Таку кутю гості довго не забудуть: оригінальний рецепт з булгуру з додаванням лайма

Ми розповідали, як на Різдво приготувати традиційну кутю. Але, звісно ж, експериментувати з інгредієнтами та приготуванням ніхто не забороняє. В результаті можна приготувати щось дивовижне.

На "ТСН" розповіли, як приготувати кутю з булгуру з додаванням лайма. Обов’язково спробуйте — виходить дуже оригінально та смачно.

Інгредієнти:

• булгур — 250-300 г;
• журавлина (сушена) — 50 г;
• сік лайма (одного) — 1 шт.;
• мак — 50 г;
• родзинки — 30 г;
• волоські горіхи — 50 г;
• мед — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

• Булгур відварюємо до готовності (15 хвилин). Відкидаємо на друшляк та промиваємо холодною водою. Даємо рідині повністю стекти.
• Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути. Так він повинен простояти від 30 хвилин до цілої ночі. Проціджуємо його через сито і перетираємо в ступі. Також можна скористатися блендером.
• Горіхи дрібнимо та обсмажуємо на сухій сковороді. Сухофрукти попередньо запарюємо.
• Змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо. Заправляємо страву медом і соком лайма.

Перед подачею страва повинна настоятися мінімум 30 хвилин. Також ми ділились рецептом куті з в’яленою вишнею.