проекты наталкиваются на трудности сооружения именно из-за отсутствия электроэнергии. Так что владельцы гостиниц ищут альтернативные источники энергии, однако в связи с небольшим количеством солнечных дней солнечная энергетика выступает только как вспомогательный источник.

Другой проблемой является кадровый голод. Многие мужчины затрудняются приезжать работать в этот регион, что создает дефицит рабочей силы. Это порождает внутреннюю конкуренцию между компаниями по привлекательным условиям труда и высокой заработной плате. Хотя это может улучшить условия труда, некоторые отели отказываются от открытия из-за проблем с формированием эффективных команд. Решение этих вопросов критически важно для развития курортов и гостиничного бизнеса в целом.

Какие советы по отдыху для клиентов, привыкших отдыхать за границей? Чем в Украине их можно поразить?

Мы во всех отелях Ribas Hotels Group стараемся удивить классными идейными дизайн-решениями, когда проектируем отели. Кстати, DIDUKH проектировали не мы – владельцы самостоятельно создавали проект, но получился очень интересный дизайн: он красив и изыскан.

В настоящее время недостаточно качественных отелей с увлекательным дизайном и инфраструктурой. Такие комплексы покрывают всего 20% спроса. Из-за отсутствия предложения цены на отдых в отелях увеличиваются. Чтобы избежать такого дисбаланса в будущем, необходимо расширить предложение в регионе, что позволит большему числу людей воспользоваться возможностью отдыха в Буковеле. Да, рынку нужны отели с ресторанами, SPA и схожими сервисами.

