MY.UAНовости
Этот постный борщ традиционно готовят к рождественскому столу
Этот постный борщ традиционно готовят к рождественскому столу

Этот постный борщ традиционно готовят к рождественскому столу

Без него на Рождество не обойтись

Если не хочется в рождественский пост отказываться от любимого борща, то можно приготовить его без мяса. Такое блюдо можно даже подать на праздничный стол.

Рецептом традиционного полесского постного борща делится eco-buffet. Попробуйте – и он точно станет конкурентом даже блюду с мясом.

Как приготовить постный борщ без мяса

Ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • морковь – половина средней;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • средняя свекла – 1 шт.;
  • сладкий перец – половина;
  • квашеная капуста с рассолом – 200 г;
  • мед – 1-2 ст. л.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления бульона на свекле почистите овощ, разрежьте пополам, залейте водой и варите 40 минут до готовности. Туда же добавьте половину луковицы и продолжайте варить.
  2. Добавьте в отвар нарезанный мелкими кубиками картофель и нарезанный морковь соломкой.
  3. Половину репчатого лука и половину сладкого перца нарезаем кубиками и обжариваем вместе со столовой ложкой оливкового масла на сковороде. Через 3-5 минут добавляем томатную пасту и тушим еще 2-3 минуты.
  4. Из бульона вытаскиваем свеклу, даем остыть и нарезаем на куски произвольного размера. Отправляем его обратно в отвар, туда же добавляем зажарку.
  5. Когда приготовятся овощи, добавляем квашеную капусту и варим еще 3 минуты. По вкусу добавляем мед, соль, специи и оставляем на 20 минут, чтобы он настоялся.

Постный борщ можно подавать с домашней сметаной и лавашем по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита.

