Просто загорніть "Мімозу" в салат: страва, яка зникне першою зі столу

Хочеться здивувати близьких незвичайними стравами на новорічному столі? У такому разі пропонуємо приготувати класичну мімозу, але не звичайну, а… у лаваші.

Ця оригінальна закуска за рецептом Foodoboz ви напевно здивуєте гостей під час зустрічі Нового року. Кожен буде вражений і смаком і унікальним оформленням страви. Таке соковита, поживна та яскрава мімоза у лаваші точно стане прикрасою вашого святкового столу.

Як приготувати мімозу в лаваші

Інгредієнти:

• лаваш — 3 листи;
• сир твердий — 100-150 г;
• яйця — 6 шт.;
• морква — 1 шт.;
• горбуша (консерви) — 1.5-2 банки;
• майонез, сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Консервовану горбушу розминаємо вилкою. Миємо, просушуємо і подрібнюємо зелену цибулю.
2. Перший лист лаваша змащуємо майонезом, зверху викладаємо підготовлену горбушу та зелену цибулю.
3. Далі знову викладаємо лист лаваша, змащуємо майонезом і викладаємо твердий натертий сир.
4. Варену моркву чистимо, трьом на великій тертці та викладаємо на шар сиру. Поверх кладемо лаваш і змащуємо його майонезом.
5. Варимо і чистимо яйця, натираємо на дрібній тертці і викладаємо на лаваш.
6. Все акуратно формуємо в рулет, замотуємо його в харчову плівку та ставимо в холодильник. Перед подачею розрізаємо рулет на скибочки.