Теги по теме
Карпати
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Зеленский: оружие уже на складах, России не поможет даже 30 дней перемирия
UAToday
2025-05-13T18:27:09Z
Россия озвучила условия перед переговорами в Стамбуле: чего Кремль требует от Украины
UAToday
2025-05-13T15:45:36Z
В Мексике в прямом эфире убили кандидатку в мэры
Корреспондент
2025-05-13T04:18:18Z
В новом правительстве Германии вспыхнул первый скандал - СМИ
Корреспондент
2025-05-16T12:21:28Z
В Швеции дрон "атаковал" посольство России
Корреспондент
2025-05-25T15:45:18Z
В КНДР начались аресты после аварии эсминца Ким Чен Ына
Корреспондент
2025-05-25T15:21:51Z
Совет ЕС 27 мая обсудит лишение Венгрии права голоса в Евросоюзе
Европейская правда
2025-05-22T16:00:45Z
Трамп напомнил, что "ненавидит" Тейлор Свифт и сказал, что она "не горячая"
Корреспондент
2025-05-16T20:54:33Z
Разведка США раскрыла планы Путина на 2025 год
Корреспондент
2025-05-24T16:33:54Z
Необратимые изменения: врач рассказал о диагнозе известной российской певицы, заставившей ее уйти со сцены
Comments UA
2025-05-11T20:57:50Z
Яна Глущенко с мужем и сыном показала свой роскошный особняк за 200 тыс. долларов: вид изнутри
TSN
2025-05-16T19:19:10Z
Ирина Билык показалась с двумя сыновьями и раскрыла подробности личной жизни
TSN
2025-05-25T07:48:32Z
Известный украинский певец высказался о неизлечимом сыне и раскрыл главную проблему
TSN
2025-05-21T16:18:11Z
На войне погиб актер Назар Малик
Корреспондент
2025-05-25T03:12:56Z
У Меркьюри была внебрачная дочь - Daily Mail
Корреспондент
2025-05-23T21:57:00Z
Победитель Евровидения-2025 хочет исключить Израиль из конкурса
Корреспондент
2025-05-22T15:48:51Z
Мадонна кардинально изменила стиль ради мамы
Корреспондент
2025-05-19T09:15:58Z
Виктор Розовый высказался о разводе с Ольгой Мерзликиной
Корреспондент
2025-05-19T07:57:04Z
Этот паразит грызет клетки человека: ученые сделали жуткое открытие
TSN
2025-05-19T07:48:24Z
Какое питание поможет сохранить здоровье в старости — исследование
TSN
2025-05-17T21:18:17Z
Тля на смородине: методы борьбы с вредителями
TSN
2025-05-24T17:52:42Z
Враги помидоров: список растений, которые нельзя сажать рядом
TSN
2025-05-21T16:33:49Z
Почему лаванда смертельно опасна для кошек: как защитить своего любимца
TSN
2025-05-25T10:18:28Z
Мыло или гель для душа: что выбрать для кожи и гигиены
UAToday
2025-05-24T12:06:20Z
Чем полезен творог и стоит ли есть его каждый день: диетологи рассказали обо всех нюансах
UAToday
2025-05-24T09:03:02Z
Как определить, что авокадо точно спелое: простые уловки
TSN
2025-05-15T14:34:08Z
Как личность влияет на сон: ученые поразили исследованием
UAToday
2025-05-23T12:36:34Z
Эти два знака зодиака могут тянуть из вас энергию: как их распознать и защититься
TSN
2025-05-19T07:18:37Z
Гороскоп для знаков зодиака на 22 мая 2025 года
Корреспондент
2025-05-21T08:03:41Z
На грядке пожелтел весь укроп — в чем причина и как спасти зелень
TSN
2025-05-15T14:34:10Z
Гороскоп на 25 мая 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
2025-05-24T15:27:13Z
Чем обработать картошку перед посадкой, чтобы защитить от колорадского жука
TSN
2025-05-24T17:51:36Z
В Испании хотят бороться с наплывом туристов новым налогом на аренду жилья
Европейская правда
2025-05-23T16:02:21Z
Гороскоп на 18 мая 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
2025-05-17T15:30:37Z
Что добавить в лунку во время высадки рассады сладкого перца для хорошего урожая
TSN
2025-05-17T20:22:26Z
Гороскоп на 23 мая 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
2025-05-22T16:55:28Z
Медсестра одним выстрелом из гранатомета уничтожила группу оккупантов
Comments UA
2025-05-12T13:52:51Z
Почему Закарпатская область не Ужгородская: историк удивил ответом
TSN
2025-05-17T21:18:56Z
В Киеве объявлена воздушная тревога: что угрожает столице
TSN
2025-05-17T21:18:45Z
Синоптики дали прогноз погоды на сегодня 24 мая в Украине
UAToday
2025-05-24T04:27:56Z
С начала суток произошло 100 боев – Генштаб
Корреспондент
2025-05-25T14:00:41Z
Потепление и грозы: прогноз погоды на начало недели
Корреспондент
2025-05-25T11:15:18Z
Атака шахедов: в Киеве прогремели взрывы
Корреспондент
2025-05-18T00:18:39Z
Генштаб показал новые карты боев на фронте
Корреспондент
2025-05-24T06:03:54Z
На подконтрольную Украине территорию вернули еще 9 детей
Корреспондент
2025-05-22T15:12:07Z
В ТЦК назвали главную проблему с мобилизацией мужчин старше 55 лет
UAToday
2025-05-14T16:27:28Z
Новое усиление мобилизации: кого ищут ТЦК
Корреспондент
2025-05-23T08:24:46Z
25 мая — какой церковный праздник, почему нельзя резать, рубить или использовать острые лезвия
TSN
2025-05-25T03:06:24Z
Зеленский отреагировал на идею Папы Льва XIV
Корреспондент
2025-05-14T21:24:03Z
