Какой салат без майонеза приготовить на праздники: с рукколой, хурмой и хамоном

Разнообразные сытные закуски с майонезом на новогоднем толе можно разбавить таким легким салатом. В его составе зелень, а также всевозможные свежие фрукты по сезону. А заправка готовится на основе сока без жирных компонентов.

Идея приготовления вкусного праздничного салата с хурмой, рукколой и хамоном опубликована на странице фудблогера Галины с ником cooking_with_gala в Instagram. На вид блюдо очень эстетично.

Ингредиенты:

• 50 г рукколы
• 1 хурма
• 100 г хамона

• 50 г сырой дорбли или камамбера
• зерна гранату

Ингредиенты для соуса:

• 20 мл оливкового масла
• 30мл. мандаринового сока
• 10 мл лимонного сока
• 1/2 ч.л. соли
• 1/8 ч.л. черного перца

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для соуса смешать.

2. На тарелку выложить рукколу.

3. Сверху хамон, нарезанную хурму, сыр.

4. Полить соусом.

5. Посыпать зернами гранату и подавать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с рукколой и курицей
• Салат с рукколой и морепродуктами
• Салат с рукколой и черри