Не молоко: на чем готовить тесто для пышных и высоких оладий

Самое простое блюдо из муки – оладьи, которые могут заменить хлеб, пироги и пиццу. Готовить их можно на молоке, сметане, кефире и даже воде. Очень важно при приготовлении – сделать удачное тесто.

Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептомпышных оладий, которые готовятся на кефире.

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана
• Сода – 1 ч. л.
• Кефир – 500 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте кефир.

2. К муке добавьте соду, перемешайте и всыпьте к взбитым яйцам, перемешайте и оставьте тесто минимум на 15 минут.

3. Пожарьте оладьи.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из манки
• Оладьи из кабачков с сыром
• Оладьи из творога