Теги по теме
Рождество
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Софія Єгорова – "Моє місто" – 3 місце чарту FM-TV минулого тижня.
FM-TV
Уперше заговорила про війну: Орбакайте визначилася з позицією
GlavRed
Які містичні секрети приховує Київська фортеця: невідомі історії таємничого місця
Gazeta UA
Зваблива дівчина українського футболіста вразила публіку вогняними фото
24tv
Відкритий понад 120 років: що пропонує Національний художній музей сьогодні та скільки це коштує
Telegraf
Що дивитися на Netflix у травні: 6 фільмів та серіалів, які вийдуть цього місяця
24tv
Буде цікаво: 3 знаки зодіаку, які в травні відкриють у собі новий талант
24tv
Під час концерту: Настя Каменських вперше відреагувала на чутки про розлучення з Потапом
24tv
По Крістіні Орбакайте готують новий нищівний удар - що сталося
GlavRed
Китайські науковці випробували неядерну водневу бомбу
ГЛАВКОМ NET
У Трампа розробили пакет санкцій проти банківського сектора РФ та "Газпрому": Reuters про деталі
Хвиля
Війна, день 1164. Нападниці на Стерненка повідомили про підозру у державній зраді та замаху на вбивство
Football.ua
Апарат ВР спростовує інформацію про втручання у роботу системи «Рада»
InternetUA
У США ухвалили важливе рішення щодо F-16 для України
Хвиля
Нові санкції проти РФ вже на столі та чекають підпису Трампа – Reuters
ГЛАВКОМ NET
Зеленський відреагував на обстріл Харкова
ГЛАВКОМ NET
Вашингтон натякає: Трамп може не з’явитися на саміті НАТО
GlavRed
Reuters: ЄС передасть €3 млрд заморожених коштів РФ західним інвесторам, чиї гроші конфіскувала Москва
ZN UA
General Motors скорочує сотні робочих місць у Канаді, щоб уникнути митних обмежень та задовольнити Трампа
Топ Жир
Іспанські енергозбої напередодні блекауту викрили проблеми мережі — Reuters
iPress
Temu припиняє прямі поставки з Китаю до США через нові мита
ГЛАВКОМ NET
Продажі Tesla впали більш ніж на 80% у Швеції – і це лише початок
Топ Жир
"Укрзалізниця" отримала плацкартні вагони нової моделі вперше за часи незалежності
Комсомольская правда
Найдешевша квартира у Дніпрі: де продають житло з євроремонтом за 16 тисяч, фото
Политека
У Міністерстві агрополітики вразили заявою про урожай після заморозків: українці з ними не погодилися
Telegraf
Яким чином виправити межі земельної ділянки
24tv
11 тисяч українців під прицілом Податкової через часті перекази
24tv
Європейці змінюють стратегію військової допомоги Україні – WP
Факти ICTV
У Польщі з братської могили воїнам УПА демонтували незаконні таблички
Детектор М
Весь рік будете плакати: що категорично заборонено робити у свято 3 травня
Telegraf
3 травня: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
Без суржика: як українською сказати «взгрустнулось»
ZN UA
Російські виробники зброї отримують обладнання з КНДР
Gazeta UA
США ухвалили рішення про продаж Україні обладнання F-16 на суму понад 310 млн доларів, — Держдеп
Фокус
"Переможемо, але...": мольфарка назвала рік закінчення війни в Україні
Знай
Українці вже отримали понад 62 тисячі витягів із Реєстру зниклих безвісти
Хвиля
Майже пів сотні постраждалих, розтрощені будинки і машини: наслідки атаки на Харків
GlavRed
Тернопільські поліцейські затримали ділка, який намагався заробити на військовому
Украина Криминальная
Москву накрив рекордний за 116 років снігопад
ГЛАВКОМ NET
Їх вбила Росія: в Укрзалізниці розповіли про пару залізничників, які загинули на Одещині
24tv
Mercedes-"гелік" влетів у групу людей біля метро в центрі міста
TSN
Росія тероризує Харків "Шахедами": у місті багато постраждалих
24tv
У німецькому Штутгарті авто вʼїхало в натовп людей, є постраждалі
Европейская правда
Поліція вважає наїзд авто на людей у Штутгарті нещасним випадком
Европейская правда
На Київщині у хлопчика в руках вибухнула граната
24tv
Гіпертонія та діабет виявилися більш смертельними для чоловіків: учені дізналися чому
Фокус
Львів’янин, який змінив хід історії: як науковець боровся з смертельною хворобою
GlavRed
ТЦК не зважатиме на інвалідність: кого можуть мобілізувати навіть з фізичними вадами
Знай
Альвеоліт після видалення зуба – чому виникає запалення та як його лікувати
24tv
Що приготувати на вечерю швидко і легко: рецепти, які ви точно полюбите
24tv
Залишилося 20% шлунку: Володимир Жогло пояснив причину різкого схуднення
Факти ICTV
90-річна рекордсменка: аналіз літньої спортсменки розкрив секрет довголіття
24tv
Півкола на нігтях: який колір та форма може вказувати на проблеми зі здоров'ям
24tv
Справжня "полуничка": як на жінок та чоловіків впливає перша сезонна ягода
Gazeta UA
Полуниця буде рости шалено: секрет лише в підливанні
24tv
Його злизуватимуть з тарілки: простий рецепт нереально смачного полуничного тірамісу
24tv
Категорично забудьте: чому не можна передавати гроші з рук у руки
24tv
Як садити зелену цибулю у квартирі: є простий секрет
24tv
Висадіть на ділянці чорнобривці: користь для городу важко переоцінити
24tv
Витратите мінімум часу: як посадити кріп за допомогою звичайної пляшки
Telegraf
Як привітати чоловіка с Днем народження: ваш коханий не зможе стримати сліз
24tv
Ви знатимете точну відповідь: як перевірити, чи в молоці є сода
24tv
На Балі стався блекаут
ГЛАВКОМ NET
За збитки у понад ₴600 тис. під час ремонту вентиляції школи судитимуть керівника управління освіти Святошинської РДА
Украина Криминальная
Вибухи лунають один за одним: Харків під масованим ударом Шахедів
GlavRed
Лінія фронту станом на 2 травня. Зведення Генштабу
ГЛАВКОМ NET
У Харкові 17 прильотів "шахедів" і 12 поранених
Подробности
Погода 3 травня: в яких областях України чекатиме град, грози та заморозки до -5
Хвиля
Які землі в РФ контролюють ЗСУ: Зеленський розповів про ситуацію на фронті
GlavRed
Кияни при виході на пенсію зможуть отримати десять виплат одразу: список щасливчиків
Политека
Грози, зливи і заморозки. Яким областям найбільше не пощастить з погодою найближчим часом
Telegraf
Вишукувала локації ЗСУ на Покровському напрямку: затримано жительку Мирнограду на Донеччині
InternetUA
Вернидуб: Нам дуже пощастило, що Рух не забив
Football.ua
Де Брюйне приніс Манчестер Сіті мінімальну перемогу над Вулвергемптоном
Football.ua
Райо Вальєкано переграв Хетафе у мадридському дербі
Football.ua
Торіно врятувався від поразки проти Венеції
Football.ua
Гайденгайм і Бохум голів не забили
Football.ua
Даніель Дюбуа пообіцяв перемогу над Усиком: що він готує для чемпіона
GlavRed
Бразилія чекає рішення Анчелотті та Реала Мадрид щодо відходу італійця
Football.ua
Промоутер Дюбуа запросив Володимира Зеленського в Лондон на бій проти Усика
24tv
Бруну Фернандеш: На Олд Траффорд нам не слід забувати, що Атлетік – це дуже сильна команда
Football.ua
Акіо Тойода стверджує, що електромобілі забруднюють навколишнє середовище більше, ніж вважають
Топ Жир
Водіям розповіли, чи законно заряджати авто з вікна квартири
Хвиля
Власник Volvo подав до суду через знецінення його гібридного авто після оголошення відкликання
Топ Жир
BYD скопіювала дизайн Genesis настільки точно, що це вражає
Топ Жир
Неймовірний міні-Бетмобіль власного виробництва викликає питання: як це взагалі можливо?
Топ Жир
Зростаючі запаси Tesla Model Y Juniper тепер містять спеціальну стартову версію
Топ Жир
У Києві покажуть раритетний автобус ЛАЗ
AutoCentre
Не "шестисотий": названо найпопулярніше розкішне авто в Україні
Фокус
Цей Camaro двічі продали на $30 000 дорожче за ціну, але ним ніхто не користується
Топ Жир
Бази інопланетян існують на Землі та на Титані: ЦРУ розсекретило документи
Фокус
Тім Кук прокоментував чутки про підвищення цін на гаджети Apple
InternetUA
Microsoft розкрила головну загрозу для Windows: як захистити комп'ютер від нової небезпеки
InternetUA
Вчені навчились "слухати" дерева: насправді вони мають систему комунікації
24tv
Що зробити, щоб продовжити життя свого смартфона та заощадити гроші: 8 простих порад
24tv
Вчені дізнались, як дерева діляться інформацією між собою
ТСН
Археологи виявили стародавній камінь, який усіх здивував: у чому причина
GlavRed
Популярні смартфони жителів 100 країн атаковані: що робити, якщо ваш телефон серед них
InternetUA
В AMD поділилися назвами майбутніх процесорів
InternetUA