Угроза повторной атаки: что говорят Воздушные силы
Корреспондент
2025-05-25T13:00:09Z
Германия планирует перенять миграционную модель Дании
Корреспондент
2025-05-25T08:06:48Z
Под заснеженной горой может скрываться вход в "мир пришельцев": документы ЦРУ
Фокус
2025-05-11T16:51:58Z
Силы беспилотных систем уничтожили дроны россиян
Корреспондент
2025-05-14T20:54:30Z
18 мая: церковный праздник сегодня, три вещи, которые лучше не делать в этот день
UAToday
2025-05-18T04:00:15Z
Атака на Киев: известны уточненные данные о последствиях
Корреспондент
2025-05-24T13:03:34Z
На Франковщине чиновник торговал закрытыми данными ГПСУ
Корреспондент
2025-05-16T11:57:53Z
В Ивано-Франковске и Луцке прогремели взрывы
Корреспондент
2025-05-15T03:39:51Z
На Киевщине задержали мужчину за изнасилование 15-летней девушки
Корреспондент
2025-05-13T12:06:52Z
Атака РФ: подробности гибели детей в Житомирской области
Корреспондент
2025-05-25T12:39:41Z
Ночной удар по Киеву: ГСЧС назвало количество жертв и показало кадры разрушений
TSN
2025-05-25T05:18:52Z
В Одессе произошёл взрыв во дворе частного дома
Корреспондент
2025-05-13T16:12:12Z
Поджог имущества Стармера: задержан второй подозреваемый
Корреспондент
2025-05-17T21:18:55Z
В ОВА показали последствия атаки дронов на Полтавщине
Корреспондент
2025-05-15T06:21:56Z
Стало известно, каким водителям больше нельзя управлять автомобилем
UAToday
2025-05-24T13:06:02Z
Китай поставил под угрозу производство электромобилей в Европе
Корреспондент
2025-05-19T10:27:19Z
Waymo отзывает почти все свои роботакси из-за столкновений с препятствиями
Корреспондент
2025-05-15T18:30:16Z
Итальянская Giamaro Automobili представила свои первые гиперкары
Корреспондент
2025-05-23T20:15:02Z
Dodge представила обновленный Charger Daytona 2026 модельного года
Корреспондент
2025-05-23T17:15:08Z
Xiaomi представила свой первый кроссовер
Корреспондент
2025-05-22T18:57:39Z
Китайская BYD впервые обогнала Tesla по продажам электромобилей в Европе
Корреспондент
2025-05-22T18:45:00Z
Юный Арвид Линдблад готов заменить Лиама Лоусона в Racing Bulls
Корреспондент
2025-05-22T12:24:30Z
Дебютировало шестое поколение Toyota RAV4
Корреспондент
2025-05-21T17:18:37Z
Немецкий банк заблокировал Шредеру выплаты из России
Корреспондент
2025-05-25T14:45:13Z
Выращивание картофеля: аграрные секреты, о которых знают не все
TSN
2025-05-20T14:06:17Z
В Украине выросло энергопотребление в конце недели
Корреспондент
2025-05-23T08:06:19Z
Доллар подорожал: курс валют на 19 мая 2025
TSN
2025-05-19T06:06:00Z
Пенсионный фонд увеличил выплаты за последний месяц
Корреспондент
2025-05-24T09:45:46Z
Россия заключит с Бахрейном трехлетний контракт на поставку СПГ
Корреспондент
2025-05-23T17:48:58Z
Санкции уничтожают агросектор РФ - разведка
Корреспондент
2025-05-18T16:39:20Z
Moody's снизило кредитный рейтинг США
Корреспондент
2025-05-16T23:51:08Z
В Украине благодаря содействию ПРООН установлено более 450 МВт генерации
Корреспондент
2025-05-23T17:39:25Z
В NASA зафиксировали в океане гигантскую форму жизни: ее видно даже из космоса
UAToday
2025-05-18T19:15:31Z
Apple готовит технологию управления iPhone с помощью мозга - СМИ
UAToday
2025-05-15T13:03:54Z
В Великобритании нашли скульптуру богини победы возрастом более 1800 лет
Корреспондент
2025-05-21T18:36:10Z
Команда с украинцем выиграла в Казахстане турнир по Counter-Strike 2
Корреспондент
2025-05-19T00:09:16Z
Nvidia выпустит бюджетный чип с искусственным интеллектом для Китая - СМИ
Корреспондент
2025-05-25T09:09:07Z
В Украине разработали дрон Батяр, похожий на "шахед"
Корреспондент
2025-05-23T21:18:31Z
ИИ Microsoft предсказывает погоду и природные катастрофы точнее людей
Корреспондент
2025-05-23T20:24:24Z
Anthropic представила новые ИИ-модели Claude 4
Корреспондент
2025-05-23T20:03:19Z
Apple планирует выпустить умные очки в 2026 году - СМИ
Корреспондент
2025-05-23T17:27:20Z
Достойное обновление эмблемы на форме Динамо после 30-го чемпионства
Корреспондент
2025-05-24T17:00:58Z
Прощание с Реалом: заключительный матч сезона стал последним для Модрича
Корреспондент
2025-05-24T17:33:32Z
Совладелец МЮ лишился почти трети своего состояния
Корреспондент
2025-05-16T20:36:12Z
Довбик назвал настоящего лидера сборной Украины
Корреспондент
2025-05-24T10:21:32Z
Покер Атлетико в матче в Жироной: Крапивцов и Цыганков участвовали в матче
Корреспондент
2025-05-25T15:54:52Z
Еще одной украинке покорился первый круг Ролан Гаррос
Корреспондент
2025-05-25T15:06:45Z
Анчелотти хочет вернуть звезду мирового футбола в сборную Бразилии
Корреспондент
2025-05-13T14:39:38Z
Осимхен выбрал для себя приоритетный клуб для дальнейшей карьеры
Корреспондент
2025-05-12T17:18:15Z
Было обидно: Ярмоленко поделился воспоминаниями о Лиге наций без него
Корреспондент
2025-05-13T13:48:17Z