Хватит готовить из сельди "Шубу": из нее получится необычная закуска

Какие блюда мы привыкли готовить из сельди на новогодний стол? Привычную "Шубу", а если времени совсем нет — делаем бутерброды с селедкой.

Вместе с Foodoboz предлагаем приготовить необычную закуску из сельди с картофелем. Такие "лодочки" приятно удивят всех ваших гостей и закуска разлетится буквально за считанные минуты.

Как приготовить закуску из картофеля с сельдью и луком

Ингредиенты:

• картофель отварной — 8 — 10 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• зеленый лук — пучок;
• горчица в зернах — 1 ч. л.;
• филе сельди — 3 шт.;
• растительное масло, соль, перец острый молотый, сахар — по вкусу;
• уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и отвариваем до полуготовности овоща. Даем остыть, разрезаем на две половины. Из каждой вырезаем серединку, солим, перчим, смазываем растительным маслом. Выкладываем картофель на противень, отправляем в духовку и выпекаем до золотистости.
2. Лук чистим, нарезаем кольцами и отправляем в смесь сахара и уксуса, чтобы он замариновался.
3. Сельдь нарезаем произвольными кусочками, добавляем горчицу и тщательно перемешиваем. Зеленый лук мелко нарезаем.
4. В каждую половинку горячего картофеля выкладываем сельдь с горчицей, сверху украшаем маринованным и зеленым луком и подаем к столу.

С сельдью можно приготовить необычный салат по рецепту "Телеграфа". Вам точно понравится это блюдо.