От одного вида на такую картошку слюнки потекут даже во время новогоднего застолья

Ни один праздничный стол не обходится без горячих блюд. И если вам не хочется угощать близких и гостей обычным картофельным пюре, предлагаем приготовить печеный картофель на шпажках.

Этот простой и вкусный рецепт от "Главреда" обязательно порадует ваших близких на праздничном новогоднем застолье. Такой картофель — идеальный выбор, чтобы встретить гостей.

Как приготовить картофель на шпажках в духовке

Ингредиенты:

• картофель среднего размера;
• сало (подбрюшина, грудинка);
• масло, соль, специи к картофелю; нежный карри, копченая паприка и сухой чеснок.

Для сметанного соуса:

• сметана;
• зелень;
• свежий чеснок;
• копченая паприка;
• соль.

Способ приготовления:

1. Картофель среднего размера отвариваем в течение 10 мин в кипящей подсоленной воде и охлаждаем.
2. Сало (грудинку, подбрюшину) нарезаем небольшими кусочками. Картофель нарезаем кружочками и смешиваем со специями, маслом и солью.
3. На шпажки поочередно нанизываем картофель и сало, выкладываем на пергамент и запекаем при 190 градусах около 25 минут.
4. Для приготовления сметанного соуса тщательно перемешиваем все ингредиенты.
5. Готовый картофель посыпаем зеленью и по желанию подаем вместе со сметанным соусом и подаем к столу.

Рекомендуем подавать такой картофель с салатом с курицей и консервированным горошком по рецепту "Телеграф". Это невероятно вкусно.