Салат "Грибная лужайка": простой и оригинальный рецепт к праздничному столу

Салат "Грибная лужайка" может стать прекрасной альтернативой давно надоевшим "Шубе" и "Оливье". Готовится блюдо просто элементарно и не требует покупки слишком дорогих продуктов. Всего за несколько минут на праздничном столе появляется красивая композиция, сочетающая в себе питательные продукты.

Рецепт этого праздничного салата на своей странице в Instagram опубликовала фудблогер inna_la.food.

Ингредиенты:

• Маринованные шампиньоны - 1 банка
• Микс зелени – 1 пучок
• Сыр твердый – 100 гр
• Копченый балык 200 гр
• Яйца – 2 шт
• Картофель - 1 шт (большой)
• Майонез

Способ приготовления

1. Отвариваем картофель в мундире и даем ему полностью остыть.

2. Кладем на тарелку форму для салата, выкладываем на дно ровным слоем маринованные грибы ножками вверх и поливаем их небольшим количеством майонеза, разравнивая его

3. Выкладываем слой натертого твердого сыра и снова слой майонеза

4. Нарезаем балык брусками, выкладываем в форму и поливаем майонезом.

6. Добавляем натертые яйца и поливаем майонезом.

6. Очищаем картофель от кожуры и натираем на большой терке в форму, после чего снова формируем слой майонеза

7. Переворачиваем салат на другую тарелку и освобождаем от формы. Украшаем грибную поляну зеленью.

Ранее OBOZ.UA уже публиковал рецепты салатов к рождественскому столу:

• Вкуснее "Оливье": оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год
• Теплый салат с печенью и грушей
• Мимоза с тунцем